Chế độ dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng đối vói sức khỏe con người. Khi thừa hay thiếu dinh dưỡng đều có những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ đang mang thai, cần phải đảm bảo đầy đủ dưỡng chất để thai nhi phát triển bình thường khi còn nằm trong bụng mẹ.
Axit folic (vitamin B9) là một trong những vi chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo DNA, phân chia tế bào và hình thành hồng cầu. Bên cạnh đó, việc bổ sung đầy đủ axit folic còn giúp phòng ngừa một số bệnh lý nghiêm trọng, đặc biệt ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.