Thọ Xuân được biết đến không những là vùng đất 'địa linh nhân kiệt', miền đất của các bậc đế vương với hai triều đại Tiền Lê và Hậu Lê, mà còn là nơi sản sinh ra nhiều món ăn ngon. Gắn với điển tích khi xưa vua Lê Hoàn đích thân xuống đồng cày ruộng trong lễ tịch điền, mà người dân làng Trung Lập, xã Xuân Lập - nơi vua sinh thành, đã rất tinh tế và khéo léo làm ra đặc sản bánh lá răng bừa dẻo thơm để cung tiến vua.
Thọ Xuân - Thanh Hóa được biết đến là vùng đất 'địa linh nhân kiệt', đất 'thang mộc' của 2 vương triều Tiền Lê và Hậu Lê, hiện nơi đây đang thờ 3 vị Vua thời Lê Trung Hưng.