Nói về ẩm thực Cố đô Huế, người ta thường mơ màng đến những bữa tiệc cung đình long trọng, nhưng thực tế, cái 'hồn' túy nhất của mảnh đất này lại nằm gọn trong bát Cơm hến – một món ăn mà nhìn qua tưởng chừng dân dã, nhưng ẩn sâu bên trong là cả một hệ tư tưởng về sự tỉ mỉ và nét thanh tao của người dân xứ Thần kinh.
Giữa vô vàn thực phẩm quen thuộc, có một loại cá bình dân bán đầy ở chợ Việt nhưng lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và khả năng chế biến thành những món ngon khó cưỡng.
Từ quê hương của Hoa hậu Thanh Thủy – Đà Nẵng, hành trình ẩm thực mùa hè mở ra với hàng loạt món ngon khó cưỡng. Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, đâu mới là hương vị 'đáng thử nhất' khiến du khách nhớ mãi?
Liên Chung là tên một xã ở phía Tây của tỉnh Bắc Giang trước kia, nay thuộc xã Phúc Hòa, tỉnh Bắc Ninh. Nằm ven bờ sông Thương, nơi đây nổi tiếng với món nem nướng.
Người phụ nữ 31 tuổi mắc viêm gan B mạn được phát hiện nhiễm cùng lúc 5 loại ký sinh trùng sau thời gian dài tăng men gan và ngứa da không rõ nguyên nhân.
Theo thông tin từ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, các bác sĩ tại đây vừa tiếp nhận và điều trị một trường hợp áp xe gan đặc biệt nghiêm trọng do nhiễm cùng lúc nhiều loại ký sinh trùng.
Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Từ những con hẻm nhỏ đến phố xá đông đúc, mỳ Quảng hiện diện như một phần đời sống xứ Quảng: mộc mạc mà đậm đà. Không chỉ là món ăn, đó còn là ký ức và nếp sống, theo chân người dân và níu bước du khách gần xa.
Bánh mì là nguyên nhân gây ra không ít vụ nhập viện đồng loạt ở Việt Nam thời gian gần đây; khiến nhiều người đặt câu hỏi vì sao bánh mì dễ gây ngộ độc hàng loạt.
Từ một món ăn dân dã, cá trích nướng Hải Châu (Nghệ An) trở thành 'điểm hẹn' ẩm thực mới 'có một không hai', thu hút đông đảo người dân, du khách đổ về thưởng thức.
Sau 1 năm ăn thô khiến sức khỏe đi xuống, Ly quyết định thay đổi chế độ ăn, bổ sung dinh dưỡng, chăm sóc bản thân và cải thiện lối sống, kết quả khiến nhiều người bất ngờ.
Từ những bếp than ven biển tưởng chừng bình dị, cá trích nướng ở xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội, trở thành món ăn được săn tìm. Hương vị mộc mạc, đậm đà gió biển không chỉ níu chân thực khách mà còn góp phần đưa ẩm thực địa phương đến gần hơn với du khách khắp nơi.
Thời gian gần đây, nhiều hàng thiết yếu có dấu hiệu đắt lên, điển hình giá mỗi bát bún, phở bình quân 45.000 - 50.000 đồng và mức 30.000 đồng gần như bị 'xóa sổ'.
Ngày 24/3, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi cho biết, đang phối hợp với các đơn vị liên quan điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã Tịnh Khê, khiến 19 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Blogger Nicole Cross gợi ý phủ giấy ăn lên rau xà lách đã rửa sạch giúp hút ẩm, có thể giữ rau tươi ngon suốt nhiều tuần.
Loại cá này hóa ra rất quen thuộc, được xem là đặc sản miền biển ở nước ta.
Sau khi viral trên mạng xã hội, một tuần qua khách đổ về xã Hải Châu (tỉnh Nghệ An) trải nghiệm ăn cá trích nướng bên bãi biển. Trung bình các hộ nướng cá bán thu nhập từ 2-5 triệu đồng/ngày.
Bát bún riêu 80.000 đồng tại chợ Đồng Xuân trở thành chủ đề bàn luận về mức giá và chất lượng, sau video trải nghiệm của hot TikToker.
Có một loại rau được ca ngợi 'tốt bậc nhất thế giới' lại rất quen thuộc, có mặt trong hầu hết các chợ, cửa hàng và bữa cơm của người Việt. Nhắc đến tên rau có thể gây ngạc nhiên cho rất nhiều người.
Món cá trích nướng ven biển xã Hải Châu, Nghệ An bất ngờ 'gây sốt' trên mạng xã hội, thu hút đông đảo du khách đổ về thưởng thức, khiến các điểm nướng luôn kín khách.
Chỉ trong một thời gian ngắn, hàng nghìn lượt người dân đã phải đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tỉnh Khánh Hòa để khám và xét nghiệm sán lá gan lớn và giun đũa chó mèo.
Mỗi vùng miền đều có những món ăn riêng, chỉ cần nhắc tên là gợi nhớ ngay mùa hè. Từ vị thanh mát đến đậm đà, tất cả đều mang lại cảm giác quen thuộc, khó quên.
Bạn đang băn khoăn không biết cuối tuần ăn gì? Đừng lo, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 20 món ăn gia đình đơn giản mà hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Một ổ bánh mì nghi gây ngộ độc mở ra cuộc điều tra khoa học về an toàn thực phẩm trong mê cung ẩm thực vỉa hè TP.HCM - nơi hàng triệu bữa ăn diễn ra mỗi ngày.
Vài ngày đầu tháng 3 đã ghi nhận hàng trăm người có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì, chuyên gia y tế chỉ ra 4 yếu tố khiến bánh mì có nguy cơ nhiễm khuẩn.
Thời gian gần đây, Mỹ Tâm và Mai Tài Phến gây chú ý khi cùng tham gia dự án mới. Từ câu chuyện đó, nhiều người tò mò: nếu nam diễn viên ra Đà Nẵng cùng Mỹ Tâm, những món ăn nào có thể khiến anh 'mê ngay từ lần đầu'?
Thời gian gần đây, Trần Tiểu Vy và Quốc Trường được nhắc đến nhiều khi cùng tham gia phim Ốc mượn hồn. Từ câu chuyện này, nhiều người tò mò: nếu về quê nàng hậu ở Đà Nẵng, nam diễn viên sẽ khó cưỡng lại những món ngon nào?
Sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên địa bàn phường Vũng Tàu, chiều 3-3, có 6 trường hợp đã nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, TP Hồ Chí Minh) nghi do ngộ độc thực phẩm, với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn và nôn ói.
Ký sinh trùng được xem là 'kẻ thù giấu mặt' vì chúng khó nhận biết bằng mắt thường. Thói quen ăn rau sống, đặc biệt là rau thủy sinh, nếu không rửa kỹ có thể tạo điều kiện cho ấu trùng hoặc trứng giun sán xâm nhập cơ thể.
Sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên địa bàn phường Vũng Tàu (TPHCM), nhiều người phải nhập viện, nghi ngộ độc thực phẩm.
Sáu trường hợp nhập viện Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu nghi do ngộ độc thực phẩm, với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn và nôn ói sau khi ăn bánh mỳ tại một tiệm trên địa bàn phường Vũng Tàu.
Một số người đã phải nhập viện sau khi cùng ăn bánh mì tại một tiệm ở phường Vũng Tàu
Trong số những món đường phố quen thuộc Hàn Quốc, Bibim Mandu (há cảo trộn cay) được xem là lựa chọn mang đến cảm giác mới mẻ nhờ sự kết hợp thú vị giữa món chiên giòn và salad trộn cay chua đặc trưng.
Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng 'dư gà'. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.
Không chỉ có biển xanh và nhịp sống đáng sống, Đà Nẵng còn hút khách bởi ẩm thực miền Trung đậm đà, từ món trứ danh đến quà vặt bình dân, ăn một lần là nhớ.
Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp 'dọn kho' hiệu quả.
Với món bánh dân dã này, không chỉ Phương Mỹ Chi mà nhiều người cũng yêu thích món đặc sản chợ quê này.
Trong các món cuốn quen thuộc của ẩm thực Việt, gỏi cuốn lỗ tai heo là lựa chọn giản dị nhưng luôn được yêu thích nhờ hương vị thanh nhẹ và độ giòn đặc trưng.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân thành công sau mỗi dịp Tết hay lễ hội, bạn nên tiêu thụ 5 món ăn nhẹ dưới đây.
Không chỉ gây tò mò bởi cái tên lạ tai và mùi đặc trưng, bún mắm cua thối còn là một dấu ấn ẩm thực riêng của Gia Lai.