Qua 4 lần tổ chức, Lễ hội bánh mì Việt Nam đã góp phần tôn vinh món ăn đường phố độc đáo của người Việt, một biểu tượng của sự sáng tạo. Đến nay, bánh mì không chỉ nằm trong từ điển Oxford hay dẫn đầu các bảng xếp hạng của TasteAtlas, mà đã thật sự trở thành một 'đại sứ văn hóa' kết nối Việt Nam với thế giới.
Từ một món ăn đường phố bánh mì đang được nhìn nhận như một biểu tượng văn hóa, một di sản ẩm thực mang bản sắc riêng.
Tọa đàm khoa học 'Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu' là một hoạt động thuộc khuôn khổ Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 4 năm 2026, do Hiệp hội Du lịch TP.HCM phối hợp cùng Tạp chí Du lịch TP.HCM tổ chức, diễn ra ngày 25/4.
Ngày 25.4, tại TP.HCM diễn ra tọa đàm khoa học 'Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu'.
Từ chiếc bánh mì vỉa hè quen thuộc đến một thương hiệu ẩm thực quốc tế, đó là mục tiêu mà các chuyên gia tin rằng bánh mì Việt Nam hoàn toàn có thể đạt được, nếu có chiến lược đúng đắn.
Hòa mình trong 79 triệu cử tri đi bầu, văn nghệ sĩ nô nức đi bầu cử thực hien nghĩa vụ công dân trong niềm phấn khởi
Một lần nữa nhà báo Đăng Huỳnh đã tạo thêm dấu ấn cho quyển sách mà anh viết về quê hương Cần Thơ
Sở Xây dựng thành phố Cần Thơ vừa đề xuất di dời sân vận động Cần Thơ nhằm khai thác quỹ 'đất vàng' tại trung tâm thành phố để thu hút đầu tư phát triển thương mại, đô thị.
Ưu tiên nghệ thuật truyền thống, nuôi dưỡng bản sắc dân tộc, xây nền tảng thể lực từ thói quen vận động đến cách đánh giá khoa học trong trường học.
Nhà nghiên cứu Nhâm Hùng giao lưu với sinh viên Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ, chia sẻ vai trò của Đờn ca tài tử trong phát triển du lịch bền vững.
Ra mắt sách 'Đờn ca tài tử trong không gian du lịch' (NXB Văn học) của nhà nghiên cứu Nhâm Hùng, kết nối di sản văn hóa Nam Bộ với phát triển sản phẩm du lịch.
Khi đờn ca tài tử 'đúng điệu' đồng hành với du lịch, nhất là tại đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), di sản này sẽ giúp bảo tồn giá trị văn hóa và tạo thêm sức hút khác biệt cho vùng đất này. Để được như vậy, còn nhiều việc phải làm.
Lấy cảm hứng từ chiếc khăn rằn mộc mạc của người Nam bộ, thông qua lăng kính của những người trẻ, chương trình 'Khăn rằn thương nhớ' khéo léo tái hiện một miền ký ức đậm chất hồn quê.
Trải qua gần 1000 năm nhưng những di chỉ, hiện vật của một nền văn hóa Óc Eo vẫn còn nằm rải rác đâu đó ở khu vực ĐBSCL, tạo nên những câu chuyện kỳ bí chưa có hồi kết. Di tích Óc Eo Nhơn Thành cũng là một câu chuyện như vậy…
Chủ trương sáp nhập đơn vị hành chính cấp xã, tỉnh đang nhằm hướng đến một bộ máy tinh gọn, hiệu quả, đồng thời mở ra kỳ vọng về một không gian phát triển rộng mở hơn cho các địa phương.
Dù chợ nổi ở miền Tây nay đã không còn hoàng kim như xưa, một số chợ dần biến mất, nhưng với thương hồ gắn cả đời với sông nước, họ quyết tâm bám trụ, lấy ghe làm nhà, chợ nổi làm quê hương. Chợ nổi Long Xuyên, Ngã Năm là ví dụ.
Sau 3 năm khánh thành, Đền thờ Vua Hùng tại TP Cần Thơ thu hút gần 1 triệu lượt khách tham quan, học tập, sinh hoạt văn hóa, góp phần đẩy mạnh hoạt động bảo tồn và phát huy các giá trị di sản văn hóa Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương.
Đình Bình Thủy (hay còn gọi Long Tuyền Cổ Miếu) xây dựng năm 1844, được tu bổ và hoàn thiện có diện mạo như ngày nay vào năm 1909 dưới thời vua Tự Đức. Đình tọa lạc tại phường Bình Thủy, quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ, đến nay đã trải qua trên 180 năm, ngôi đình là chứng tích về đời sống văn hóa, tâm linh, tín ngưỡng của người dân từ thời khẩn hoang.
Tết không chỉ là dịp sum vầy của gia đình, mà còn là khoảnh khắc để người dân thể hiện lòng tri ân đối với tổ tiên và tạo dựng những giá trị tinh thần sâu sắc…
Tại tọa đàm định hướng phát triển các sản phẩm du lịch đường sông, Nhà nghiên cứu Nhâm Hùng đã nhận xét như vậy và đưa ra gợi mở để sản phẩm du lịch đường sông không bị na ná nhau.
UNESCO đã từng có khuyến cáo rằng bảo tồn di sản mà không đem lại lợi ích cho cộng đồng thì việc bảo tồn sẽ không bền vững. Nhiều nhà cổ, biệt thự cổ ở các tỉnh thành trên cả nước hiện nay trong tình trạng mỏi mòn chờ công tác bảo tồn để giữ lại giá trị khởi nguồn của di sản… Nhưng giá trị kiến trúc nghệ thuật hay lịch sử cũng phải chờ cái gật đầu của chủ sở hữu.
Cả đời gắn bó với chiếc khăn rằn, tình yêu đó cũng thôi thúc soạn giả Nhâm Hùng - nguyên Phó Giám đốc Nhà hát Tây Đô, viết tới 31 đầu sách, trong đó cuốn sách 'Văn hóa khăn rằn'.
Ngày 5/10, tại Nhà sách Phương Nam Cần Thơ đã diễn ra buổi ra mắt sách 'Văn hóa khăn rằn' (NXB Văn học) của nhà nghiên cứu Nhâm Hùng. Đây được đánh giá là công trình đặc biệt đề cập đến khăn rằn và văn hóa khăn rằn – nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Nam Bộ.
Sáng nay, 5-10, tại buổi giao lưu ra mắt sách 'Văn hóa khăn rằn' ở nhà sách Phương Nam (thành phố Cần Thơ), nhiều khách mời đã chia sẻ với tác giả Nhâm Hùng rằng 'văn hóa khăn rằn' cần được quảng bá rộng hơn, nhất là trong ngành du lịch.
Chợ nổi Cái Răng là chợ nổi nổi tiếng nhất ở miền Tây Nam bộ, là một biểu tượng văn hóa đặc sắc, mang đậm nét đặc trưng của vùng sông nước Cần Thơ. Tuy nhiên, so với thời kỳ trước, văn hóa chợ nổi Cái Răng đã có những thay đổi đáng kể trong thời gian gần đây.