Cũng như câu thành ngữ 'Ngọa tân thường đảm' ('Nằm gai nếm mật'), mật trong 'To gan lớn mật' không chỉ là cái mật/ túi mật trong buồng gan, mà theo nghĩa bóng thì chỉ ai đó gan dạ, không e dè sợ sệt, dám làm việc gì có khác người.