Loài cây dại tưởng bỏ đi này có vị đắng và tính mát, có tác dụng cầm máu, thanh nhiệt, giải độc,… Đặc biệt nước ngoài bán nửa triệu/kg vẫn hút khách.
Từ thứ cỏ dại bị 'diệt tận gốc', lúa mạch dại 'đổi đời' trở thành nguyên liệu được săn lùng. Nhiều người không khỏi tiếc nuối vì trước kia đã bỏ lỡ quá nhiều giá trị từ 'mỏ vàng' này.