Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Lạng Sơn không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thiên nhiên, mà còn là 'cuốn sử sống động' ghi dấu hơn 500 triệu năm tiến hóa của Trái đất. Du khách có thể bước đi trên những phiến đá ghi dấu từng con sóng của biển cổ, chiêm ngưỡng những đường vân địa chất như nét vẽ của thời gian.
Công viên địa chất (CVĐC) toàn cầu UNESCO Lạng Sơn không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, giá trị địa chất đặc trưng và hệ thống di sản văn hóa phong phú mà còn là vùng văn hóa ẩm thực độc đáo. Khai thác lợi thế này, thời gian qua, các cấp, ngành trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều giải pháp quan trọng nhằm đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch độc đáo.