Tháng tư, khi nắng trải dài trên vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên, cũng là lúc người nuôi ong tại Đắk Lắk bước vào giai đoạn cao điểm của vụ thu hoạch mật.
Mật ong từ lâu được coi là vị thuốc quý, đến nay, ngoài công dụng trên, mật ong đã trở thành một trong những loại thực phẩm được dùng phổ biến trong đời sống. Nhờ nuôi ong, nhiều gia đình trở nên khá giả. Từ mật ong, hàng chục sản phẩm khác nhau được các chủ thể OCOP sáng tạo, chế biến cung cấp theo nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường.
Tháng Ba - khi những bông hoa gạo 'thắp lửa' trên nền trời trong xanh, triền đồi bắt đầu rực sắc hoa, cũng là thời điểm mùa ong đi lấy mật vào vụ chính. Từ những xã miền núi như Tân Sơn, Yên Sơn, Minh Đài đến vùng trung du Hạ Hòa, Trạm Thản... từng đàn ong cần mẫn tỏa đi khắp các vườn cây, cánh rừng, mang về những giọt mật ngọt. Không chỉ là câu chuyện mưu sinh, nghề nuôi ong lấy mật đang mở ra hướng đi bền vững, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Nằm dưới chân núi Tản Viên linh thiêng, vùng đất Kim Sơn của xã Đoài Phương từ lâu nổi danh với nghề nuôi ong lấy mật.
Tận dụng lợi thế diện tích rừng tự nhiên rộng lớn cùng nguồn hoa phong phú theo mùa, những năm gần đây, nghề nuôi ong lấy mật đã và đang trở thành hướng đi kinh tế hiệu quả của nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Lào Cai.
Từ vài đàn ong nuôi 'thử nghiệm' ban đầu, nhờ biết tận dụng lợi thế rừng tự nhiên, vườn đồi và những vườn cây ăn quả trĩu mùa hoa, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đã mạnh dạn mở rộng quy mô, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm mật ong trên thị trường. Nghề nuôi ong lấy mật đang góp phần tạo dựng sinh kế bền vững, giúp nhiều gia đình vươn lên khá giả.
Tháng Ba, khi những triền núi Điện Biên bừng sáng trong sắc trắng tinh khôi của hoa Ban, cũng là lúc vùng đất biên cương bước vào mùa mật ngọt. Chẳng cần ai gieo hạt, cũng không có bàn tay con người chăm bón, những bông hoa Ban từ rừng sâu khẽ vươn mình tỉnh giấc sau giấc ngủ đông dài, bung nở mời gọi bầy ong…
Hơn 30 năm gắn bó với đàn ong, ông Đinh Long (75 tuổi) ở xã Minh Hóa (Quảng Trị) không chỉ làm giàu từ mật ngọt đại ngàn mà còn miệt mài 'truyền lửa' cho hàng trăm hộ dân thoát nghèo. Giữa núi rừng heo hút, ông được người nuôi ong tôn xưng là 'thầy phù thủy' khi 'bắt' đàn ong làm mật giữa mùa đông.
Khi những triền đồi ở Lâm Đồng phủ trắng hoa cà phê, cao nguyên không chỉ bước vào thời điểm quyết định năng suất vụ mới, mà còn mở ra một mùa mưu sinh đặc biệt, mùa 'chăn ong' du mục. Giữa biển hoa trắng xóa, ong bay rợp trời, còn những người thợ ong lặng lẽ theo nhịp nở - tàn của hoa để gom mật ngọt.
Chuyển đổi số (CĐS) trong giới thiệu và tiêu thụ nông sản không chỉ là 'chìa khóa' mở ra cơ hội đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng, mà còn là 'cánh cửa' nâng cao giá trị và sức cạnh tranh trên thị trường. Thời gian qua, xã Minh Hóa đã đồng hành, hướng dẫn, hỗ trợ người dân ứng dụng CĐS trong giới thiệu và quảng bá sản phẩm địa phương.
Nghề nuôi ong từ lâu đã gắn bó với đời sống sản xuất nông nghiệp, không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân mà còn góp phần quan trọng trong việc bảo vệ hệ sinh thái, nâng cao năng suất cây trồng và phát triển kinh tế nông thôn. Tại Đồng Tháp, trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, nghề nuôi ong đang từng bước chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, đa dạng giá trị và gắn với phát triển du lịch sinh thái, mở ra triển vọng bền vững trong bối cảnh mới.
Ở xã miền núi Minh Hóa, nhắc đến ông Đinh Long (75 tuổi), người nuôi ong đều trìu mến gọi ông bằng 'thầy'. Bởi lẽ, với kinh nghiệm hơn 30 năm trong nghề, kỹ thuật nuôi ong của ông Long đã đạt đến trình độ của một 'nghệ nhân'. Điều đáng trân quý là ông Long không hề giấu nghề mà miệt mài 'trao truyền' cho hàng trăm hộ nông dân quanh vùng cùng vươn lên thoát nghèo và làm giàu nhờ nghề nuôi ong lấy mật.
Trên Cao nguyên đá Đồng Văn (Tuyên Quang), nghề nuôi ong bạc hà từ lâu đã gắn bó với đời sống của người dân vùng cao, trở thành sinh kế quan trọng dựa vào điều kiện tự nhiên đặc thù.
Nhờ chú trọng nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu, mật ong Hà Tĩnh đang trở thành món quà đặc sản được thị trường ưa chuộng, mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân địa phương.
Hợp tác xã (HTX) Nông sản Ong Vàng ở phường Linh Sơn, do chị Phạm Hồng Oanh làm Giám đốc đang từng bước tạo dựng chỗ đứng cho sản phẩm mật ong địa phương. Thành lập năm 2023, HTX đã mở ra hướng sinh kế ổn định cho các thành viên, đồng thời khẳng định giá trị của nghề nuôi ong lấy mật, một nghề đòi hỏi sự cần mẫn, kiên trì và gắn bó bền bỉ với thiên nhiên.
Thổ Nhĩ Kỳ có loại mật ong quý hiếm nhất thế giới, Deli bal hay còn gọi 'mật ong điên'.
Với lợi thế vùng bãi bồi rừng ngập mặn giàu hoa sú vẹt, Kim Sơn từ lâu đã nổi tiếng với sản phẩm mật ong sú vẹt thơm ngon, chất lượng cao. Để bảo vệ và nâng tầm giá trị đặc sản địa phương, UBND tỉnh Ninh Bình đã phê duyệt triển khai dự án 'Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận (NHCN) Mật ong sú vẹt Kim Sơn Ninh Bình dùng cho sản phẩm mật ong sú vẹt của huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình', nhằm xây dựng nền tảng pháp lý cho việc phát triển thương hiệu bền vững.
Theo giới thiệu của Chủ tịch Hội CCB xã Hà Trung (tỉnh Thanh Hóa) Phạm Văn Đức, chiều cuối năm 2025, tôi 'cuốc bộ' một mạch đến nhà Chi hội trưởng Hội CCB thôn Xuân Sơn Bùi Văn Tuyền (63 tuổi), cách nhà tôi vài cây số. Dáng nhanh nhẹn, hoạt bát, ông ra tận cổng vui vẻ đón khách.
Học kinh nghiệm, quảng bá và bán sản phẩm mật ong phần lớn trên mạng, chàng trai miền Tây nhận 'mật ngọt' trong thời đại số.
Các chương trình xúc tiến thương mại đang trở thành động lực quan trọng giúp sản phẩm của vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi từng bước tiếp cận thị trường rộng lớn hơn. Những hoạt động hỗ trợ bài bản của ngành Công Thương và chính quyền địa phương đã mở ra cơ hội tiêu thụ mới, nâng tầm giá trị đặc sản vùng miền, góp phần tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Giữa những triền đồi nắng gió của xóm Phjắc Cát, xã Nam Tuấn, nơi người dân vẫn quen với hình ảnh nương rẫy và rừng nguyên sinh, một mô hình mới đang dần hình thành. Đó là nghề nuôi ong đất, do anh Vương Văn Thanh khởi xướng tại địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế, được nhiều thanh niên người Mông học tập và làm theo.
Những người nuôi ong du mục theo mùa mật ở Huế đang rơi vào cảnh éo le: chỉ sau một đợt mưa lũ, hàng trăm thùng ong bị hư hại, cuốn trôi, khiến họ trắng tay nơi đất khách.
Từ lợi thế rừng ngập mặn, nghề nuôi ong ở Ninh Bình giúp nhiều hộ dân ổn định cuộc sống, vươn lên thoát nghèo bền vững.
Gary Shilling cảnh báo những người trẻ tuổi có thể phải làm việc vất vả hơn rất nhiều những gì họ nghĩ để thành công trong kỷ nguyên AI nhưng vẫn nghèo hơn cha mẹ mình.
Năm 2025, sản lượng mật ong của Pháp dự kiến đạt từ 23.000 tấn đến 25.000 tấn, cao gần gấp đôi so với năm 2024, đáp ứng hơn một nửa nhu cầu tiêu thụ trong nước.
Đằng sau bức tranh tưởng chừng thơ mộng tại vùng nông thôn Pháp là thực tế đáng lo ngại đang ngày càng hiển hiện, đó là nạn trộm cắp có tổ chức lan rộng gieo rắc bất an cho những người nông dân.
Gần 15 năm gắn bó với con ong, anh Nguyễn Văn Quyết ở xã Triệu Ái (cũ), nay là xã Ái Tử, chủ cơ sở mật ong rừng Trường Sơn không chỉ làm giàu từ nuôi ong lấy mật mà còn là người đầu tiên trong tỉnh thu mua và xuất khẩu mật ong sang thị trường Mỹ, châu Âu.
Beewise đang thay thế tổ ong truyền thống bằng AI và robot.
Với công thức nước chanh ngâm mật ong đơn giản, dễ làm, bạn sẽ có một bí quyết để trị ho, tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trong mùa thu.
Xã Phong Nha có nhiều lợi thế để phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nghề này không chỉ góp phần nâng cao đời sống cho nhiều hộ dân mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế tại địa phương. Hiện nay, Hợp tác xã (HTX) nuôi ong lấy mật vùng đệm Vườn Quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng đang nỗ lực xây dựng, khẳng định thương hiệu để đưa sản phẩm mật ong đặc trưng của vùng đất này đến gần hơn với người tiêu dùng.
Chặng hành trình của 'Gia Đình Haha' tại miền Tây khép lại, nhưng những người dân nơi đây đã để lại ấn tượng khó quên trong lòng các nghệ sĩ và khán giả.
Nhằm giúp người nuôi ong tiếp cận quy trình kỹ thuật tiên tiến, nâng cao năng suất và chất lượng mật ong, chương trình tập huấn OCOP mật ong được tổ chức tại nhiều địa phương trong cả nước.
Gần 3 năm nay, giá mật ong rớt thảm, mỗi kg mật chỉ bằng 1/2 kg đường mía, người nuôi ong di cư, quy mô trang trại ở Nghệ An lao đao.
Cao Bằng là tỉnh miền núi, được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ, diện tích rừng lớn, nhiều loại hoa quý hiếm rất thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong. Tận dụng lợi thế đó, nghề nuôi ong lấy mật đã và đang phát triển cả về chất lượng và số lượng trên địa bàn tỉnh. Cùng với sự đồng hành của các cấp, ngành trong việc xây dựng thương hiệu, sản phẩm mật ong hoa tự nhiên của Cao Bằng ngày càng được khách hàng trên khắp cả nước tin tưởng sử dụng.
Từ một hộ khó khăn, gia đình anh Đỗ Đức Sang (Thanh Hóa) mạnh dạn nuôi ong Ý theo hình thức du mục, 'bỏ túi' hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Khi những cánh rừng keo hoa vàng bắt đầu nở rộ trên các triền đồi ở xã Kim Ngân, đó cũng là thời điểm người nuôi ong lấy mật từ nhiều địa phương khác tới đây để bắt đầu cuộc sống 'du mục' của mình. Ngoài phải vượt hàng trăm cây số từ tỉnh này sang tỉnh khác, len lỏi sống giữa các cánh rừng đang có hoa để 'đánh mật', với họ, cuộc sống 'du mục' cùng những đàn ong thấm đẫm bao vất vả, nhọc nhằn, lo toan...
Mật ong được kết tinh bởi hàng ngàn đôi cánh ong không mỏi. Phía sau đó là bàn tay bền bỉ của những người chọn sống cùng ong, đi theo ong và giữ gìn vị ngọt núi rừng. Ở Hà Tĩnh, mật ong Vũ Quang đã có tiếng vang.
Trước khi bão số 3 đổ bộ, chiều 21/7, người dân ven biển Ninh Bình tranh thủ làm nốt những công việc cuối cùng trong ngày để an toàn đón bão.
Sự việc khiến 24 người bị thương, trong đó có 3 người đang trong tình trạng nguy kịch.
Bên cạnh hỗ trợ dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, Vườn quốc gia Xuân Thủy còn hỗ trợ công nghệ chế biến, tăng quảng bá thương hiệu giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ.