Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là 'cơ hội vàng' để chị em trổ tài bếp núc.
Dù nguội nhưng bánh vẫn dẻo mềm, nhân bùi béo, đượm hương vị hành tươi và mộc nhĩ... là những yếu tố giúp bánh hòn Tá Tươi Hợp Thịnh (sản phẩm OCOP 3 sao) làm nên thương hiệu sản phẩm. Thức quà quê mộc mạc này không chỉ là niềm tự hào của người dân xã Hội Thịnh mà đã trở thành đặc sản Đất Tổ, được nhiều thực khách săn đón.
Biết rõ là nhiều dầu mỡ, dễ tăng cân nhưng những món ăn quen thuộc này vẫn khiến dân mạng 'không thể dứt'. Thậm chí, lượng chất béo trong chúng còn cao hơn cả bánh quẩy chiên.
Làng Diềm (phường Kinh Bắc) không chỉ là cái nôi dân ca quan họ mà còn níu chân người bởi hương vị bánh khúc mộc mạc, đậm tình quê.
Theo phóng viên TTXVN tại Algiers, khi Mặt Trời lặn, đánh dấu kết thúc một ngày nhịn ăn, các gia đình Algeria lại quây quần bên bàn ăn để bắt đầu bữa xả chay (iftar) – nghi thức quan trọng trong tháng lễ Ramadan của người Hồi giáo. Không chỉ là một thời khắc thiêng liêng, iftar còn mang ý nghĩa gắn kết gia đình và cộng đồng trong xã hội Algeria.
Trong số những món đường phố quen thuộc Hàn Quốc, Bibim Mandu (há cảo trộn cay) được xem là lựa chọn mang đến cảm giác mới mẻ nhờ sự kết hợp thú vị giữa món chiên giòn và salad trộn cay chua đặc trưng.
Ngày Tết xôi thừa nhiều đừng vội vứt bỏ, tận dụng làm các món ăn này vừa ngon, mới lạ lại tránh được lãng phí.
Không còn cái nắng hanh hao ngày cuối đông, Thái Nguyên đang đón những ngày mùa xuân ấm áp, vui tươi. Trên khắp phố phường, cả ở những bản, làng vùng cao, Tết đã gõ cửa từng nhà. Phố phường tấp nập với quất đào, hoa cúc, hoa mai. Ở các làng quê, con cháu trở về sum họp bên gia đình sau những ngày đi xa mang theo hương vị ấm áp của tình thân…
Từ kinh nghiệm treo bánh gần bếp củi ngày xưa đến phương pháp cấp đông hiện đại, mỗi cách đều có nguyên tắc riêng. Nếu thực hiện đúng quy trình đóng gói, bảo quản và rã đông, bánh chưng không chỉ an toàn mà còn giữ nguyên hương vị như mới luộc.
Từng bị chê bỏ bê con vì bữa sáng đơn giản, bà mẹ Trung Quốc bỗng gây sốt mạng xã hội với loạt 'bữa sáng sấm sét' đạt 900 triệu lượt xem.
Sáng 14/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Trung Quốc tổ chức chương trình gói bánh chưng, chào mừng Tết cổ truyền Bính Ngọ 2026.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhịp sống ở làng bánh chưng Diệm Xuân (xã Vĩnh Thành) càng trở nên rộn ràng, tất bật hơn, bởi đây là thời điểm sản xuất chính trong năm. Trên tuyến đường khắp các thôn ngập tràn sắc xanh của lá dong, hương thơm của gạo nếp, đỗ xanh hòa cùng ánh lửa bập bùng từ những cơ sở luộc bánh xuyên đêm.
Luộc bánh chưng 8 - 12 giờ không chỉ là phong tục, mà là quy trình khoa học giúp tinh bột hồ hóa hoàn toàn, tạo khối bánh dẻo thơm, chín đều và bảo quản lâu.
Tết Nguyên đán 2026 cận kề, bánh chưng chay trở thành lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thanh đạm, dễ ăn nhưng vẫn giữ trọn hồn Tết cổ truyền.
Theo thông tin từ Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản (JNTO), hành khách không được phép mang trái cây, rau củ, thịt và các chế phẩm từ thịt vào Nhật Bản. Quy định áp dụng với người nhập cảnh và được kiểm soát tại cửa khẩu kiểm dịch động vật.
Gần đây, tại một góc đường Minh Phụng, phường Bình Thới, có một tiệm ăn thu hút nhiều thực khách tìm đến thưởng thức một món ăn sáng mới lạ.
Món ăn truyền thống năm mới ở mỗi quốc gia đều mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, sung túc, sức khỏe và tiền tài.
Nhà hàng Thái Lan lên tiếng sau những tranh cãi về đoạn video chó ăn trên bàn cùng người. Họ cho biết mô hình thân thiện với thú cưng là lựa chọn tự nguyện của thực khách.
Hướng dẫn chi tiết cách ướp thịt làm nhân bánh chưng chuẩn vị truyền thống, giúp thịt mềm, đậm đà và không bị hôi, cho món bánh ngày Tết thêm trọn vẹn.
Bạn có thể làm nhiều hoành thánh rồi mang cấp đông để dùng dần.
Chàng trai Việt vội ăn 30 chiếc bánh bột lọc tại sân bay Tân Sơn Nhất để kịp mang sang Nhật, cảnh báo du khách về quy định kiểm dịch nghiêm ngặt.
Đến sân bay mới biết không được mang số bánh nhân tôm thịt mẹ làm sang Nhật Bản, Trần Tâm chỉ biết cố bóc ra ăn cho đỡ phí.
Người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lè (lặc lày) vào chế độ ăn uống.
Sinh ra ở thôn Hoắc Châu, xã Cổ Đô, chị Phạm Thị Tư Hậu lớn lên trong mùi thơm của bắp ngô, củ khoai, củ sắn... Nhưng những nông sản bình dị, thân thuộc ấy lại thường rơi vào vòng luẩn quẩn 'được mùa - mất giá', để lại trong ký ức tuổi thơ cô bé Hậu nhiều day dứt.
Trong 9 tháng đầu năm, lượng du khách Việt Nam đến Đài Loan tăng 15%, đưa Việt Nam trở thành thị trường gửi khách lớn thứ 2 tại khu vực Đông Nam Á.
Bánh nghệ Hưng Yên với sắc vàng rực, vỏ mềm dẻo, nhân béo ngậy là món quà quê dân dã, thơm ngon, níu chân du khách mỗi lần ghé thăm.
Kênh truyền thông Mỹ CNN mới đây đã công bố danh sách 25 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí thứ 2, khẳng định sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn đường phố nổi tiếng.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 khai mạc sáng 23/11 tại Khu Đoàn ngoại giao Vạn Phúc, Hà Nội với thông điệp 'Trip of Flavors – Hành trị vị giác khắp năm châu, chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ'.
Đêm mưa lạnh đầu đông tràn xuống phố thị Hà Tĩnh, khi nhiều người đã ủ ấm trong nhà, ngoài đường vẫn còn những phận người miệt mài lao động, mưu sinh.
Bánh mì Việt Nam xếp thứ 2 trong danh sách 25 loại sandwich ngon nhất thế giới do CNN công bố, tiếp tục khẳng định vị thế của món ăn đường phố này trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Ở những bản làng vùng cao phía Bắc tỉnh Thái Nguyên, khi tiết trời se se lạnh, trong nhiều căn bếp lại rộn ràng tiếng cười nói quanh nồi nước bánh trôi nóng hổi. Bánh trôi ở đây không ăn với đường mà lại có nhân thịt. Những viên bánh to, tròn là thức quà ấm áp, gợi nhớ bao ký ức xưa cũ của người Tày, người Dao nơi đây.
Trong cuộc đua thị trường khốc liệt của ngành thực phẩm, không phải quảng cáo rầm rộ hay mẫu mã hào nhoáng, mà chính chất lượng sản phẩm mới là yếu tố mấu chốt giúp các cơ sở kinh doanh khẳng định vị thế. Câu chuyện về Bánh hòn Hợp Thịnh, một món quà quê dân dã của Phú Thọ, là minh chứng rõ nét cho triết lý kinh doanh này: khi sản phẩm ngon, độc đáo, chính khách hàng sẽ trở thành kênh truyền thông hiệu quả nhất.