Trải qua hàng trăm năm, nghề làm bánh nổ truyền thống vẫn 'sống' được giữa thị trường đa dạng các loại bánh công nghiệp hiện đại.
Đã từ lâu, mỗi lễ cúng, giỗ gia tiên vào tháng Chạp ở xứ Quảng, dẫu trên bàn bày biện bao nhiêu thức ngon, vẫn không thiếu bánh nổ ở mâm lễ. Do vậy, ngay từ đầu tháng 11 Âm lịch, người dân thôn Điền Trang, xã Nghĩa Trung, huyện Tư Nghĩa rộn ràng làm bánh nổ, để kịp xuất đi khắp các tỉnh thành.
Từ đầu tháng 11 Âm lịch, làng làm bánh nổ truyền thống thôn Điền Trang (xã Nghĩa Trung, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) lại tất bật đóng bánh nổ để kịp xuất hàng đi khắp mọi miền phục vụ dịp cúng, giỗ tháng Chạp và Tết Nguyên đán.