TP.HCM đã kiểm tra hơn 2.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cao điểm Tết, chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng và đang tiếp tục tổng rà soát đến hết tháng 3.
Thực phẩm, thực phẩm chức năng không đảm bảo an toàn đang len lỏi vào từng gia đình, từng bữa ăn, bữa sữa, từ chợ dân sinh đến bếp ăn tập thể, từ trường học đến khu công nghiệp. Hậu quả không chỉ dừng ở những ca ngộ độc hay bệnh tật trước mắt, mà còn ảnh hưởng lâu dài đến giống nòi, phá vỡ niềm tin xã hội, đặt ra thách thức nghiêm trọng đối với an ninh con người.
Việc đưa hóa chất công nghiệp độc hại vào thực phẩm không chỉ là hành vi vi phạm pháp luật nghiêm trọng, mà còn là sự suy đồi đạo đức kinh doanh, trực tiếp đe dọa sức khỏe, tính mạng cộng đồng. Vụ triệt phá đường dây sơ chế, tiêu thụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' với quy mô đặc biệt lớn tại TP Hồ Chí Minh một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội của những người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Làm sao để nhận biết ốc tẩm hóa chất. tránh rủi ro và bảo vệ sức khỏe khi sự việc ốc ngâm thủy ngân lỏng đang dấy lên những lo ngại đối với người tiêu dùng?
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao, thị trường thực phẩm cũng bước vào giai đoạn phức tạp nhất trong năm.
Tết Nguyên đán 2026 đang cận kề cũng là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh gia tăng. Đi kèm với sự sôi động của thị trường, nhiều thực phẩm không bảo đảm an toàn trà trộn với những hình thức tinh vi gây lo lắng cho người dân.
Sau vụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng', Bộ Công an tiếp tục triệt phá đường dây bán hơn 3.000 chế phẩm nha khoa chứa thạch tín.
Sau vụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng', Bộ Công an tiếp tục triệt phá đường dây bán hơn 3.000 chế phẩm nha khoa chứa thạch tín.
Vụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' với số lượng đặc biệt lớn đặt ra nhiều vấn đề pháp lý, đồng thời cảnh báo nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Công an TP.HCM vừa triệt phá đường dây sơ chế 3.000 tấn ốc bươu bằng hóa chất Natri Silicate (thủy tinh lỏng) trong xây dựng, thu giữ hàng nghìn kilogam hóa chất.
Natri silicate (thủy tinh lỏng) được các chuyên gia y tế cảnh báo là rất độc hại với sức khỏe con người.
Theo bác sĩ Mai Thị Hồng Lan, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Quân Y 175, hóa chất thường bị lạm dụng để ngâm ốc bươu là thủy tinh lỏng (Natri silicate). Tuy nhiên, loại chất này không bị phân hủy dù đã luộc chín ốc.
Cơ quan chức năng vừa triệt phá vụ sơ chế ốc bươu bằng hóa chất công nghiệp quy mô lớn tại TPHCM. Từ vụ việc gây sốc này, PV Báo SGGP theo dấu con ốc từ chợ đến bàn ăn, ghi nhận còn nhiều kẽ hở trong các khâu thu mua, sơ chế và kinh doanh.