Giữa bối cảnh nhiều làng nghề mai một, mật mía làng Găng, xã Nghĩa Hưng, tỉnh Nghệ An vẫn bền bỉ tồn tại, giữ lửa cho nghề quê và nhiều gia đình trở nên khá giả nhờ nghề truyền thống này.
Khi sắc xuân đang chộn rộn, khắp làng trên xóm dưới xã Thạch Bình lại thức cùng ánh lửa hồng bên nồi mật mía đêm đông. Trong cái rét ngọt những ngày giáp Tết, hương mật thơm nồng nàn như gom góp cả tinh túy đất trời, quyện vào gió sớm mang theo hồn quê xứ sở.
Khi Tết cận kề, những lò nấu mật mía ở xã Nghĩa Hành (Nghệ An) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Tiếng máy ép mía, mùi khói lò và vị ngọt lan tỏa trong gió tạo nên bức tranh lao động tất bật, báo hiệu một mùa Tết ấm no đang về trên vùng quê 'thủ phủ' mật mía xứ Nghệ.
Những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026, các lò nấu mật mía truyền thống ở xã Nghĩa Hành (Nghệ An) tất bật 'gối mẻ', đỏ lửa suốt đêm ngày, cho ra dòng mật mía sánh mịn, phục vụ thị trường Tết khắp cả nước.