Ở phía Đông Nam tỉnh, ẩm thực khá phong phú, trong đó có ẩm thực đường phố bởi vừa có những đặc sản riêng biệt lại có những món giao thoa giữa miền Trung và miền Nam và xen lẫn một số món hương vị miền Bắc đặc trưng nên đáp ứng được nhu cầu cho du khách...
Món sò lông nướng mỡ hành chinh phục các tín đồ ẩm thực nhờ phần thịt dày, ngọt, mỡ hành và đậu phộng rang hòa quyện vào nhau thơm béo.
Dịp lễ 30/4-1/5, nhiều hàng quán ở TP.HCM doanh thu tăng hơn 50% so với ngày thường, những nhà hàng, quán ăn lớn doanh thu cả trăm triệu đồng.
Dịp lễ 30/4 và 1/5 năm 2026, vùng biển Phan Rí Cửa (Lâm Đồng) nhộn nhịp khi thợ lặn 'xuyên lễ' bám biển. Dù sản lượng hải sản giảm do thời tiết, nhưng giá bán tăng cao giúp ngư dân thu nhập khá, mang 'lộc biển' về bờ.
Trước không gian phát triển mới, tỉnh Lâm Đồng được xác định là ngư trường trọng điểm của cả nước. Với lợi thế bờ biển dài, chất lượng nguồn nước tốt, là điều kiện quan trọng tạo nên lợi thế nuôi hải sản biển. Đây cũng là hướng mở mới được tỉnh đặt trong tổng thể tái cơ cấu ngành thủy sản thời gian tới.
Kỳ cuối: Tự chỉnh đốn để giữ vững đại đoàn kết
Sau những chuyến biển trắng tay, những lần trả giá vì vượt ranh giới, những nỗ lực siết lại kỷ cương, một câu hỏi lớn dần hiện ra: giữ ranh giới để làm gì?
Sò lông xào sả ớt là món ăn quen thuộc, chế biến đơn giản nhưng rất thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình hoặc
Để giảm áp lực khai thác nguồn lợi thủy sản tự nhiên, yêu cầu cấp thiết đối với vùng biển Lâm Đồng là phải cơ cấu lại đội tàu cá hướng tới hiện đại hóa, chuyển đổi nghề cho một bộ phận ngư dân nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, đáp ứng các tiêu chuẩn quản lý nghề cá quốc tế.
Lâm Đồng đang phấn đấu đạt mục tiêu, tầm nhìn và chiến lược thiết lập hệ sinh thái mới nuôi trồng thủy sản trên biển thành ngành sản xuất hàng hóa với trình độ công nghệ cao, đột phá về năng suất, sản lượng, giá trị gia tăng và gắn với bảo vệ môi trường, tạo sinh kế cộng đồng.
Hiện các chợ ở TPHCM đã hoạt động trở lại, bán đầy đủ các mặt hàng thực phẩm tươi sống với mức giá vẫn còn cao.
Sáng 18/2 (Mồng 2 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026), nhiều ngư dân, trong đó có bà con làm nghề biển ở xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng đã làm lễ xuất hành ra biển.
'Chưa năm nào sò móng tay sinh sôi nhiều như năm nay', các ngư dân lặn ở Phan Rí Cửa, Liên Hương khẳng định. Hơn 1 tháng qua, ghe thuyền khắp nơi đổ về làng biển La Gàn, không khí lặn sò nhộn nhịp như ngày hội và thuyền nào cũng trúng đậm.
Một chiêu lừa mới nhắm vào quán nhậu xuất hiện tại Tây Ninh, khách yêu cầu giao bia để 'ướp lạnh trước', nhận hàng rồi biến mất không dấu vết.
'Không nước nào đánh bắt cá nhỏ như Việt Nam, có nên đóng cửa biển 3 năm chờ cá lớn?' - câu hỏi được Trưởng Ban Kinh tế Trung ương Trần Lưu Quang (nay là Bí thư Thành ủy TP Hồ Chí Minh) nêu tại diễn đàn Tăng trưởng Kinh tế Việt Nam mới đây, gợi mở hướng tiếp cận mới cho ngành thủy sản trong bối cảnh ngư trường suy giảm và xuất khẩu gặp nhiều thách thức.
Ẩm thực nhậu từ lâu đã trở thành phần không thể thiếu trong đời sống người Sài Gòn. Bên cạnh những món ăn đặc trưng, các quán nhậu còn là nơi gắn kết bạn bè, chia sẻ niềm vui và trải nghiệm văn hóa. Để không bỏ lỡ các món nhậu 'gây nghiện', ghiensaigon.com chính là địa chỉ giúp bạn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực thành phố này.
Tôi có dịp trở lại xã Chí Công (nay là xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng) vào những ngày vùng biển này vừa chịu ảnh hưởng của cơn bão số 5. Đứng trên bờ biển nhưng gió quật ràn rạt mang theo hơi nước biển mặn chát, sóng bạc đầu cuồn cuộn xô bờ. Trong khung cảnh ấy, vài chiếc ghe nhỏ vẫn cố neo mình chờ sóng lặng để vào bờ. Người dân nơi đây bảo, biển giờ không còn như xưa vừa ít sò vừa dữ dằn khiến ghe thuyền cũng đành 'chạy xa'…
Nhắc đến mô hình Đồng quản lý, bảo vệ nguồn lợi hải sản, có lẽ địa danh Hàm Thuận Nam không còn là cái tên xa lạ, bởi đây là địa phương đầu tiên trong cả nước áp dụng mô hình này với 3 Hội Cộng đồng ngư dân được thành lập ở 3 xã ven biển Tân Thành, Tân Thuận, Thuận Quý; nay là xã Tân Thành - tỉnh Lâm Đồng.
Hàng ngày, từ khoảng hơn 12 giờ trưa đến 4 giờ chiều, các bến sò ven biển xã Phan Rí Cửa (Lâm Đồng) lại đông đúc, tấp nập người, phương tiện đón 'lộc biển' đi muôn nơi.
Tại Hội nghị cấp cao về đại dương của Liên hợp quốc lần thứ 3 (UNOC 3) được tổ chức từ ngày 9 đến ngày 13/6 tại Pháp, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã nhấn mạnh, Việt Nam coi trọng sứ mệnh là 'cùng nhau gìn giữ, bảo vệ đại dương xanh cho hôm nay và mai sau'. Đi dọc bờ biển Việt Nam sẽ nhận ra một phần của bức tranh này.
Năm nay nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dài ngày, bạn đi du lịch hay chỉ đơn giản ở nhà nấu những món ăn ngon cho gia đình? Nếu như bạn chưa biết nghỉ lễ ăn món gì ngon, bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn các món dễ làm nhân kì nghỉ lễ.
Gần đây, tại vùng biển ven bờ huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang xuất hiện nhiều phương tiện không số, không giấy tờ khai thác thủy sản trái phép, lăng mạ lực lượng chức năng khi được tuyên truyền nhắc nhở. Thậm chí, có trường hợp còn chống người thi hành công vụ.
Một nhóm tàu không số ngang nhiên vào vùng biển cấm khai thác thủy sản (thị trấn Kiên Lương, huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang) cào ngêu, sò... Khi lực lượng chức năng đến nhắc nhở dừng khai thác thì các chủ tàu bất hợp tác; nhiều ngư dân buông lời xúc phạm cán bộ làm nhiệm vụ.
Thời gian qua, tại các vùng biển ven bờ của tỉnh Bình Thuận như huyện Tuy Phong, TP Phan Thiết, nhiều hộ dân, nhóm người ngang nhiên tổ chức khoanh vùng, chiếm mặt biển, rồi thả các cội chà, dựng lồng bè để nuôi thủy sản, khiến hoạt động khai thác của ngư dân bị cản trở và gây mất an ninh trật tự.
Không chỉ là một thành phố biển nổi tiếng, Nha Trang giờ đây còn là một điểm đến ẩm thực hấp dẫn, hòa trộn món ngon của nhiều vùng miền cả nước.
Khi thấy lực lượng chức năng tỉnh Kiên Giang tuần tra trên vùng biển có nhiều người khai thác, Đặng Văn Minh Dương cùng một số đối tượng khác có hành vi chống đối lực lượng làm nhiệm vụ.
Đặng Văn Minh Dương bị khởi tố, bắt tạm giam với cáo buộc cầm đầu, có lời lẽ thô tục, đe dọa, lăng mạ lực lượng tuần tra khi đang kiểm soát, đảm bảo an ninh trật tự trên vùng biển Kiên Lương (Kiên Giang).
Ngày 7/1, Công an huyện Kiên Lương (Kiên Giang) cho biết, đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, thi hành lệnh bắt tạm giam đối với đối tượng Đặng Văn Minh Dương (SN 1988, ngụ tại khu phố Thành Công, thị trấn Sóc Sơn, huyện Hòn Đất) để điều tra về hành vi 'Chống người thi hành công vụ'.
Theo chuyên gia, nếu được đầu tư hợp lý, ngành nhuyễn thể và rong biển có tiềm năng trở thành mũi nhọn trong lĩnh vực thủy sản, chỉ đứng sau tôm và cá tra. Tới đây, ngành nông nghiệp sẽ quy hoạch và hình thành, phát triển các vùng nuôi nhuyễn thể, trồng rong biển tập trung theo hướng chuyên canh, bảo đảm chất lượng.
Mấy ngày gần đây, cứ vào sáng sớm, hàng trăm người dân đổ xô về bờ biển thuộc phường Quảng Thọ, thị xã Ba Đồn (Quảng Bình) để nhặt sò biển. Không chỉ nhặt về ăn, nhiều người còn mang bán, thu tiền triệu mỗi ngày.
Sau đợt mưa lũ do ảnh hưởng của bão số 6, hàng tấn sò huyết, sò lông, vẹm... trôi dạt vào bờ biển Quảng Bình, người dân tranh thủ ra biển vớt 'lộc trời'.
Sau bão số 6, hàng tấn sò lông, sò mai, sò huyết, ngao... dạt vào vùng biển Hà Tĩnh. Những ngày này, người dân địa phương tranh thủ ra biển từ sáng sớm để vớt 'lộc trời'.
Sau cơn bão số 6, ngao, sò và các loại nhuyễn thể dạt trắng bãi biển ở Hà Tĩnh, giúp nhiều người dân kiếm bộn tiền từ việc đi vớt 'lộc trời'.
Hàng tấn sò lông, sò mai, sò huyết, ngao... dạt vào vùng biển huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh). Người dân địa phương mang vợt, rổ tới ngâm mình dưới nước hàng giờ để vớt sò.
Do ảnh hưởng của bão số 6, một lượng lớn sò bị sóng đánh trôi dạt vào bờ biển ở Hà Tĩnh. Người dân đã đổ xô ra biển nhặt loại hải sản này về ăn và bán.
Hàng tấn sò mai bị sóng biển đánh dạt vào bờ, người dân TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đổ xô mang dụng cụ ra nhặt 'lộc trời'.
Những ngày này, dọc bãi biển Xuân Hải (thị trấn Lộc Hà) đến xã Thịnh Lộc, sò lông, hến biển và một số loài nhuyễn thể bị sóng đánh trôi dạt vào bờ với số lượng rất lớn. Người dân đổ xô ra biển vớt 'lộc trời'.
Sau ảnh hưởng bão số 6 vừa qua, tại khu vực bờ biển xã Thịnh Lộc và thị trấn Lộc Hà (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) xuất hiện nhiều loại sò bị sóng đánh tấp vào bờ. Người dân đổ xô ra vớt 'lộc biển'.
Sau những ngày giông bão, người dân huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đổ xô ra biển vớt 'lộc trời', mang về nguồn thu nhập lớn.
Top đặc sản Kiên Giang níu chân thực khách bốn phương nhờ sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn đơn giản, bình dị cho đến các món độc lạ 'có một không hai'.