Từ những con cá tươi ngon, những người dân vùng biển đã chắt lọc nên thành phẩm nước mắm mặn mòi vị biển. Thứ nước mắm vàng óng, thơm ngon từ các làng nghề như Ba Làng (phường Tĩnh Gia), Khúc Phụ (xã Hoằng Thanh), Cự Nham (xã Tiên Trang)... đã khiến du khách nhớ mãi không quên.
Một sự kiện xảy ra vào ngày 17-7-709 trước Công nguyên đã giúp các nhà khoa học xác định chuẩn xác sự thay đổi tốc độ quay của Trái Đất.
Một sự kiện xảy ra vào ngày 17-7-709 trước Công nguyên đã giúp các nhà khoa học xác định chuẩn xác sự thay đổi tốc độ quay của Trái Đất.
Trong bối cảnh kinh tế số phát triển mạnh mẽ, việc tìm đầu ra qua kênh trực tuyến không còn là lựa chọn mang tính thử nghiệm mà đang trở thành hướng đi tất yếu đối với nhiều làng nghề truyền thống tại Thanh Hóa. Nếu trước đây sản phẩm chủ yếu tiêu thụ qua thương lái, phụ thuộc thị trường địa phương, thì nay, cùng với sự hỗ trợ của chính quyền và sự chủ động của người sản xuất, nhiều cơ sở đã mạnh dạn 'lên sàn', từng bước xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.
Trong nhịp sống hiện đại, việc gìn giữ và khai thác hiệu quả tiềm năng của làng nghề truyền thống không chỉ mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững mà còn góp phần lưu giữ các giá trị văn hóa - lịch sử cũng như 'hồn cốt' của quê hương.
Giáp Tết Nguyên đán, về những làng biển Thanh Hóa, mùi cá thu nướng than hoa thơm lừng, những mẻ tôm nõn sấy đỏ au và giọt mắm cốt được 'kéo' đúng độ...
Từ thực tiễn ấy có thể thấy, trải nghiệm làng nghề không chỉ là một hoạt động giáo dục mang tính minh họa, mà đang trở thành cầu nối để học sinh được bước ra khỏi lớp học, được trực tiếp quan sát, lắng nghe và tương tác với những người 'giữ nghề'.
Trong tiết đông, đi dọc những con đường nhỏ quanh co trong các khu dân cư ở xã Hoằng Thanh đều có thể cảm nhận được mùi hương đặc trưng của nước mắm Khúc Phụ. Với người dân nơi đây, nghề làm nước mắm không chỉ là 'tài sản' quý báu mà các thế hệ đi trước đã trao truyền lại, mà còn là món quà 'tinh túy' của biển khơi ban tặng.
Ở xứ Thanh, nơi đâu cũng có những 'đặc sản' mang đậm nét văn hóa của từng vùng miền, từng dân tộc, có thể kể đến bánh gai Tứ Trụ, bánh lá răng bừa, nước mắm Khúc Phụ, chè lam Phủ Quảng... Những đặc sản đó đã và đang góp phần làm hấp dẫn thêm cho hành trình khám phá, trải nghiệm của du khách; góp phần định hình thương hiệu riêng của du lịch xứ Thanh.
Thanh Hóa được biết đến với những làng nghề truyền thống nổi tiếng hàng trăm năm tuổi. Nhiều làng nghề ngày càng phát triển và xây dựng được thương hiệu. Chỉ tính riêng ở 8 xã thuộc khu vực huyện Hoằng Hóa trước đây đã có 12 nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống đã được UBND tỉnh công nhận. Để phát huy giá trị văn hóa đặc sắc riêng có, tăng lợi nhuận kinh doanh, người dân làng nghề ngày càng mạnh dạn chuyển đổi số để mở rộng thị trường tiêu thụ.
Khi vượt qua nhiều tiêu chuẩn khắt khe để được bày bán trong hệ thống siêu thị, hàng hóa coi như có thêm 'vé thông hành' để phát triển thị trường. Thanh Hóa là tỉnh có đa dạng các mặt hàng nông sản, nhiều sản phẩm đặc trưng, nhưng 'vào' được các hệ thống siêu thị thì còn khá hạn chế. Vậy đâu là rào cản, hay các chủ thể sản xuất chưa sẵn sàng?
Ẩm thực - một nét văn hóa, cùng với sự phát triển của mỗi vùng đất, qua đôi bàn tay, khối óc, sự khéo léo, sáng tạo của con người đã tạo nên những 'nét vẽ' ẩm thực đặc trưng, như một sự 'nhận diện' bản sắc.
Sáng 6/9, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND xã Hoằng Hóa tổ chức khai mạc Phiên chợ giới thiệu nông sản thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa năm 2025. Phiên chợ được tổ chức tại Quảng trường xã Hoằng Hóa trong thời gian 3 ngày, từ 6/9 đến 8/9.
Thanh Hóa là địa phương có hàng trăm nghề, làng nghề, làng nghề truyền thống đã được công nhận. Mỗi làng nghề đều mang trong mình giá trị kinh tế, lịch sử văn hóa riêng biệt, đóng góp lớn vào phát triển kinh tế địa phương cũng như giải quyết hiệu quả bài toán lao động nông thôn. Trong không gian phát triển mới - khi thực hiện sáp nhập đơn vị hành chính và chính quyền địa phương 2 cấp, các làng nghề được mở ra một không gian mới với những cơ hội lớn để phát triển bền vững.
Thời gian qua, nhiều hoạt động bảo hộ, phát triển tài sản trí tuệ được các sở, ngành, địa phương trong tỉnh tích cực triển khai. Nhiều sản phẩm nông nghiệp chủ lực địa phương sau khi được bảo hộ sở hữu trí tuệ đã được người tiêu dùng biết đến rộng rãi, uy tín được nâng cao, giá trị gia tăng đáng kể trên thị trường trong nước và quốc tế.
Việc cho du khách tham quan, trải nghiệm ngay tại nơi sản xuất là phương pháp hữu hiệu nhất để giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm làng nghề xứ Thanh. Tuy nhiên, câu chuyện đưa làng nghề 'hòa sóng du lịch' đang gặp nhiều khó khăn và chưa khai thác hết tiềm năng, thế mạnh vốn có.
Tại Khúc Phụ, nơi sinh của nhà triết học nổi tiếng Trung Quốc Khổng Tử ở tỉnh Sơn Đông, miền đông Trung Quốc, các học giả và chuyên gia đã tập trung tham dự Diễn đàn Nishan lần thứ 11 với chủ đề: 'Khám phá tác động của trí tuệ nhân tạo (AI) đối với nền văn minh nhân loại'.
Văn miếu, Chu gia hoa viên là hai trong nhiều điểm văn hóa-lịch sử không thể bỏ qua khi tham quan thành cổ Kiến Thủy hơn 1.000 năm tuổi ở tỉnh Vân Nam, Trung Quốc.
Trong nhịp sống hiện đại, trước sự xuất hiện ngày càng nhiều các thương hiệu nước mắm trên thị trường, nước mắm truyền thống Khúc Phụ (xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa) đã và đang từng bước khẳng định thương hiệu, chất lượng, trở thành gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Hương vị thơm ngon ấy không chỉ được chắt chiu tinh túy từ biển mẹ với quy trình chế biến thủ công mà còn đong đầy tình yêu với gia đình, quê hương, ý thức gìn giữ và phát huy nghề truyền thống quê hương của những người trẻ nơi đây.
Nhận lời mời của VKSND tối cao Trung Quốc, trong thời gian từ ngày 24/5 đến 30/5/2025, Đoàn đại biểu VKSND tối cao do đồng chí Nguyễn Đức Thái, Phó Viện trưởng VKSND tối cao làm Trưởng đoàn đã có chuyến nghiên cứu và trao đổi kinh nghiệm về Chế định Kiểm sát tố tụng công ích Trung Quốc tại các tỉnh An Huy và Sơn Đông, Trung Quốc.
19/5 là ngày ghi nhiều dấu ấn, sự kiện quan trọng. Đặc biệt, đây là ngày sinh của Chủ tịch Hồ Chí Minh, lãnh tụ thiên tài của Đảng, đất nước ta, người thầy vĩ đại của cách mạng Việt Nam, Anh hùng giải phóng dân tộc, Danh nhân văn hóa thế giới.
Với vẻ đẹp thiên nhiên hiếm có cùng nhiều trải nghiệm thú vị, những bãi biển ở Thanh Hóa khiến không ít du khách 'thương nhớ'. Và cứ 'đến hẹn lại lên', mùa hè nào những du khách ấy cũng muốn về với xứ Thanh.
Người xưa từng vô cùng kinh ngạc trước hiện tượng lăng mộ Khổng Tử quanh năm không bị xâm phạm, đến cả động vật cũng không dám quấy rầy.
Hoằng Hóa nổi tiếng với nhiều điểm đến 'hút khách' như biển Hải Tiến, Flamingo Hải Tiến, Cồn Mã Nhón... Trong đó, không thể không nhắc đến những ngôi chùa cổ linh thiêng, với lối kiến trúc cổ xưa, độc đáo, đã và đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách.
Là địa phương có lợi thế về vị trí địa lý, giao thông thuận lợi kết nối với các vùng kinh tế trọng điểm trong và ngoài tỉnh, những năm gần đây, huyện Hoằng Hóa đã phát huy thế mạnh, nâng cao hiệu quả thu hút đầu tư, tạo động lực phát triển ở nhiều lĩnh vực.
Sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 của tỉnh Thanh Hóa tiếp tục thuộc về thương hiệu Lê Gia. Trước đó 4 năm, một sản phẩm khác của doanh nghiệp này là mắm tôm cũng đã đạt tiêu chuẩn tương tự.
Những ngày cận tết, về các làng nghề truyền thống ở huyện Hoằng Hóa, như làng mộc Hạ Vũ (xã Hoằng Đạt), nước mắm Khúc Phụ (xã Hoằng Phụ), hay nghề làm hương Đông Khê (xã Hoằng Quỳ)... đều bắt gặp người làm nghề đang tất bật chuẩn bị sản phẩm cho dịp Tết Nguyên đán 2025.
Vào dịp cuối năm, khi nhu cầu tiêu thụ nước mắm tăng mạnh, các gia đình làm nghề tại Khúc Phụ (xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa) đều phải gấp rút chuẩn bị, làm việc suốt ngày đêm để sản xuất đủ hàng hóa phục vụ thị trường Tết.
Những ngày cuối năm, không khí tại các làng nghề làm nước mắm truyền thống như nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), nước mắm Khúc Phụ (Hoằng Hóa), nước mắm Cự Nham (Quảng Xương)... trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Ai cũng đều tất bật với công việc, từ đong mắm, dán nhãn đến ghi sổ, đóng thùng, mọi thứ đều diễn ra liên tục và khẩn trương.
Thực hiện kế hoạch về xây dựng xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm (ATTP) nâng cao giai đoạn 2022-2025, trên cơ sở nội dung bộ tiêu chí, hiện nay các huyện, thị xã, thành phố đã tiến hành rà soát, đôn đốc, hướng dẫn các xã, phường hoàn thành các nội dung để đảm bảo tiến độ đã đề ra.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), đến nay huyện Hoằng Hóa đã có 45 sản phẩm của 37 chủ thể được công nhận OCOP. Đa số sản phẩm OCOP đều gắn liền với truyền thống, bản sắc và lợi thế của địa phương.
Khổng Tử là học giả vĩ đại, góp phần quan trọng vào việc hình thành và phát triển tư tưởng Nho giáo. Cha của Khổng Tử ít được biết đến. Ngay cả mẹ ruột của ông cũng từ chối nhắc đến người này.
Cho đến khi nhắm mắt xuôi tay, mẹ của Khổng Tử vẫn không tiết lộ cho con trai biết cha ruột là ai. Tại sao bà lại kiên quyết giữ kín bí mật này.
Tại sao mẹ Khổng Tử không muốn nói cho Khổng Tử biết cha ruột của ông là ai? Vấn đề của bà ấy là gì?
Trong lịch sử văn hóa phương Đông, Khổng Tử, sinh ngày 28 tháng 9 năm 551 trước Công Nguyên, là một nhân vật đặc biệt với những đóng góp không thể phủ nhận trong việc hình thành và phát triển tư tưởng Nho giáo.
Là quê hương của Khổng Tử, thành phố Khúc Phụ, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc có thắng cảnh Tam Khổng: Khổng miếu, Khổng phủ và Khổng lâm được công nhận là di sản văn hóa thế giới; Đại lễ tế Khổng Tử là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của Trung Quốc.
Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa vừa có quyết định số 3456/QĐ-UBND Công nhận Điểm du lịch tham quan trải nghiệm Cơ sở sản xuất thực phẩm đóng hộp từ thủy sản Lê Gia, xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa.
Tham quan nghề làm mắm truyền thống, thưởng thức những món ngon đặc trưng từ làng quê, nghe chuyện của những nghệ nhân làng chài,... là những trải nghiệm thú vị khi du khách đến với Nhà thùng mắm Lê Gia, một trong những cơ sở sản xuất của làng nghề truyền thống nổi tiếng mắm Khúc Phụ tại huyện Hoằng Hóa.
Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia (Hoằng Hóa) vừa tổ chức lễ khánh thành Nhà máy sản xuất thực phẩm đóng hộp từ thủy sản Lê Gia tại xã Hoằng Trường.
Chiều 31/5, Công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia đã tổ chức lễ khánh thành Dự án Nhà máy sản xuất thực phẩm đóng hộp từ thủy sản Lê Gia tại thôn Hồng Kỳ, xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa).
Từ những khai quật khảo cổ học trong thế kỷ 20 và các tư liệu về giếng Thiên Quang, (nằm phía trước Khuê Văn Các trong di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội), TS Trần Hậu Yên Thế đã đặt ra những giả thiết khá thú vị khi soi chiếu kiến trúc này với các giếng hoặc ao chứa nướctrong văn hóa Trung Hoa và Ấn Độ.
Với lịch sử gần 2.000 năm tuổi, hệ thống tranh khắc đá của đền Vũ Lương ở thành phố Tế Ninh, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc không chỉ là những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mà còn là những di chỉ giàu giá trị nghiên cứu, giúp vén tấm màn bí ẩn về cuộc sống của con người từ hàng nghìn năm trước.