Qua 15 năm theo đuổi đam mê ẩm thực, đầu bếp Nguyễn Đạo đã không ngừng phát triển và tạo ra hàng trăm món ăn phương Tây nhưng mang đậm chất hương vị Việt. Người đầu bếp thật thà, chất phác đã phấn đấu và nỗ lực không ngừng nghỉ để đạt được những thành quả đáng ngưỡng mộ.