Ngày 29/5, Báo Pháp Luật Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức tọa đàm 'Góp ý sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chặn thực phẩm bẩn từ gốc', nhằm góp tiếng nói thực tiễn cho quá trình sửa đổi Luật An toàn thực phẩm theo hướng hiệu quả, khả thi, phù hợp yêu cầu phát triển kinh tế-xã hội.
Ở các chợ truyền thống, sau khi thịt heo, gà được pha lóc nhỏ lẻ thì gần như không còn khả năng truy xuất, chuỗi cung ứng vẫn còn nhiều lỗ hổng.
Góp ý sửa đổi Luật An toàn thực phẩm (ATTP), các đại biểu cho rằng cần siết quản lý thực phẩm theo chuỗi trên nền tảng dữ liệu thống nhất, tổ chức bộ máy quản lý ATTP cấp địa phương phù hợp thực tiễn.
Tọa đàm do Báo Pháp Luật TP.HCM tổ chức với mong muốn đề xuất các giải pháp sửa Luật An toàn thực phẩm, hướng đến kiểm soát từ gốc, minh bạch chuỗi cung ứng và bảo vệ người tiêu dùng.
Theo ông Đàm Mạnh Hiếu, Phó Chi cục trưởng Chi cục Hải quan Khu vực II (Cục Hải quan), vấn đề hàng giả, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân cũng như uy tín của Việt Nam trên thị trường quốc tế, đang được các lực lượng chức năng thực thi quyết liệt, xử lý với tinh thần không có vùng cấm, không có ngoại lệ.
Trong bối cảnh sức mua được kỳ vọng trở thành động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, tình trạng hàng giả, hàng nhái và thực phẩm bẩn tiếp tục khiến người tiêu dùng lo ngại, đồng thời tạo áp lực lớn lên các doanh nghiệp làm ăn chân chính trong việc giữ niềm tin thị trường.
Sáng 21/5, Đoàn công tác của Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM (HUBA) do Chủ tịch Nguyễn Ngọc Hòa dẫn đầu đã có chuyến tham quan, kết nối tại Công ty TNHH Long Thuận và Tập đoàn Tân Đông Hiệp. Hoạt động nhằm tăng cường liên kết hội viên, mở rộng cơ hội hợp tác trong các lĩnh vực năng lượng và bất động sản.
Hơn 1.000 doanh nghiệp (DN) và nhà mua hàng quốc tế đang 'đổ bộ' tìm nguồn cung hàng hóa tại TPHCM, đặc biệt ở nhóm nông sản, thực phẩm và nguyên liệu chế biến. Đây là cơ hội mở rộng thị phần cũng như nâng tầm để đáp ứng các rào cản kỹ thuật, tiêu chuẩn xanh và yêu cầu truy xuất nguồn gốc.
Từ ngày 13-15/5, tại TPHCM, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam – Fi Vietnam 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), với sự tham gia của hơn 300 thương hiệu cùng khoảng 9.000 khách tham quan đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Sáng 13/5, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Nguyên liệu, hương liệu, phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam - Fi Vietnam 2026 chính thức khai mạc tại TP Hồ Chí Minh, với sự tham gia của hơn 300 thương hiệu cùng khoảng 9.000 khách tham quan chuyên ngành đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Khi các rào cản được tháo gỡ, nguồn lực xã hội sẽ được kích hoạt mạnh mẽ, tạo nền tảng cho tăng trưởng nhanh và bền vững trong giai đoạn tới
Khi chuẩn bị vào hè cũng là lúc các thương hiệu đồ uống rục rịch khai trương và ra mắt các sản phẩm mới. Tuy nhiên, với hàng loạt áp lực tăng giá, nhiều ý kiến cho rằng, năm nay ngành kinh doanh dịch vụ đồ uống đứng trước ngưỡng cửa tái cấu trúc khốc liệt.
Bức tranh kinh doanh của cộng đồng doanh nghiệp TP. Hồ Chí Minh trong quý I/2026 ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực về niềm tin và kỳ vọng phục hồi, dù vẫn đối mặt với không ít áp lực từ chi phí đầu vào, lãi suất và sức cầu thị trường.
Hơn 80 mặt hàng của tỉnh Cà Mau tham gia Triển lãm Quốc tế ngành lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 5 (HCMC FOODEX 2026), đã thu hút sự quan tâm lớn từ các nhà mua hàng trong và ngoài nước. Những cuộc gặp gỡ, kết nối trực tiếp tại sự kiện không chỉ mở ra triển vọng hợp tác lâu dài, mà còn khẳng định vai trò cầu nối của Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Cà Mau trong việc đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã đưa sản phẩm địa phương vươn xa.
Ngành lương thực - thực phẩm TP Hồ Chí Minh tiếp tục tăng trưởng hai con số trong quý I/2026, nhưng phía sau con số này là áp lực lớn về chi phí, tiêu chuẩn và khả năng cạnh tranh, buộc doanh nghiệp phải tìm thêm cơ hội kết nối và mở rộng thị trường.
Chi phí nguyên liệu, năng lượng và logistics tăng mạnh do tác động của xung đột ở Trung Đông, nhưng ngành lương thực - thực phẩm của Việt Nam vẫn duy trì mức tăng trưởng trên 13% trong quý 1-2026. Kết quả này phản ánh khả năng thích ứng linh hoạt của doanh nghiệp.
Trước áp lực ngày càng lớn từ người tiêu dùng và các thị trường xuất khẩu trọng điểm, 'xanh hóa' đang trở thành yêu cầu bắt buộc đối với ngành thực phẩm Việt Nam. Yêu cầu đặt ra hiện nay chính là bài toán tái cấu trúc toàn bộ chuỗi sản xuất để nâng cao giá trị và vị thế trên thị trường quốc tế.
Cơ hội xuất khẩu mở rộng, nhưng điều kiện tham gia thị trường cũng ngày càng khắt khe, đòi hỏi doanh nghiệp phải chủ động nâng chuẩn để thích ứng và phát triển bền vững.
Trong bối cảnh kinh tế chung của cả nước tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng tích cực, kinh tế TP. Hồ Chí Minh cũng cho thấy sự cải thiện nhanh của khu vực sản xuất công nghiệp, dịch vụ.
Giá nguyên liệu tăng mạnh, chi phí sản xuất leo thang nhưng ngành lương thực - thực phẩm vẫn duy trì mức tăng trưởng hai con số trong những tháng đầu năm 2026. Tuy nhiên, đằng sau bức tranh tích cực này lại là một thực tế đầy áp lực, khi doanh nghiệp phải 'gồng mình' giữ giá, chấp nhận biên lợi nhuận bị thu hẹp. Chính sức ép này đang thúc đẩy một sự chuyển dịch mang tính cấu trúc: từ cạnh tranh giá rẻ sang cạnh tranh bằng giá trị...
Hơn 50-60% chi phí đầu vào của ngành đã tăng. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn cố giữ giá nhờ chủ động dự trữ nguyên liệu từ 3-6 tháng và chấp nhận thu hẹp biên lợi nhuận.
Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu biến động, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang chuyển mạnh sang phát triển chiều sâu, lấy đổi mới nguyên liệu và công nghệ làm động lực nâng cao năng lực cạnh tranh.
Ngày 9-4, tại TPHCM, Hiệp hội Lương thực thực phẩm TPHCM phối hợp với các đơn vị tổ chức họp báo giới thiệu Fi Vietnam 2026. Tại đây, các đại biểu cho biết trong những tháng đầu năm 2026, chỉ số sản xuất ngành chế biến thực phẩm vẫn tăng hơn 13,2%, dù chi phí nguyên liệu, logistics và năng lượng đồng loạt gia tăng.
Thị trường Halal dự kiến đạt 10.000 tỷ USD vào năm 2028, cơ hội lớn cho xuất khẩu thực phẩm Việt Nam nếu doanh nghiệp chủ động chuẩn hóa sản xuất, để tham gia sâu chuỗi giá trị.
Để tham gia sâu vào chuỗi giá trị Halal toàn cầu, doanh nghiệp Việt Nam cần chuẩn bị toàn diện
Nguyên liệu đầu vào tăng mạnh 1 tháng qua, các doanh nghiệp vẫn cố gắng chia sẻ khó khăn để cung ứng sản phẩm cho các hợp đồng đã ký, ngay cả thị trường Trung Đông.
Hiện chỉ khoảng 0,2% doanh nghiệp Việt Nam có sản phẩm đạt chứng nhận Halal. Tổng số doanh nghiệp được cấp chứng nhận Halal mới dừng ở gần 1.000, trong khi mỗi năm chỉ có thêm khoảng 50 doanh nghiệp mới gia nhập.
Ngày 3/4, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Hiệp hội Lương thực thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh (FFA), Văn phòng Đại diện Dubai Chamber tại Việt Nam, Văn phòng Chứng nhận Halal Việt Nam (HCA VN) tổ chức Hội thảo 'Chiến lược Halal: Kết nối thực phẩm Việt vào thị trường GCC và Đông Nam Á'.
Thương vụ Việt Nam tại UAE nhận định nền kinh tế Halal toàn cầu hiện đạt quy mô 5.000 tỉ USD và dự kiến sẽ tăng gấp đôi lên 10.000 tỉ USD vào năm 2028.
Ước tính quy mô nền kinh tế Halal đạt khoảng 5.000 tỷ USD và có thể chạm mốc 10.000 tỷ USD vào năm 2028.
Sáng 3-4, tại TPHCM, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TPHCM (ITPC) phối hợp các đơn vị tổ chức hội thảo 'Chiến lược Halal: Kết nối thực phẩm Việt vào thị trường GCC và Đông Nam Á'.
Với giá trị thị trường toàn cầu vượt mốc 2.000 tỷ USD, Halal không còn là thị trường ngách mà đã trở thành trụ cột của thương mại quốc tế.
Trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động, các doanh nghiệp, đặc biệt trong lĩnh vực hàng tiêu dùng, đang chủ động triển khai nhiều giải pháp nhằm bình ổn giá cả, duy trì sức mua và phục vụ nhu cầu người dân.
Theo các chuyên gia, doanh nghiệp Việt Nam muốn phát triển quy mô lớn cần tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu, thay vì chủ yếu dừng ở các khâu giá trị thấp như nguyên liệu, gia công và xuất khẩu .
Địa chính trị biến động, chi phí tăng vọt và tiêu chuẩn xanh siết chặt đang dồn doanh nghiệp vào thế khó. Áp lực tái cấu trúc không còn là lựa chọn, mà trở thành điều kiện sống còn để tồn tại.
Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP HCM cho biết doanh nghiệp vẫn đang 'gồng' chi phí để giữ giá, nhất là trong hệ thống bán lẻ. Tuy nhiên, khoảng 70–80% nhà cung cấp đã đề nghị tăng giá do chi phí đầu vào leo thang.
Lãnh đạo UBND tỉnh Gia Lai nhấn mạnh cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp, tập trung đưa các dự án từ đăng ký sang triển khai thực tế.
Theo Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP.HCM, xung đột tại khu vực Trung Đông chưa tác động trực tiếp đến hoạt động sản xuất của các doanh nghiệp thực phẩm trong nước nhưng đã tạo ra áp lực gián tiếp thông qua chi phí và chuỗi cung ứng.
Việc Chính phủ quyết định lùi thời điểm thi hành Nghị định 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP từ 4/2/2026 đến ngày 15/4/2026 đã tạm thời giải tỏa áp lực cho cộng đồng doanh nghiệp...
Ngày 08/02/2026, Quỹ Doanh nhân vì cộng đồng phối hợp cùng Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM (FFA) tổ chức chương trình trao tặng 1.100 phần quà Tết với tổng trị giá 801.300.000 đồng đến các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại bốn xã Phước Long, Tân Hào, Giồng Trôm và Lương Hòa, tỉnh Vĩnh Long (trước đây thuộc tỉnh Bến Tre).
Việc lùi thời điểm áp dụng Nghị định 46 giúp doanh nghiệp ngành thực phẩm giảm áp lực trước mắt. Tuy nhiên, doanh nghiệp lo lắng, vướng mắc cốt lõi chưa được xử lý. Nếu không sửa đổi căn cơ theo hướng quản lý rủi ro, tiềm ẩn nguy cơ ách tắc, quá tải khi áp dụng trở lại.
Nghị định 46 nhằm nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước, tăng cường trách nhiệm trong sản xuất, phân phối thực phẩm nhưng các chuyên gia cho rằng, cần lùi thời điểm áp dụng, đánh giá đầy đủ năng lực thực thi của hệ thống quản lý ở địa phương.
Nghị quyết số 09/2026 đã dời thời hạn áp dụng Nghị định 46 đến ngày 15.4, tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn rất băn khoăn.