Nhiều phụ nữ tập luyện đều đặn nhưng mỡ bụng vẫn 'cứng đầu'. Thời điểm tập trong ngày, buổi sáng hay buổi tối, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả đốt mỡ và chuyển hóa. Vậy đâu là lựa chọn giảm mỡ bụng tối ưu theo khoa học?
Tế bào gốc từ mô mỡ vốn được đánh giá cao nhờ dễ thu thập, khả năng tăng sinh tốt và ít bị đào thải miễn dịch.
Công nghệ pin sắt mới của Trung Quốc giúp giảm mạnh chi phí lưu trữ năng lượng, hoạt động hơn 6.000 chu kỳ gần như không suy giảm.
Nhóm nghiên cứu của Viện Sinh học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã nghiên cứu thành công quy trình công nghệ chế tạo nanovitexin, làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ phòng và điều trị bệnh tiểu đường.
Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, ngũ cốc nguyên hạt là một yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch. Vậy loại ngũ cốc nguyên hạt nào tốt nhất cho tim?
Mật ong, tỏi, nhựa thơm, cỏ xạ hương và kinh giới đều có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, nhưng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn.
Xạ đen là cây thảo dược tốt cho sức khỏe vậy uống cây xạ đen có tác dụng gì?
Thực phẩm trong gian bếp giúp giảm 67% nguy cơ ung thư được khoa học chứng minh và khuyến khích nên sử dụng hàng ngày trong bữa ăn để cải thiện sức khỏe.
Omega-3 là nhóm acid béo thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, não bộ, mắt và làn da. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn, uống omega-3 bao lâu mới thấy hiệu quả rõ rệt?
Việt Nam với khí hậu nhiệt đới gió mùa và đa dạng sinh học phong phú, sở hữu kho tàng cây thuốc quý với hơn 5.000 loài đã được ghi nhận. Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây đã tập trung chiết xuất các hoạt chất từ thảo mộc để tạo ra các sản phẩm chữa bệnh hiện đại, hiệu quả và an toàn.
Tỏi có những lợi ích bất ngờ tới tim và gan - 2 lợi cơ quan trọng yếu của cơ thể.
Dâu tằm là loại quả dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào có lợi cho sức khỏe, nhất là với một số nhóm người cụ thể.
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải hay cải xoăn có chứa sulforaphane - một hợp chất giàu lưu huỳnh được đánh giá cao nhờ tiềm năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Tách cà phê buổi sáng của bạn không chỉ giúp tỉnh táo, mà còn là một giải pháp đơn giản giúp nâng cao sức khỏe tâm thần.
Là loại cỏ dại mọc hoang ven đường ở nhiều vùng quê nước ta, từ lâu loại cỏ này đã được dân gian xem như 'nước mát tự nhiên' giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và lợi tiểu.
Nghệ được cho là hỗ trợ hạ huyết áp nhờ đặc tính chống viêm, chống oxy hóa. Vậy người bệnh huyết áp uống nghệ mỗi ngày có tốt không?
Lần đầu tiên, các nhà khoa học Việt Nam phát hiện nhiều enzyme hiếm từ vi sinh vật biển bản địa, trong đó có fucoidanase và ulvan lyase.
Sau 2 năm thực hiện, đề tài 'Nghiên cứu phát triển sản phẩm thương mại từ nấm linh chi có nguồn gốc từ Vườn quốc gia Tà Đùng' vừa được Sở Khoa học và Công nghệ nghiệm thu. Kết quả nghiên cứu đã đánh dấu bước chuyển từ khai thác tự nhiên sang định hướng thương mại hóa nguồn dược liệu quý này.
Quả nhãn có nhiều lợi ích sức khỏe hơn mọi người kỳ vọng.
Các nhà khoa học Mỹ vừa công bố một loại opioid mới, hứa hẹn mang lại hiệu quả giảm đau cao mà ít rủi ro gây nghiện và suy hô hấp - hai vấn đề lớn nhất của các thuốc giảm đau opioid hiện nay.
Quảng Trị là địa phương có thế mạnh cho phát triển dược liệu với giá trị kinh tế cao. Nguồn sản phẩm dược liệu đa dạng về chủng loại, không những tiêu thụ tại địa phương mà còn đáp ứng thị trường trong nước và xuất khẩu. Tận dụng lợi thế này, nhằm xây dựng một quy trình công nghệ chuẩn hóa để chiết xuất, tinh chế và bào chế các hoạt chất sinh học từ tổ hợp dược liệu thành một sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chất lượng cao, an toàn và ổn định, Viện Hóa học (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ (KH-CN) Việt Nam) đã chủ trì thực hiện nhiệm vụ: 'Ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ gan từ an xoa (Helicteres sp), cà gai leo, xạ đen, nấm linh chi'.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa yêu cầu các địa phương tăng cường công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm trong năm 2026, trong đó tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao và những cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Trước nguy cơ thực phẩm kém chất lượng tràn lan, Bộ Y tế yêu cầu hậu kiểm diện rộng, tập trung vào nhóm tự công bố, thực phẩm chức năng và sản phẩm cho trẻ nhỏ, những lĩnh vực tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe và dễ bị lợi dụng kẽ hở quản lý.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026 theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, đặc biệt với các nhóm sản phẩm nguy cơ cao xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026, trong đó tập trung hậu kiểm các nhóm sản phẩm nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Bộ Y tế yêu cầu tăng cường xử lý vi phạm trong hoạt động quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là quảng cáo trên môi trường mạng, mạng xã hội, YouTube...
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026 theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, đặc biệt với các nhóm sản phẩm nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm...
Trong thế giới của những loại trái cây lạ lẫm, quả trứng gà với tên khoa học là pouteria campechiana, nổi lên như một siêu thực phẩm độc đáo.
HNN - Tại Cuộc thi Khoa học, kỹ thuật cấp quốc gia năm 2026, dự án 'Biến tính bề mặt vật liệu carbon hoạt tính bằng oxide sắt và ứng dụng giảm độ mặn nước biển và nước lợ' đã xuất sắc vượt qua hàng ngàn đề tài trên cả nước để giành giải Ba ở lĩnh vực khoa học vật liệu.
Bộ Y tế đề nghị triển khai hoạt động hậu kiểm tập trung vào nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố, đăng ký bản công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm...
Cà phê nghệ là một loại đồ uống nóng được pha chế bằng cách thêm nghệ vào tách cà phê truyền thống. Sự kết hợp độc đáo này không chỉ giúp tăng hương vị mà còn có lợi cho sức khỏe.
Học sinh Thanh Hóa tỏa sáng tại Cuộc thi nghiên cứu khoa học kỹ thuật cấp quốc gia năm học 2025 – 2026