Sự cố sét đánh trúng bồn chứa mật mía tại Công ty Cổ phần Mía đường Sông Lam (đóng tại xã Nhân Hòa, Nghệ An) đã khiến lượng lớn mật tràn ra khuôn viên nhà máy. Ngay sau đó, doanh nghiệp đã huy động toàn bộ lực lượng khẩn trương khắc phục, thu gom, giảm thiểu thiệt hại.
Conab dự báo sản lượng đường giảm 0,5% trong khi sản lượng ethanol được kỳ vọng đạt kỷ lục 40,69 tỷ lít nhờ hưởng lợi từ căng thẳng địa chính trị và giá dầu.
Đá viên, trà đá, nước mía vỉa hè mùa nắng nóng có thể chứa nhiều vi khuẩn gây tiêu chảy. Dịp nghỉ lễ, nguy cơ tăng cao khi nhu cầu ăn uống ngoài trời bùng nổ.
Trong khi giá đường thế giới tăng, thì giá đường trong nước không tăng, thậm chí một số sản phẩm giảm; nguồn cung dồi dào nhưng tiêu thụ suy yếu... đó chính là nghịch lý của thị trường đường Việt Nam ở thời điểm hiện tại.
Quý II/2026 được dự báo là giai đoạn nhiều mặt hàng nông nghiệp bước vào chu kỳ tăng giá, đặc biệt là các nhóm liên quan đến chi phí đầu vào như phân bón và thức ăn chăn nuôi. Bên cạnh đó, một số sản phẩm như thịt lợn, tôm, cá tra… cũng có xu hướng tăng do yếu tố mùa vụ và nhu cầu thị trường.
Đường mía thô là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp nhưng lại sở hữu những công dụng làm đẹp ít được biến đến...
Nữ bệnh nhân nhập viện trong tình trạng bàn tay kẹt trong máy xay thịt, tổn thương nặng, buộc phải cắt cụt để bảo toàn tính mạng.
Dưới áp lực thừa cung kéo dài, giá đường trong nước và thế giới tiếp tục xu hướng giảm trong tháng 1/2026, trong khi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại và nhập khẩu đường lỏng HFCS gia tăng, khiến ngành mía đường Việt Nam đối mặt nhiều thách thức ngay giữa chính vụ ép mới...
Gần Tết Bính Ngọ 2026, lò đường của gia đình ông Nguyễn Văn Nhân (66 tuổi), ở xã Quế Sơn, TP Đà Nẵng lại tất bật đỏ lửa từ tờ mờ sáng, dệt nên những ký ức ngọt ngào cho mâm cúng tiễn ông Táo về trời.
Một chiều nghe câu hát 'Quế Trà My thơm hương rừng man mác (chớ) mía Điện Bàn thơm ngát mùi đường non'(*), bỗng da diết nhớ cái thú thưởng thức một đặc sản ẩm thực của đất Quảng từng 'vang bóng một thời' gắn với ký ức thời hoa niên…
Khi Tết cận kề, những lò nấu mật mía ở xã Nghĩa Hành (Nghệ An) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Tiếng máy ép mía, mùi khói lò và vị ngọt lan tỏa trong gió tạo nên bức tranh lao động tất bật, báo hiệu một mùa Tết ấm no đang về trên vùng quê 'thủ phủ' mật mía xứ Nghệ.
Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, tại 'thủ phủ' mật mía xứ Thanh, các lò nấu truyền thống đã đỏ lửa ngày đêm.
Những ngày đầu vụ, hương thơm của mật mía lan nhẹ trong gió, quyện cùng hơi ấm từ những lò nấu đỏ lửa suốt ngày đêm. Giữa nhịp sống tất bật cuối năm, vị ngọt đầu mùa không chỉ thấm nơi vị giác, mà còn âm thầm đánh thức những cảm xúc quen thuộc, nối dài qua bao mùa Tết của làng quê.
Đứng từ xa, một mùi thơm ngào ngạt, dịu ngọt tỏa ra từ làng Lâm Thành khiến ai ngửi cũng mê say, háo hức. Mật mía Lâm Thành – Thạch Thành được người tìm mua để ăn Tết.
Làng nghề này đã tồn tại hơn trăm năm qua. Sản phẩm tại đây nức tiếng gần xa bởi chất lượng và hương vị.
Giữa miền trung du của xứ Nghệ, những cánh đồng mía trải rộng đang chuẩn bị vào mùa thu hoạch cuối năm, là nơi bắt đầu cho hạt đường trắng tinh khiết được kết tinh từ đất đai trù phú và bàn tay cần mẫn của người dân trồng mía. Từ vùng nguyên liệu sạch, mía được thu hoạch đúng độ chín và đưa về nhà máy để có thể giữ trọn hương vị tự nhiên.
Hương mật mía xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) ngọt dịu, sánh đặc, thơm lừng của làng nghề hơn nửa thế kỷ, mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương.
Trong làn khói bếp mờ ảo và mùi mật mía ngọt lịm, người thợ thay nhau canh lửa, đảo mật, đổ khuôn, chắt chiu từng mẻ đường phên để phục vụ thị trường Tết.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới tiếp tục diễn biến kém tích cực trong phiên giao dịch ngày 18/12, khi áp lực bán chiếm ưu thế trên nhiều nhóm hàng.
Biến động cung - cầu tiếp tục dẫn dắt thị trường hàng hóa thế giới tuần qua với diễn biến trái chiều giữa các nhóm hàng.
Từ cây mía, người dân Cao Bằng đã sáng tạo nên loại đường phên có màu vàng óng, thơm mùi mật đặc trưng, được ưa chuộng trong chế biến nhiều món bánh truyền thống.
Với mỗi người con xứ Thanh, mật mía đã không còn xa lạ với nhiều người vào mỗi dịp cuối năm. Những lò mật đỏ lửa, làm nên những giọt mật thơm... trở thành món quà quê ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn bè, người thân.
Trung tâm Truyền thông Kiểm soát Ô nhiễm cảnh báo rằng nồng độ PM 2.5 trong khoảng thời gian từ ngày 6-9/12 có khả năng vượt quá tiêu chuẩn ở nhiều khu vực, đặc biệt là ở Bangkok và vùng phụ cận.
Thị trường hàng hóa thế giới trong phiên 3/12 ghi nhận sự giằng co liên tục giữa lực mua và bán, tuy nhiên nhóm kim loại lại trở thành điểm sáng khi dòng tiền đổ vào mạnh mẽ, giúp đảo ngược xu hướng và kéo MXV-Index tăng gần 0,4%, đạt 2.377 điểm tại thời điểm đóng cửa.
Lực mua - bán tiếp tục giằng co trên thị trường hàng hóa thế giới trong phiên 3/12. Tuy nhiên, lực mua áp đảo ở nhóm kim loại đã đảo chiều xu hướng, kéo MXV-Index tăng gần 0,4% lên 2.377 điểm khi đóng cửa. Trái lại, thị trường đường vẫn chịu sức ép khi nguồn cung dồi dào từ Ấn Độ và Brazil tiếp tục đè nặng lên giá.
Nhà máy đường An Khê (Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi) cho biết sẽ không thu mua đối với các xe tải chở mía quá khổ, quá tải.
Giá các mặt hàng thực phẩm chủ chốt trên toàn cầu giảm tháng thứ 2 liên tiếp khi mức giảm giá ngũ cốc, sản phẩm từ sữa, thịt và đường lấn át mức tăng giá dầu thực vật, theo dữ liệu mới nhất của Tổ chức Nông lương của Liên Hợp Quốc (FAO).
'Thi đua không phải là cuộc chạy đua thành tích, mà là động lực, là hành trình để chúng ta cùng nhau tiến bộ và làm lợi cho tập thể, cho xã hội. Mỗi người thi đua bắt đầu từ chính công việc của mình, làm tốt hơn hôm qua, trách nhiệm hơn hôm nay và sáng tạo hơn cho ngày mai'. Đó là lời bộc bạch của kỹ sư Lăng Văn Thượng, phòng Kỹ thuật - Vật tư, Công ty cổ phần Mía đường Cao Bằng - một điển hình tiên tiến xuất sắc tiêu biểu toàn quốc trong phong trào Thi đua yêu nước giai đoạn 2020 - 2025.
Công ty cổ phần Nông nghiệp AgriS Gia Lai phối hợp với UBND các xã: Phú Thiện, Ia Pa và Phú Túc (tỉnh Gia Lai) vừa tổ chức hội nghị khách hàng niên vụ 2025-2026.
Ở vùng núi của tỉnh Thanh Hóa, có nhiều phụ nữ không có nghề nghiệp ổn định mà phải gồng gánh cả gia đình. Mô hình sinh kế bền vững mà Tập đoàn Mavin phối hợp với tổ chức World Vision International tại Việt Nam triển khai từ năm 2018 đến nay đã giúp họ thay đổi cuộc sống.
Chuyên gia phân tích dự báo, công ty sẽ đẩy mạnh sản lượng đường đầu ra ở các quý tới để phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh, nhất là khi doanh nghiệp đã mở rộng vùng trồng và tăng hiệu suất ép mía ở vụ 2024-2025.
Năng suất đường niên vụ 2024-2025, Việt Nam tiếp tục dẫn đầu khu vực với mức 6,69 tấn đường/ha, khi đối sánh với các nước sản xuất mía đường chính trong khu vực như: Thái Lan, Indonesia, Philippines.
Cán cân thương mại hàng hóa tháng 8/2025 thặng dư 3,72 tỷ USD; Giải ngân vốn đầu tư công đạt gần 40% kế hoạch; Năng suất đường Việt Nam tiếp tục dẫn đầu khu vực… là những tin tức kinh tế đáng chú ý ngày 5/9.
Dự báo niên vụ 2025-2026 sẽ có nhiều thách thức đến mức 'sống còn' đối với ngành mía đường Việt Nam khi phải đối phó với tình hình bùng phát đường nhập lậu và gian lận thương mại đường, tình hình lẩn tránh biện pháp phòng vệ thương mại và thị trường đường bị thu hẹp do sự gia tăng nhập khẩu đường lỏng siro ngô (HFCS)…
Năng suất đường niên vụ 2024-2025, Việt Nam tiếp tục dẫn đầu khu vực với mức 6,69 tấn đường/ha, khi đối sánh với các nước sản xuất mía đường chính như Thái Lan, Indonesia, Philippines.
VDSC dự báo sự trì trệ nguồn cầu từ Nghị định 70, tồn kho lớn nhà máy, kiểm soát đường lậu sẽ được xua tan dần sau một thời gian các nhà máy đường và cơ quan chức năng đẩy mạnh khắc phục thời gian vừa qua.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu khẩn trương kiểm tra, đánh giá tình hình sản xuất, tiêu thụ, tồn kho đường trong nước, đề xuất các giải pháp kiểm soát hiệu quả tình trạng đường nhập lậu, ổn định thị trường, hỗ trợ doanh nghiệp ngành mía đường duy trì sản xuất bền vững.
Nước mía là thức uống lành mạnh tốt cho sức khỏe, vậy uống nước mía mỗi ngày có tốt không?
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam MXV, tâm lý thận trọng đã bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong phiên giao dịch ngày hôm qua. Đáng chú ý, sắc đỏ bất ngờ quay lại trên thị trường năng lượng với 4/5 mặt hàng đồng loạt giảm giá. Trong khi đó, trên thị trường nguyên liệu công nghiệp, giá đường tiếp tục biến động.
Tâm lý thận trọng đã bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới, trong đó giá dầu giảm mạnh sau thông báo thuế của Mỹ.