Sau hơn 2 thập kỷ hoạt động tại trung tâm TP.HCM, nhà hàng Crystal Jade Palace bất ngờ thông báo đóng cửa, nhiều thực khách bày tỏ sự tiếc nuối trên các diễn đàn ẩm thực.
Ngày 4/6, Michelin Guide công bố danh sách nhà hàng tuyển chọn mới tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.
Trong một thành phố như Bangkok, nơi ẩm thực đường phố là bản sắc, lựa chọn của Thủ tướng Anutin Charnvirakul không chỉ là khẩu vị mà còn là thông điệp chính trị.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 là cơ hội nhìn lại một nét văn hóa đặc sắc của Việt Nam - ẩm thực đường phố. Từ những gánh hàng rong đến các khu phố ẩm thực nhộn nhịp, món ăn bình dân đã góp phần tạo nên bản sắc văn hóa đô thị, đồng thời trở thành điểm hấp dẫn du khách quốc tế.
Từ âm thanh 'xèo xèo' trên chảo nóng đến hương vị giòn tươi, bánh xèo trở thành trải nghiệm ẩm thực khiến nhiều du khách quốc tế tò mò, xếp hàng chờ thưởng thức.
Xuất phát từ xe hàng rong hơn nửa thế kỷ trước, quán mì Rung Rueang tại Bangkok (Thái Lan) trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của du khách, trong đó có người Việt.
Ít ai biết rằng giải thưởng ẩm thực danh giá nhất thế giới Michelin lại bắt đầu một cách không ngờ tới: Cuốn cẩm nang nhỏ về mẹo... sửa ô tô dành cho tài xế đường dài!
Sau Tết Nguyên đán, nhiều hàng quán tăng giá bán, phổ biến tăng thêm 5.000-15.000 đồng/phần, vì 'không thể gồng thêm'. Còn khách hàng cảm thấy đắn đo khi ăn ngoài ngày một đắt đỏ.
Khi đào phai khoe sắc bên hiên nhà và dòng người rộn ràng xuống phố, ẩm thực đường phố Hà Nội cũng bừng lên sức sống mùa xuân. Một đĩa bún đậu chiều cuối năm, một bát phở sớm mồng Một… không chỉ làm ấm lòng thực khách mà còn góp phần dệt nên không khí Tết dung dị, thân thương của Thủ đô.
Quán Bánh Anh Em tại New York (Mỹ) mở bán 22 món ăn truyền thống của Việt Nam dịp Tết. Lượng khách đặt mua đông nghẹt, đỉnh điểm là khoảng 2.000 chiếc bánh chưng được bán ra.
Quán phở Tư Lùn (34 Ấu Triệu) và Mr. Bảy miền Tây (79 Hàng Điếu) vừa chịu mức phạt lần lượt là 4 triệu đồng và 8 triệu đồng. Đây là hai quán ăn nằm trong danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý) của Michelin Guide.
Quán phở Tư Lùn trên phố Ấu Triệu bị UBND phường Hoàn Kiếm xử phạt 4 triệu đồng do 'bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ không đảm bảo vệ sinh'.
Món lẩu Việt Nam không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chạm đến một điều rất bản năng: niềm vui của sự sum họp và sẻ chia, theo đánh giá của các chuyên gia Michelin.
Xu hướng du lịch trải nghiệm 'lên ngôi', đưa ẩm thực đường phố trở thành 'điểm chạm' bản sắc, mở ra tiềm năng tăng trưởng vượt trội cho ngành du lịch.
Từ bò kho vỉa hè, nhà hàng Michelin đến thứ hạng cao trên bảng xếp hạng quốc tế, năm 2025 đánh dấu bước tiến của ẩm thực Việt. Sang năm 2026, bản sắc và sự bền vững quyết định cuộc chơi.
Khám phá bản đồ ẩm thực sôi động quanh Nhà thờ Lớn, từ phở Michelin trứ danh, nem chua nướng thơm lừng đến miến lươn giòn tan níu chân du khách.
Viện Kiểm sát Nhân dân thành phố Hà Nội đã truy tố Hoàng Tùng (Giám đốc Công ty TNHH Nhà hàng Tung Dining) và Nguyễn Đỗ Nguyệt Ánh. Cả hai bị cáo buộc sử dụng tài khoản cá nhân để nhận tiền thanh toán của khách, không xuất hóa đơn, gây thất thoát hơn 2,4 tỷ đồng tiền thuế.
Xôi xoài Thái Lan món tráng miệng dẻo thơm, ngọt ngào trở thành trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ tại Bangkok với những quán trứ danh.
Bữa ăn thuần chay, thanh đạm với thành phần chính từ rau, củ, quả là gợi ý ẩm thực hấp dẫn để bạn thưởng thức trong tháng 7 âm lịch.
Từ lâu, ăn chay đã là một phần trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Trong các gia đình theo đạo Phật, mâm cơm chay vào ngày rằm, mồng một hay lễ Vu Lan là điều quen thuộc. Nhiều người lớn tuổi chọn ăn chay vì lý do sức khỏe, giảm đạm động vật, thanh lọc cơ thể, và đơn giản hóa bữa ăn.
Ẩm thực TP.HCM mang bản sắc riêng từ những quán ăn gia truyền trên 30 đến 80 năm tuổi, gắn bó với ký ức đô thị và cộng đồng dân cư phương Nam.
TP.HCM khởi động mùa du lịch hè 2025 với loạt sản phẩm mới kết hợp văn hóa và công nghệ, thu hút du khách trong và ngoài nước.
Ngày 1/7, Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh đã phát hành thông cáo báo chí công bố chương trình kích cầu du lịch Hè 2025. Với loạt sản phẩm đặc sắc và hấp dẫn, chương trình nhằm khẳng định vị thế của Thành phố như một điểm đến năng động, cởi mở và đa sắc màu, mang đậm bản sắc văn hóa nhưng không ngừng đổi mới.
Giữa lòng Sài Gòn sôi động, hai quán phở gia truyền do hai chị em ruột điều hành đều đặn lọt danh sách Michelin 3 năm liền