Được xem là một trong những gia vị và dược liệu phổ biến nhất, nghệ mang lại nhiều lợi ích nhờ hoạt chất curcumin. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách, đặc biệt ở dạng bổ sung liều cao, có thể dẫn đến những rủi ro nhất định đối với sức khỏe.
Các loại thịt chế biến sẵn hay thịt nướng ở nhiệt độ cao chứa nhiều hợp chất gây hại, tăng nguy cơ hình thành nhiều vấn đề sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư.