Sau gần 3 năm đóng cửa, quán Phở Mặn ở đầu phố Gầm Cầu (đoạn giao Hàng Giấy, Hoàn Kiếm, Hà Nội) bất ngờ mở bán trở lại. Ngay lập tức, rất đông thực khách ghé đến và phải xếp hàng dài chờ đến lượt.
Theo một số thực khách, việc Phở Thìn tại khu Mỹ Đình (Hà Nội) thêm sườn bò, kim chi vào phở đang làm mất đi hương vị truyền thống.