Gà chín cựa hay gà nhiều cựa, không chỉ là giống gà đã gắn liền với truyền thuyết nổi tiếng Sơn Tinh - Thủy Tinh mà đây còn là giống gà được coi là đặc sản quý hiếm ở tỉnh Phú Thọ khi mang đến hiệu quả kinh tế cao. Chính vì vậy giống gà chín cựa hay nhiều cựa đã được nhiều người dân chăn nuôi tìm hiểu và nghiên cứu để cho ra được quy trình nhân giống hoàn thiện.
Loại gà được coi là sản vật bước ra từ truyền thuyết này có ngoại hình đặc biệt và mang ý nghĩa tượng trưng cho sự sung túc, may mắn.