Đổi vị ngay với món cá lóc rô ti đậm vị, chuẩn miền sông nước.
Sau thành công huấn luyện cá lóc bay phục vụ du khách, anh nông dân ở Cồn Sơn, quận Bình Thủy (TP Cần Thơ) cho ra đời đàn cá lóc 'bú bình' độc đáo…
Khi nấu loại lá đầy gai góc này với cá lóc, nó sẽ có vị thanh hơn vị chua của khế, vị chua lá giang, xanh thì bắt mắt, ăn thì giòn sần sật, rất thú vị.
Từ năm 2010, anh Lê Thiên Nhâm, thôn Dục Tú, thị trấn Tân Phong (Quảng Xương) đã đầu tư nuôi cá lóc trong bể xi măng. Với nguồn vốn vay từ quỹ hỗ trợ nông dân huyện và vốn của gia đình, anh Nhâm đã thử nghiệm xây 2 bể nuôi cá lóc thương phẩm. Sau vụ đầu tiên, thấy cá phát triển tốt, ít dịch bệnh, anh Nhâm mở rộng dần quy mô nuôi.
Cá lóc hấp sả là một món ăn ngon, nó không chỉ mang đến hương vị thơm ngon từ sả mà còn là vị ngọt mềm của thịt cá lóc.
Món cá kho tộ thơm nức cùng với thịt kho ba chỉ mềm ngon không hề bị tanh hứa hẹn sẽ vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Đàn cá lóc gần 500 con ở miền Tây được nông dân huấn luyện, cho bú bằng bình sữa hết sức độc đáo.