Sau tiếng sấm đầu tiên vang lên giữa núi rừng miền tây Nghệ An, người Ơ Đu ở bản Văng Môn lại mang những quả trứng gà luộc ra suối thiêng Nậm Ngân để 'rửa xui', cầu cho mùa màng tốt tươi, bản làng yên vui và con cháu khỏe mạnh.
Ơ Đu là một trong 5 dân tộc ít người nhất trong cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam. Trước đây, người Ơ Đu sinh sống rải rác tại các bản làng dọc hai bên thượng nguồn sông Nậm Nơn.
Phở bò là món ăn sáng được nhiều người yêu thích, vậy ăn phở có tốt không và lưu ý gì khi ăn phở mỗi ngày?
Chắc chắn ít người biết loại rau này còn có thể chế biến thành món tươi ngon, thanh mát như dưới đây.
Món ăn khiến nghệ sĩ Quyền Linh thưởng thức ngon lành hóa ra rất dân dã.
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Trứng gà từ lâu đã được sử dụng nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên không ít chị em băn khoăn việc trứng gà sống hay trứng gà chín loại nào chăm sóc da tốt hơn?
Đây là một trong những món ăn độc đáo của Việt Nam.
Khi nhắc đến các món mì Hàn Quốc, nhiều người thường nghĩ đến những tô mì nóng hổi, cay nồng. Tuy nhiên, mì kim chi lạnh (Kimchi Mari Guksu) lại mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác, đó là vị thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ nét đặc trưng ẩm thực xứ kim chi.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn những món ăn truyền thống ý nghĩa, phù hợp để tưởng nhớ công lao dựng nước của các Vua Hùng. Hãy tham khảo ngay những món ăn đặc trưng dưới đây.
Với người bệnh đái tháo đường, các bữa ăn nhẹ thường bị hiểu lầm là nguyên nhân gây rối loạn đường huyết. Tuy nhiên, một bữa phụ được lựa chọn kỹ không chỉ giúp kiểm soát cơn đói mà còn duy trì mức đường huyết ổn định.
Trứng là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Biết cách bảo quản trứng không chỉ giúp giữ được vitamin, protein mà còn phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Từ khoảnh khắc Phương Oanh cùng các con làm bánh dịp Tết Hàn thực, nhiều người tò mò về ý nghĩa thật sự của loại bánh quen thuộc này – thứ không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn ẩn chứa nhiều giá trị đặc biệt.
Chế độ ăn thực phẩm giàu protein không nhất thiết phải tốn kém hay đòi hỏi các loại thực phẩm đắt tiền. Bằng cách tập trung vào các nhóm thực phẩm giàu protein bình dân, bạn vẫn có thể duy trì thực đơn bổ dưỡng ngay cả khi ngân sách eo hẹp
Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phòng mà không biết rằng điều này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
Trong khuôn khổ lễ hội truyền thống Đình Đào Xá năm 2026, sáng 16/3 (tức ngày 28 tháng Giêng năm Bính Ngọ), tại sân khấu trung tâm xã Đào Xá đã diễn ra hội thi kéo lửa nấu cơm thi. Đông đảo Nhân dân và du khách thập phương đã đến cổ vũ hội thi.
Những ngày này, dọc các bãi biển ở Đà Nẵng, khi trời còn lờ mờ sáng, nhiều ngư dân đã tất bật mang theo cào, rổ, xô ra bãi cát để bắt đầu một ngày mưu sinh với ốc ruốc, loài ốc nhỏ bé nhưng mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân vùng biển.
Ở Huế không chỉ nổi tiếng với mứt gừng Kim Long từng dùng để tiến vua mà còn có món 'mứt nhà nghèo' làm từ loại củ gắn liền với người nông dân cũng ngon nức tiếng.
Giữa cuộc sống hiện đại, nhiều gia đình ở Cà Mau nói riêng, Nam bộ nói chung vẫn giữ phong tục gói bánh tét ngày Tết.
Văn Toàn - bạn thân Hòa Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.
Ngày 2-2, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Thường Phước (tỉnh Đồng Tháp) tổ chức gói bánh tét tặng gia đình chính sách, hộ nghèo và lực lượng biên phòng.
Theo bác sĩ Mai Thị Hồng Lan, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân Y 175, hóa chất thường bị lạm dụng để ngâm ốc bươu là thủy tinh lỏng (Natri silicate). Tuy nhiên, loại chất này không bị phân hủy dù đã luộc chín ốc.
Trong các món xào nhanh gọn cho bữa ăn gia đình hay bữa trưa văn phòng, nui xào lạp xưởng là lựa chọn quen thuộc. Với sợi nui dai mềm kết hợp cùng lạp xưởng béo thơm, đậm vị, món ăn mang lại cảm giác vừa đủ no, vừa dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Bún cá rô đồng Hải Dương là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà, gắn với vùng đất nơi cầu thủ Văn Toàn – người bạn thân của ca sĩ Hòa Minzy – sinh ra và lớn lên.
Thành phố Kuwait đang trải qua nắng nóng cực độ với nhiệt lên tới 54 độ C, khiến cá bị luộc chín trong nước, chim chết rơi từ trên trời xuống.
Nghề làm bún ở Đa Mai xuất hiện tương đối sớm (khoảng 400 năm), là một trong bốn làng nghề làm bún cổ xưa của miền Bắc, trở thành niềm tự hào của người dân phường Đa Mai (Bắc Ninh).
Văn Toàn - bạn thân Hòa Minzy thích mê một món ăn đường phố ở Việt Nam. Sở thích ăn uống này được chính mẹ của chàng cầu thủ tiết lộ.
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực của món bánh hỏi lòng heo Bình Định thì có thể tìm thưởng thức món ăn này tại Liêu Gia quán, phường Chánh Hưng.
Hướng dẫn chi tiết 3 cách tạo dáng gà cúng đẹp mắt và bí quyết luộc gà '3 sôi 2 lạnh' để da vàng óng, không bị nứt, giúp mâm cỗ thêm trang trọng.
Ba món ăn của Việt Nam gồm tiết canh vịt, bún măng vịt và cháo vịt lọt vào danh sách 50 món ăn từ vịt ngon nhất thế giới
Đến sân bay mới biết không được mang số bánh nhân tôm thịt mẹ làm sang Nhật Bản, Trần Tâm chỉ biết cố bóc ra ăn cho đỡ phí.
Protein là công cụ không thể thiếu để duy trì và xây dựng khối cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh và dẻo dai sau tuổi 50.
Bánh canh bột xắt Vĩnh Long, món đặc sản giản dị nhưng hấp dẫn với nước dùng sền sệt, sợi bột mềm dẻo, hương vị Nam Bộ khiến du khách lưu luyến.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng 7 loại trà, thực phẩm đơn giản giúp tăng cường trao đổi chất, giảm cân và đốt cháy mỡ ngay cả khi bạn ngủ.
Chế độ ăn kiêng chỉ tập trung vào trứng, với khuyến nghị ăn trứng luộc từ hai đến ba quả mỗi ngày có thực sự là chìa khóa thần kỳ giúp giảm cân?
Chân giò lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc, đây là phần thịt có đủ nạc, mỡ và gân, miếng thịt đủ vị mềm, giòn, béo mà không ngấy. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, loại thực phẩm này có thể tạo nên vô vàn món ngon.
Nhiều người lại cho rằng món ăn này rất đặc biệt vì có vị béo bùi lại bổ dưỡng.
Nhiều người Việt bất ngờ khi loại bánh này bị đánh giá kém.