Dù sức khỏe suy giảm, người cha vẫn tự mình lên thành phố thăm con gái, mang theo những món quà giản dị từ quê nhà. Khoảnh khắc thấy cha tay xách nách mang toàn những món ăn quê mình yêu thích, chị Hương không giấu được xúc động, nghẹn ngào trước cách ông lặng lẽ yêu thương, chăm lo cho con cháu.
Theo nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Metallomics, các nhà khoa học từ Australia, Đức và Hà Lan phát hiện ra rằng những loại rau lá xanh quen thuộc như cải xoăn (kale), bắp cải và súp lơ xanh có thể được sử dụng để chiết xuất các kim loại độc hại từ đất ô nhiễm, phục vụ cho các dự án năng lượng và công nghệ y tế.
Khoai lang, các loại rau lá xanh đậm, cá giàu omega-3 là những loại thực phẩm tốt cho mắt, như hỗ trợ bảo vệ thị lực và ngăn ngừa khô mắt hiệu quả.
Làm vườn không nhất thiết phải gắn bó mãi với những loại rau truyền thống như bí ngòi, xà lách hay cà chua. Thực tế, vẫn có nhiều loại rau củ khác vừa dễ trồng, vừa bền cây và cho thu hoạch kéo dài suốt mùa.
Khoảnh khắc thấy cha tay xách nách mang toàn những món ăn quê mình yêu thích, chị Hương không giấu được xúc động, nghẹn ngào trước cách ông lặng lẽ yêu thương, chăm lo cho con cháu.
Đây là loại rau được rất nhiều người ưa thích, được dùng làm cả món ăn cơm lẫn món nhậu, nếu chế biến đúng cách và ăn thường xuyên sẽ chống tăng đường huyết, điều hòa miễn dịch, phòng ngừa ung thư.
Ngành giống cây trồng tại Việt Nam hiện bình quân mỗi năm cung ứng 500.000 - 550.000 tấn giống lúa, 20.000 - 22.000 tấn giống ngô, cùng hàng trăm nghìn tấn giống rau, củ, quả, tiêu, điều, cà phê, cao su… phục vụ sản xuất trồng trọt. Thành tựu này có sự đóng góp quan trọng của các doanh nghiệp trong nghiên cứu và sản xuất giống, qua đó nâng cao giá trị và vị thế nông sản Việt trên thị trường quốc tế.
Giữa thời tiết nóng nực, cơ thể dễ mệt mỏi, 'nóng trong' và nổi mụn. Bổ sung 10 loại rau vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, cải thiện làn da và vóc dáng hiệu quả.
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải hay cải xoăn có chứa sulforaphane - một hợp chất giàu lưu huỳnh được đánh giá cao nhờ tiềm năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Các loại thực phẩm giàu nitrat như lựu, rau lá xanh và củ dền giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giúp hạ huyết áp.
Nắng nóng khiến cơ thể dễ mệt mỏi, tích tụ độc tố và chán ăn. Chỉ cần bổ sung đúng loại rau, bạn có thể hỗ trợ thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên và hiệu quả.
Ăn nhiều rau xanh giúp cải thiện sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý không lây nhiễm. Chính vì vậy, vào cuối tuần qua tại Hà Nội, hàng nghìn sinh viên Trường Đại học Y tế Công cộng đã tham gia chiến dịch 'Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau'. Chương trình nhằm nâng cao nhận thức về vai trò của rau xanh, qua đó góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng.
Mẹ mất vì ung thư, cha ốm yếu, 5 đứa trẻ ở Gia Phố (Hà Tĩnh) sống trong căn nhà dột nát, lót dạ đến trường bằng bát cơm độn rau rừng tội nghiệp.
Dưới đây là danh sách các món súp, cháo, canh rau, món chính và món tráng miệng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Loại rau quen thuộc này không ngờ vừa ngon, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.
Rau sâm biển, hay rocket baby trồng trên đất cát miền Trung, có hàm lượng dược tính cao, tiềm năng thay thế hàng nhập khẩu
Loại rau này giàu dưỡng chất, giá thành dễ chịu và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Đặc biệt, Mỹ xếp đây là 'ngôi sao dinh dưỡng' có lợi cho sức khỏe.
Không chỉ giúp làm đẹp da, chất nhầy và dinh dưỡng trong rau mồng tơi còn hỗ trợ cải thiện tóc khô xơ, gãy rụng. Các dưỡng chất giúp nuôi dưỡng nang tóc, tạo lớp bảo vệ tự nhiên và tăng độ bóng mượt cho tóc.
Theo các chuyên gia, tháng 4 là thời điểm lý tưởng để gieo trồng thảo mộc khi thời tiết ấm lên và ánh sáng dồi dào.
Đến Tam Đảo mùa này, du khách không chỉ đắm mình trong cảnh sắc núi rừng mà còn được ngắm nhìn những giàn su su xanh mướt và trải nghiệm hái rau su su ngay tại vườn, thưởng thức đặc sản tươi ngon giữa không khí trong lành. Được thiên nhiên ưu đãi nền nhiệt thấp, độ ẩm cao cùng đất đai tơi xốp, giàu dinh dưỡng - điều kiện lý tưởng để su su sinh trưởng và phát triển. Với hơn 100ha trồng su su, từ chân núi đến sườn đồi, những dây su su vươn mình đón nắng, cho ra những ngọn non mập mạp, giòn xanh và mang vị ngọt đặc trưng khó nơi nào sánh được. Rau su su không chỉ là nông sản, mà còn là nét đặc trưng làm nên sức hút riêng của Tam Đảo.
Sáng ngày 10/4, người dân nghe thấy một tiếng nổ lớn nhưng mãi đến khoảng 14 giờ chiều cùng ngày, khi người thân của gia đình đến hái rau thì phát hiện 4 người trong gia đình đã bị thiêu rụi.
Cùng với việc xây dựng mô hình hợp tác xã, thúc đẩy xây dựng liên kết sản xuất và tiêu thụ theo chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ, thời gian qua, Hội Liên hiệp phụ nữ Hà Nội đã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động xây dựng các mô hình hợp tác xã, tổ hợp tác liên kết do phụ nữ làm chủ, từng bước xây dựng chuỗi liên kết theo chuỗi giá trị trên địa bàn thành phố.
Bữa sáng nên có các loại rau để bổ mắt và nạp năng lượng, dưỡng chất cho cả ngày.
Vấn đề ăn rau họ cải là mối quan tâm của những người có bệnh lý tuyến giáp dẫn đến kiêng cữ thái quá trong khi rau họ cải là các loại rau quen thuộc và chứa nhiều dinh dưỡng có lợi.
Canxi hỗ trợ độ chắc khỏe của xương, sự co cơ và dẫn truyền thần kinh.
Từ một loại rau dại mọc ven biển, giá chỉ vài nghìn đồng/kg, rau nhót nay 'đổi đời' thành đặc sản được nhiều người tìm mua với giá lên tới 70.000 đồng/kg. Không chỉ lạ miệng, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và công dụng thanh nhiệt.
Việc triển khai mô hình quản lý an toàn thực phẩm tại các vùng rau tập trung được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến rõ nét trong sản xuất nông nghiệp của Hà Nội. Không chỉ dừng lại ở việc kiểm soát chất lượng, mô hình còn hướng tới xây dựng chuỗi giá trị bền vững, minh bạch từ sản xuất đến tiêu dùng.
Từng là loại rau mọc dại gắn với bữa cơm đạm bạc của người dân quê, rau dền đỏ nay 'lột xác' trở thành thực phẩm sạch được ưa chuộng tại đô thị.
Từ 'làm theo kinh nghiệm' đến trồng rau bằng tri thức, những nữ nông dân tại làng rau Túy Loan (xã Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đang kiên trì thực hiện mô hình sản xuất rau an toàn, làm nông nghiệp sạch gắn với du lịch sinh thái.
Sáng 9-4, Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết đã có báo cáo chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Ea Drăng, khiến 86 người phải nhập viện điều trị.
Ít ai biết rằng loại rau mồng tơi là một kho dưỡng chất quý giá có khả năng chống lão hóa. Các hoạt chất có trong loại rau này là giải pháp tự nhiên để nuôi dưỡng làn da, đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa.
Vụ 86 người ngộ độc tại xã Ea Drăng (Đắk Lắk) được xác định do bánh mì nhiễm vi khuẩn Salmonella trong rau và dăm bông, chủ cơ sở bị đề xuất xử phạt hành chính.
Rau và dăm bông (chà bông) tại tiệm bánh mì ở Đắk Lắk đều nhiễm vi khuẩn gây bệnh, khiến 86 người nhập viện.
Rau sắng nấu thịt – món ăn tưởng chừng giản dị nhưng lại chứa đựng trọn vẹn tinh hoa của núi rừng.
Từng mọc hoang ven hàng rào, ít ai để ý, rau chùm bao nay lại khiến nhiều người bất ngờ khi trở thành món ăn lạ miệng, được dân thành phố tìm mua về thưởng thức.
Ngày 8-4, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội phối hợp với UBND xã Bát Tràng và xã Mê Linh triển khai mô hình quản lý an toàn thực phẩm tại vùng sản xuất rau tập trung.
Nguy cơ mắc nhau cài răng lược tăng cao ở những phụ nữ có tiền sử mổ lấy thai, nạo hút thai nhiều lần hoặc từng phẫu thuật tử cung như bóc nhân xơ.
Đi chợ nếu gặp loại rau này, đừng chần chừ mà nên mua về nấu ngay nhé!
Giá rau củ tại chợ đầu mối nhiều loại chỉ còn dưới 10.000 đồng/kg, giá trứng ở trại chăn nuôi cũng chỉ hơn 1.000 đồng/trứng.