Lòng heo là món ăn quen thuộc với nhiều người Việt, nhưng đằng sau nó là cả một chuỗi nguy cơ mà ít ai để ý.
Lòng heo hay phủ tạng động vật nói chung là món ăn phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, đặc sản này chứa nhiều nguy cơ hơn là giá trị dinh dưỡng mang lại cho con người.
Virus viêm gan E lây truyền qua đường tiêu hóa, thường là do ăn hoặc uống thực phẩm và nước bị ô nhiễm.
Bác tôi mới đi du lịch nước ngoài về và bị phát hiện nhiễm virus viêm gan E. Xin hỏi đây là căn bệnh gì và có thể chữa khỏi không?
Kết quả của báo cáo mới được thực hiện dưới sự hợp tác của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xác định những thách thức cấp bách nhất thế giới trong việc giải quyết các bệnh do virus lây truyền qua đường thực phẩm.
Sau cơn bão số 3 vừa qua, người dân nhiều tỉnh, thành phía Bắc đang đối mặt với muôn vàn khó khăn, trong đó có nguy cơ phát sinh và lây lan bệnh tật. Theo các chuyên gia y tế, tiêu chảy cấp, bệnh đường hô hấp, bệnh về mắt, bệnh ngoài da, sốt xuất huyết… là những dịch bệnh thường gặp trong và sau mưa lũ.
Hơn 100 loại virus được phát hiện trong trang trại nuôi động vật lấy lông ở Trung Quốc, một số trong đó là virus mới và có khả năng lây sang người.
Mặc dù nguyên nhân gây ngộ độc cho 5 người sau khi ăn lẩu ở Bắc Kạn mới đây đang được điều tra làm rõ nhưng không khó để chúng ta nhận thấy nguy cơ không an toàn từ những món ăn ở vỉa hè, đường phố, đặc biệt là lẩu. Vậy nguy cơ ngộ độc trong các món lẩu là gì?
Có nhiều loại viêm gan và nguyên nhân gây bệnh khác nhau nhưng các triệu chứng có thể giống nhau.
Viêm gan E lây truyền chủ yếu qua nguồn nước và thực phẩm bị ô nhiễm, vì vậy bệnh có xu hướng gia tăng vào mùa mưa, khi môi trường xung quanh không được đảm bảo vệ sinh.
Anh Nhâm cảm thấy vô cùng mệt mỏi, ngoài việc suy nhược và chán ăn, anh còn cảm thấy buồn nôn, cứ đang ăn thì lại nôn không kiểm soát, hóa ra anh bị viêm gan E.
Có nhiều cách để ngăn ngừa các bệnh viêm gan, từ việc chủng ngừa cho đến rửa tay sạch sẽ, ăn chín, uống sôi, sử dụng nguồn nước an toàn,...
Viêm gan do virus là bệnh nghiêm trọng gây viêm và tổn thương gan, có thể truyền từ người này sang người khác.
Ngày 10/3, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo gần 130.000 người ở vùng Sừng châu Phi đang đối mặt với cái chết cận kề do nạn đói nghiêm trọng.
Người dân các tỉnh miền Trung đang đối mặt với nhiều khó khăn sau bão lũ, trong đó có nguy cơ phát sinh và lây lan bệnh tật. Theo các chuyên gia y tế, sau mưa bão, lũ lụt, nhiều vi sinh vật từ đất, bụi, rác, chất thải... hòa vào dòng nước, làm ô nhiễm môi trường và lây lan bệnh tật. Do đó, một trong những nhiệm vụ cần thực hiện ngay sau bão, lũ rút chính là công tác phòng, chống dịch bệnh.
'Theo nghiên cứu các tài liệu trên thế giới, bệnh viêm gan cấp tính bí ẩn khá nặng dẫn đến 10% trẻ phải ghép gan, số ca nặng khá nhiều, số ca tử vong cao. Nếu bệnh này xuất hiện ở nước ta thì cũng là điều lo ngại và đáng cảnh báo', BS Nguyễn Nguyên Huyền, Trưởng khoa Khám bệnh, BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết.
Viêm gan virus E là một bệnh lây lan qua thức ăn, nước uống và có liên quan mật thiết với môi trường sống chung quanh chúng ta, đặc biệt, bệnh dễ lây lan trong mùa mưa lũ. Vì vậy, khi môi trường xung quanh chúng ta không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt là trong và sau lũ lụt thì khả năng mắc bệnh viêm gan E của người dân sống trong các vùng đó rất dễ xảy ra.
Theo quy luật của tự nhiên, càng lớn tuổi các hoạt động cơ thể ngày càng suy yếu, người cao tuổi sẽ phải đối diện với gánh nặng bệnh tật, dễ bị nhiều bệnh cùng lúc, đặc biệt các bệnh mạn tính. Người cao tuổi sẽ suy giảm khả năng duy trì cân bằng cuộc sống, cân bằng cơ thể, dẫn đến rối loạn cấu trúc và suy giảm chức năng của tất cả các cơ quan.
Các nhà khoa học phát hiện chuột chính là nguồn lây nhiễm bệnh viêm gan E cho một số người, nhưng vẫn đang tìm hiểu việc lây truyền diễn ra như thế nào.