Nghề nuôi ong từ lâu đã gắn bó với đời sống sản xuất nông nghiệp, không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân mà còn góp phần quan trọng trong việc bảo vệ hệ sinh thái, nâng cao năng suất cây trồng và phát triển kinh tế nông thôn. Tại Đồng Tháp, trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, nghề nuôi ong đang từng bước chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, đa dạng giá trị và gắn với phát triển du lịch sinh thái, mở ra triển vọng bền vững trong bối cảnh mới.
Ở xã miền núi Minh Hóa, nhắc đến ông Đinh Long (75 tuổi), người nuôi ong đều trìu mến gọi ông bằng 'thầy'. Bởi lẽ, với kinh nghiệm hơn 30 năm trong nghề, kỹ thuật nuôi ong của ông Long đã đạt đến trình độ của một 'nghệ nhân'. Điều đáng trân quý là ông Long không hề giấu nghề mà miệt mài 'trao truyền' cho hàng trăm hộ nông dân quanh vùng cùng vươn lên thoát nghèo và làm giàu nhờ nghề nuôi ong lấy mật.