Không chỉ mang giá trị văn hóa, ẩm thực các dân tộc miền núi Đà Nẵng còn được kỳ vọng trở thành nguồn lực quan trọng cho phát triển du lịch bền vững.
Nhắc đến quê cầu thủ Hồ Văn Cường, nhiều người nghĩ ngay đến biển, nhưng Nghệ An còn ẩn chứa những trải nghiệm 'sống chậm' rất khác – nơi du lịch không ồn ào mà đủ sâu để khiến người ta muốn quay lại.
Có một miền quê mà những người con đi xa khi nhắc về vẫn trìu mến gọi bằng hai tiếng 'quê choa'. Mảnh đất của nắng gió, của những con người cần cù, mộc mạc. Đó còn là vùng đất của hương vị đậm đà, níu chân du khách từ miền xuôi đến miền ngược. Ẩm thực Thanh Hóa giống như bản hòa ca bốn mùa, là sự giao thoa giữa núi và biển, giữa đồng bằng và trung du. Ở mỗi vùng đất, món ăn không chỉ là thức quà mà còn là ký ức, là tâm hồn, là nếp nghĩ bao đời.
Lễ hội Cầu mưa tại Sóc Tà Cuông (thôn 3) đã được duy trì thường niên và nâng tầm tổ chức nhằm bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc S'tiêng.
Ngày 2/4, tại sân vận động tổ dân phố Nà Bó 2, UBND phường Mộc Châu đã tổ chức Lễ hội Cầu mưa năm 2026.
Ngày 31-3, UBND xã Gào (tỉnh Gia Lai) ban hành kế hoạch tổ chức lễ cúng rừng năm 2026. Đây là nghi lễ truyền thống phản ánh tín ngưỡng lâu đời của đồng bào Tây Nguyên gắn liền với ý thức bảo vệ rừng.
Trong khuôn khổ Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2026 với chủ đề 'Gia Lai - Đại ngàn chạm biển xanh', Ngày hội Tinh hoa Ẩm thực Gia Lai diễn ra từ ngày 27-29/3 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (phường Quy Nhơn) đã trở thành điểm hẹn thu hút đông đảo người dân và du khách.
Ngày hội Tinh hoa ẩm thực Gia Lai năm 2026 được khai mạc trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia, quy tụ nhiều địa phương, doanh nghiệp tham gia, góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực và kích cầu du lịch.
Trong không khí rộn ràng của Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 với chủ đề 'Đại ngàn chạm biển xanh', chiều tối 27-3, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai), Ngày hội Ẩm thực Gia Lai 2026 chính thức khai mạc.
'Ngày hội Ẩm thực Tinh hoa Gia Lai 2026' mang đến không gian trải nghiệm ẩm thực đa sắc màu, nơi hội tụ hương vị và bản sắc văn hóa vùng miền.
Ngày hội tinh hoa Âm thực Gia Lai lần thứ nhất năm 2026 diễn ra với màn quảng diễn đặc sặc, nơi hương vị của đạn ngàn và biển xanh hòa quyện vào nhau.
Hướng tới Lễ khai mạc Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026 với chủ đề 'Đại ngàn chạm biển xanh', công tác chuẩn bị cho Ngày hội Ẩm thực Gia Lai 2026 đang được khẩn trương triển khai.
Trong 2 ngày (21 và 22-3), tại làng Kép 1 (xã Ia Ly, tỉnh Gia Lai), lễ khánh thành nhà rông mới sẽ diễn ra với nhiều nghi lễ truyền thống đặc sắc, kết hợp các hoạt động tham quan, trải nghiệm văn hóa cộng đồng.
Giữa không gian núi rừng của xã Tân Kỳ, tỉnh Thái Nguyên, những bếp lửa nướng cơm lam vẫn thường xuyên đỏ hồng. Từ món ăn quen thuộc của người dân vùng cao, cơm lam nơi đây đang dần trở thành nét ẩm thực đặc trưng, thu hút nhiều du khách đến trải nghiệm.
Nữ sinh dân tộc Thanh Hóa nướng thịt, làm bánh đặc sản trong lễ hội mùa xuân 'Sắc màu dân tộc' năm 2026 diễn ra ở Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú THCS Quan Sơn
Thử một món cơm truyền thống của Việt Nam, vị khách Hàn Quốc phải thốt lên chấm điểm tuyệt đối cho hương vị, nhưng lại 'đầu hàng' vì không biết cách ăn sao cho đúng.
Trong sắc xuân rực rỡ nơi Lâm Đồng đại ngàn, Hội xuân Liêng Nung 2026 đã trở thành điểm hẹn văn hóa giàu ý nghĩa của đồng bào các dân tộc bản địa.
Về Khu du lịch suối cá thần Cẩm Lương (xã Cẩm Tú), du khách không chỉ được hòa mình vào vẻ đẹp thiên nhiên trong lành, mát mẻ, ngắm đàn cá thần tung tăng bơi lội mà còn được thưởng thức cơm lam - món ăn đặc sản mang đậm nét văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc Mường nơi đây.
Những ngày đầu xuân Bính Ngọ, Bản Mạ (xã Thường Xuân, Thanh Hóa) đông nghịt người. Cây cầu treo bắc qua sông Chu chòng chành bởi dòng khách nối nhau vào bản du lịch cộng đồng ở miền tây xứ Thanh.
Miền di sản văn hóa Mường Lò - vùng đất tổ của người Thái Tây Bắc, nay thuộc các phường Nghĩa Lộ, Trung Tâm, Cầu Thia luôn mang trong mình nét duyên riêng của núi rừng. Nơi đây nổi tiếng bởi vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng và tình người chân thành, mộc mạc. Đặc biệt, những điệu xòe ngày xuân rộn ràng, say đắm lòng người đã trở thành dấu ấn văn hóa đặc trưng, để bất kỳ ai từng đến Mường Lò đều nhớ mãi.
Sau màn cầu hôn gây sốt trên sân khấu, nhiều khán giả thích thú tưởng tượng nếu một ngày Hòa Minzy về quê Quốc Thiên ở Đồng Nai 'ra mắt', hành trình khám phá đặc sản địa phương sẽ thú vị ra sao.
Giữa núi rừng phía tây Thanh Hóa, mỗi dịp Tết đến, mâm cơm của đồng bào Thái không chỉ là sự kết hợp của sản vật rừng suối mà còn là nơi kết nối gia đình, gìn giữ nếp nhà và trao truyền bản sắc qua nhiều thế hệ.
Tập trung đông nhất tại Bản Lụ, phường Cầu Thia (vùng đất Mường Lò thơ mộng) với gần 1.000 người, đời sống văn hóa truyền thống của đồng bào Mường không chỉ được bảo tồn mà còn trở thành điểm nhấn đặc biệt trong bức tranh đa sắc tộc của vùng đất này.
Tết không chỉ đến từ sắc đào, bánh chưng hay những gian hàng rực rỡ quà biếu. Có một mùa Tết khác, bắt đầu từ bếp lửa quê, từ ký ức mâm cơm gia đình, từ bàn tay những người trẻ chọn quay về với đặc sản bản địa để mở một cánh cửa mới cho thị trường Tết. Ở đó, bò giàng, lợn giàng vùng cao hay con lươn đồng không chỉ là món ăn, mà trở thành câu chuyện mang theo hương đất, mùi khói bếp và khát vọng đi xa...
Trong xu hướng du lịch trải nghiệm hiện nay, ẩm thực truyền thống tạo nên sức hấp dẫn riêng biệt để thu hút và giữ chân du khách. Tận dụng lợi thế từ văn hóa ẩm thực phong phú của 12 dân tộc anh em, các khu du lịch và cơ sở lưu trú tại Sơn La đang đẩy mạnh phát triển đặc sản địa phương thành sản phẩm du lịch chủ đạo, tạo nên dấu ấn bản sắc đặc biệt cho miền đất nơi vùng cao Tây Bắc.
Giữa miền Tây xứ Thanh, nơi mây núi Pù Luông bốn mùa bảng lảng, xã vùng cao Bá Thước hiện lên như một nốt lặng dịu dàng của thiên nhiên và con người. Ở đó, những nếp nhà sàn cổ nép mình bên triền núi; dòng suối Chàm lặng lẽ chảy qua các bản làng người Thái, mang theo nhịp sống chậm rãi, yên bình. Từ những ruộng nương lam lũ năm nào đang mở ra một hướng đi mới cho đồng bào nơi đây: Làm du lịch cộng đồng, du lịch trải nghiệm để vừa giữ hồn văn hóa bản địa, vừa nâng cao đời sống, viết nên câu chuyện sinh kế bền vững trong giai đoạn mới.
Dịp cận tết Bính Ngọ 2026, xã Gào (tỉnh Gia Lai) tổ chức phiên chợ nông sản, OCOP và ẩm thực đặc trưng, tạo không khí mua sắm sôi động, quảng bá sản phẩm địa phương.
Trong bức tranh văn hóa đa sắc của tỉnh Phú Thọ mới sau sáp nhập, phong tục đón Tết cổ truyền của đồng bào dân tộc Mường vẫn giữ được những lớp trầm tích văn hóa đặc sắc, bền bỉ theo thời gian. Với người Mường, Tết không chỉ là thời khắc chuyển giao năm cũ - năm mới mà còn là dịp quan trọng để tri ân tổ tiên, gắn kết cộng đồng và thể hiện bản sắc qua mâm cỗ truyền thống. Cỗ Tết của người Mường vì thế không đơn thuần là bữa ăn ngày lễ, mà là kết tinh của tín ngưỡng, phong tục và tri thức dân gian được truyền từ đời này sang đời khác.
Giữa núi rừng miền Tây Nghệ An, những bản làng bình yên – quê hương của Đình Bắc và Hồ Văn Cường – vẫn lặng lẽ 'ngủ quên', lưu giữ vẻ đẹp nguyên sơ và nhịp sống chậm hiếm thấy.
Chiều 7/2, tại thôn Sơn Trung (xã Phú Nghĩa, tỉnh Đồng Nai), chương trình Tết quân dân Xuân Bính Ngọ 2026 đã được tổ chức trang trọng và ấm cúng.
Mong muốn gìn giữ, lan tỏa các giá trị văn hóa đặc sắc và tạo sân chơi bổ ích, ý nghĩa, Trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Phước Chánh (xã Phước Chánh) tổ chức lễ hội Tết mùa truyền thống người Bh'nong cho học sinh.
Có dịp về Kim Bôi - điểm du lịch với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nền văn hóa đậm đà bản sắc, du khách đừng quên thưởng thức cơm lam Mường Động để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của người Mường. Những ống cơm lam thơm dẻo không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn chứa đựng tấm lòng tấm lòng mộc mạc, nồng hậu của người dân miền núi.
Sáng 30/01/2026, Trường Tiểu học Bình Minh (phường Cam Đường) tổ chức Ngày hội 'Vui hội xuân Bính Ngọ 2026' trong không khí vui tươi, phấn khởi, đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc, thu hút sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh, phụ huynh, cán bộ, giáo viên, nhân viên, sinh viên thực tập và toàn thể học sinh nhà trường.
Tết Nguyên đán của đồng bào Mường từ lâu đã trở thành phong tục văn hóa đặc sắc, mang đậm giá trị nhân văn, được cộng đồng người Mường ở Phú Thọ gìn giữ và trao truyền qua nhiều thế hệ.
Dự án 'Phố đêm Chợ Nhỏ' (phường Pleiku) bắt đầu vận hành thử nghiệm vào tối 25-1. Khá đông người dân và du khách đã hào hứng trải nghiệm tản bộ, thưởng thức ẩm thực trong khung cảnh lung linh.