Món ăn này khiến nhiều người e dè, nhưng với Ngọc Trinh – người đẹp quê Trà Vinh, đây lại là đặc sản dân dã gắn liền với tuổi thơ và hương vị quê nhà.
Nam Em – cái tên quen thuộc của showbiz Việt sinh ra ở Tiền Giang, nơi có món chuột đồng trứ danh: nghe thì 'rợn người' nhưng ăn một lần là nhớ mãi.
Món ăn này được xem là đặc sản miền Tây, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon độc đáo.
Rằm tháng Bảy – mùa Vu Lan báo hiếu và xá tội vong nhân luôn là dịp đặc biệt để người dân bày tỏ lòng tri ân với tổ tiên, cha mẹ. Năm nay, thị trường ghi nhận sự dịch chuyển rõ rệt trong thói quen tiêu dùng: Mâm cỗ chay, nhất là cỗ chay dọn sẵn, được nhiều gia đình lựa chọn, trong khi vàng mã lại vắng khách.
Chiều 22/8, tại khách sạn Pan Pacific Hà Nội, Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC) tổ chức workshop 'Khám phá ẩm thực Việt với Thịt gà Mỹ'. Sự kiện thu hút gần 50 khách mời, mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi nguyên liệu quốc tế được khai thác và tôn vinh trong các món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt Nam.
Món đùi gà rô ti thơm nức mùi hành, tỏi với nước sốt vàng óng sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải hao cơm vì vị ngon khó cưỡng.
Có thể nói từ khi thị trường xuất hiện sản phẩm xốt gia vị hoàn chỉnh thì việc thực hiện các món ăn trở nên dễ dàng hơn, nhất là với những người bận rộn, người không giỏi về nấu nướng.
Lựa chọn ăn chay đang dần trở thành thói quen của nhiều gia đình. Vì thế, mùa Vu Lan báo hiếu năm nay, dịch vụ cỗ chay vô cùng hút khách với nhiều hình thức bắt mắt, giá cả đa dạng.
Vịt là loại gia cầm được nuôi phổ biến ở Việt Nam, thịt vịt được chế biến thành vô số món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Phan Rang - Ninh Thuận, vùng đất nắng gió miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những đồi cát mênh mông, bờ biển hoang sơ mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo.
Ngoài nâng cao chế độ lương, thưởng, nhiều doanh nghiệp (DN) đã quan tâm hơn đến việc cải thiện môi trường làm việc và xây dựng các công trình phúc lợi giúp người lao động (NLĐ) yên tâm cống hiến, gắn bó lâu dài với DN.
Là loại gia vị khá phổ biển trong ẩm thực miền Bắc, mẻ dần được các quán ứng dụng vào nhiều món ăn. Trên nền tảng vị chua chua đặc trưng, mẻ được nấu thành nồi nước dùng để nhúng từng lát thịt nai thanh ngọt.
Thịt vịt là món không thể thiếu trên mâm cơm Tết Đoan Ngọ của người dân nhiều tỉnh miền Trung. Ngoài cách chế biến phổ biến là luộc, quay, thịt vịt có thể chế thành 'ngàn lẻ một' món ngon khác, càng ăn càng cuốn.
Mùa hè nắng nóng cần có nguyên tắc tích trữ thực phẩm để an toàn cho sức khỏe cả gia đình.
Trong khuôn khổ của Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ nhất, ban tổ chức đã công diễn 105 món ăn kèm bánh mì để tôn vinh một món ăn đường phố độc đáo của Việt Nam.
Trong khuôn khổ của Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ nhất, ban tổ chức đã công diễn 105 món ăn kèm bánh mì để tôn vinh một món ăn đường phố độc đáo của Việt Nam.
Bạn đã bao giờ nhìn thấy chú chuột bị xụi lơ hai chân phía trước và gần như chỉ nhảy được với hai cái chân sau chưa?
Trước ngày giỗ mẹ, M. hỏi tôi: Mai giỗ mẹ, hỏi anh lúc sinh thời mẹ thích ăn món chi để em nấu cúng cho mẹ. Tôi ngớ người một lúc để nhớ, nhưng chẳng nhớ được gì. Thôi, để anh gọi Lan (em gái) cho chắc ăn vì cứ nghĩ em gái có thời gian dài sống gần gũi với mẹ mà là con gái nên chắc biết về sở thích của mẹ. Ai ngờ, em cũng lớ ngớ trả lời: Mẹ thích món chi hè? Không, có thấy mẹ thích chi mô anh...!
Thịt chuột đồng là món ăn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam. Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối… Đây cũng là sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ.
Làm món lòng vịt, gà xào mướp giòn mát cho bữa cơm ngày nắng nóng ai cũng ghiền - nhớ lưu lại để thiết đãi cho cả gia đình thưởng thức.
Đổi vị ngay với món cá lóc rô ti đậm vị, chuẩn miền sông nước.
Hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn bằng bí quyết nướng gà muối ớt cực ngon này nhé. Chúc bạn thành công.