Không chỉ làm tăng hương vị cho các món hải sản, thì là còn giống như 'vị thuốc' tự nhiên có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Cuối năm 2024, Lý Tử Thất tái xuất sau gần 3 năm vắng bóng. Nhưng cô một lần nữa khiến người hâm mộ thắc mắc khi lại ngừng sản xuất vlog suốt hơn một năm qua.
Khảo sát của phóng viên TTXVN cho thấy, thị trường hàng hóa đã bắt đầu 'vào guồng' trở lại bình thường.
Từ Mồng 2 Tết, rau xanh, thịt cá, hoa tươi được bày bán trở lại, phục vụ nhu cầu đi chợ, đi lễ đầu năm của người dân. Không khí mua bán chưa quá đông đúc, nhưng đủ nhộn nhịp, thị trường đã vận hành trở lại với nguồn hàng tương đối đầy đủ, giá bán ổn định ngay trong những ngày Tết.
Từ những bàn tiệc sang trọng tại Nhật Bản đến các quán ăn vỉa hè ở Trung Quốc, Hàn Quốc hay mâm cơm nhà Việt Nam, vì sao đôi đũa luôn là dụng cụ ăn uống chính?
Nấm mang lại những lợi ích dinh dưỡng độc đáo cho chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.
Nghệ thuật chế biến và cách ăn chả cá Lã Vọng thế nào để ngon nhất - không phải ai cũng biết. Và loài cá tiến vua Anh Vũ xưa giờ hiếm hoi thì gia đình họ Đoàn dùng cá gì thay thế?
Chả cá Lã Vọng không khó ăn, nhưng rất dễ… ăn sai cách. Và chỉ cần sai một chút, món ăn trứ danh - di sản ẩm thực văn hóa của Hà Nội lập tức mất đi phần tinh túy nhất.
Món chả cá ngon lành, nhưng ít nhà bày lên trong mâm cỗ Tết truyền thống. Những ngày Tết muốn đổi món ăn chả cá Lã Vọng - Di sản văn hóa ẩm thực truyền thống vừa được tôn vinh thì làm cách nào?
Trong số các loại rau họ cải, cải thìa là một loại rau giòn của châu Á, giàu chất xơ, vitamin K và C, canxi, kali, cũng như các chất chống oxy hóa. Mặc dù không tìm thấy các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng (RCT) trên người liên quan đến cải thìa, nhưng các nghiên cứu trên động vật đã cung cấp bằng chứng mạnh mẽ về cơ chế hoạt động của nó.
Những nghiên cứu gần đây cho thấy cải thìa có giá trị dinh dưỡng đáng chú ý, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Ăn ít rau và hoa quả được xem là nguyên nhân của 1,7 triệu trường hợp tử vong, chiếm 2,8% tổng số tử vong trên thế giới. Hơn 80% nguồn vitamin A sẵn có và gần 100% nguồn vitamin C được cung cấp từ rau quả.
Giữa những buổi trưa bận rộn, người ta thường nghĩ đến mì gói như lựa chọn 'tạm thời'. Nhưng với một chút biến tấu và sự chăm chút trong cách kết hợp nguyên liệu, món mì gói xào cải thìa lại trở thành bữa ăn thơm ngon.
Thì là là loại rau gia vị phổ biến trong chế biến nhiều món ăn và thì là còn có nhiều công dụng với sức khỏe của con người.
Sức khỏe đôi khi được quyết định bởi những thói quen nhỏ bé. Với T-2 toxin, cẩn thận một chút hôm nay có thể đổi lại sự an toàn cho cả gia đình ngày mai.
Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...
Mẹo nấu ăn: Làm sốt cà chua tại nhà không chỉ giúp giữ trọn hương vị tự nhiên mà còn an toàn, không chất bảo quản. Công thức đơn giản, ai cũng có thể thành công.
Sỏi mật là một trong những bệnh lý túi mật thường gặp nhất và đang có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu có liên quan đến rối loạn chuyển hóa cholesterol và nhiễm khuẩn.
Là loài chim di cư hiếm gặp ở Việt Nam, vịt mỏ thìa (Spatula clypeata) nổi bật với chiếc mỏ dẹt và rộng như cái thìa, một công cụ sinh tồn độc đáo.
Vị ngọt thanh và hương thơm mùi ổi là điểm khác biệt hoàn toàn của chanh leo vàng so với các loại chanh dây thông thường.
Với công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!
Hàu là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong mùa hè oi bức, đậu đen ngâm giấm có tác dụng rất tốt cho việc giải nhiệt, giảm nóng trong, giúp cơ thể nhẹ nhõm, da dẻ mịn màng.
Miếng ram giòn rụm, nhân chả cá thác lác, cuộn kèm với các loại rau củ, chấm nước mắm chua ngọt, cay cay rất dễ ăn trong ngày hè.
Nhờ phát trực tiếp cảnh nhổ lông phao câu gà, một quán ăn bất ngờ trở nên nổi tiếng, doanh số bán hàng nhờ thế cũng tăng vọt.
Chủ quán canh cá Hiệu Lực và đại diện quán phở cuốn Chinh Thắng đều bất ngờ khi biết món ăn bình dân mình phục vụ suốt nhiều năm lọt vào danh sách Michelin Selected.
Uống gì tốt cho thận và gan là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng khám phá những loại đồ uống tốt cho gan và thận dưới đây.
Nhờ phát trực tiếp cảnh nhổ lông phao câu gà, quán ăn ở Tứ Xuyên bất ngờ thành hiện tượng mạng, kéo theo doanh số bán hàng tăng vọt.
Một chế độ ăn cân bằng gồm nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và protein nạc sẽ giúp gan của bạn khỏe mạnh. Sự kết hợp của 4 loại rau giàu dinh dưỡng sau đây sẽ là một lựa chọn tốt cho gan của bạn.
Vitamin E được mệnh danh là 'siêu anh hùng' thầm lặng giúp bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa, bệnh tim và tổn thương tế bào.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản từ cà rốt giúp bạn giảm cân và thải độc mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Bạn có thể uống nước chanh, nước lọc, trà gừng bạc hà... vào buổi sáng để thải độc gan.
Nếu bạn muốn món cá ngon thì việc loại bỏ mùi tanh là bước quan trọng nhất.
Một nhà hàng chinh phục thực khách với món xiên tre cay kỳ lạ.
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.