Ăn cơm rượu nếp có lên nồng độ cồn không là thắc mắc của nhiều người, bạn hãy tham khảo tư vấn dưới đây của chuyên gia dinh dưỡng.
Rượu nếp là món ăn truyền thống trong ngày Tết Đoan Ngọ, thế nhưng không ít người băn khoăn liệu khi ăn rượu nếp có bị xử phạt liên quan đến nồng độ cồn theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP của Chính phủ.
Cơm rượu không chỉ là món ăn quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ mà còn có nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe đường ruột, kích thích tiêu hóa.
Cơm rượu nếp là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được món này.
Quy trình làm cơm rượu nếp cho Tết Đoan Ngọ có nhiều bước cầu kỳ, chỉn chu, từ khâu chọn gạo nếp đến 2 lần đồ chín, ủ 3-5 ngày mới cho ra được thành phẩm.
Vào ngày Tết Đoan Ngọ, có một món ăn rất đặc trưng làm nên 'linh hồn' của nghi thức diệt sâu bọ, đó là món cơm rượu nếp.
Cận ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 Âm lịch), người dân làng xôi Phú Thượng (Tây Hồ, Hà Nội) bận rộn suốt ngày đêm để chuẩn bị cơm rượu nếp phục vụ thị trường.
Rượu nếp hay cơm rượu nếp là món ăn thức uống không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ, vậy cơm rượu nếp có tác dụng gì?
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra cơm rượu có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch, thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu, làm đẹp da…
Trong ngày Tết Đoan Ngọ không thể thiếu được món cơm rượu truyền thống. Vì thế bạn hãy thử tự làm ngay món cơm rượu thơm ngon với cách làm đơn giản dưới đây nhé!