Dâu tằm ngâm là thức uống giải khát quen thuộc và chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, dâu tằm mọng nước và có lớp vỏ mỏng nên rất dễ bị dập nát, lên men rượu hoặc nổi váng mốc nếu ngâm không đúng cách.
Sau sáp nhập, không gian văn hóa của tỉnh Phú Thọ được mở rộng tạo nên một chỉnh thể vừa giàu chiều sâu lịch sử, vừa đa dạng sắc thái vùng miền. Trong dòng chảy ấy, ẩm thực không chỉ là câu chuyện bữa ăn hằng ngày mà còn là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa của các dân tộc, phản ánh điều kiện tự nhiên, tập quán sinh hoạt và cả nhịp sống kinh của một vùng đất đang chuyển mình mạnh mẽ.
Gắn bó với rươi từ bao đời, người dân vùng hạ lưu sông Lam ở huyện Hưng Nguyên đã đúc rút được nhiều kinh nghiệm để chế biến rươi thành những món ăn hấp dẫn, trong đó mắm rươi là một đặc sản nổi tiếng.
Trong sự kiện Hội nghị quốc tế lần thứ 8 của mạng lưới Công viên địa chất (CVĐC) Toàn cầu châu Á - Thái Bình Dương năm 2024 tại Cao Bằng (APGN-8) có 2 sản phẩm làng nghề truyền thống làm giấy bản và hương thơm của dân tộc Nùng An, xã Phúc Sen (Quảng Hòa) được lựa chọn làm quà tặng cho đại biểu, khách quý trong nước và quốc tế.
Ông Tài vừa dựng xe gắn máy để vào tòa nhà giao hàng thì bất ngờ xe đầu kéo ôm cua lật ngang làm rơi container 40feet xuống đè nát xe máy của ông…
Non nước Cao Bằng quê em đẹp như một bức tranh thủy mặc hữu tình. Ngoài những danh thắng nổi tiếng, mỗi địa phương, mỗi dân tộc đều có những dấu ấn mang đậm sắc màu văn hóa truyền thống với bao điều thú vị để khám phá. Đặc biệt, nhiều nghề thủ công truyền thống được giữ gìn và phát huy như: nghề rèn, làm hương, thêu thổ cẩm, làm giấy bản, ngói máng… thể hiện sự cần cù, chăm chỉ, những tinh hoa văn hóa, hồn cốt của đất và người quê hương cội nguồn cách mạng.
Quảng Bình sở hữu rất nhiều món ẩm thực đặc sắc, trong đó không thể không nhắc tới món lẩu cá khoai nức tiếng, đậm chất vùng biển.
Mặc dù không tránh được sự lão hóa của cơ thể nhưng bằng những phương pháp đơn giản, tự nhiên... có thể làm chậm quá trình này, trong đó có một số món ăn, bài thuốc đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.
Việc chọn lựa các loại thực phẩm tốt cho bé ăn dặm là rất quan trọng. Ngoài việc biết những món ăn tốt cho trẻ; mẹ cũng cần biết những thực phẩm không nên cho bé ăn dặm.
Là món một món ăn ngon và bổ dưỡng, đại diện cho nền ẩm thực rất phong phú của Quảng Bình, lẩu cá khoai đã được bình chọn là một trong 100 món ăn ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam.
Với ngoại hình nhỏ nhắn và hương thơm đặc trưng, bắp cải tí hon (brussels) là nguồn cảm hứng trong gian bếp của các đầu bếp. Trong nhiều hình thức chế biến loại rau này, salad là phương pháp mang đến sự ngon miệng cho thực khách.
Rời khỏi phố thị hai bố con tôi rẽ vào con đường băng qua giữa cánh đồng quê. Gió chiều ngao du qua cánh đồng mang theo thứ mùi đặc trưng làm con gái phải kéo chiếc khẩu trang bịt kín mũi. Nhưng với một người sinh ra từ ruộng đồng như tôi thì lại thấy rất thân quen. Đó là mùi bùn. Thấy tôi dừng lại, đứa con gái nhỏ đập tay vào vai tôi dò hỏi: Bố nhớ ruộng hả bố? Rồi nó cười, hối tôi kể về những tháng ngày gắn với mùi bùn. Tôi nhè nhẹ tay ga cho chiếc xe chầm chậm giữa đồng chiều và bắt đầu câu chuyện về những năm tháng tuổi thơ lớn lên cùng ruộng đồng, sông nước bằng chất giọng trầm buồn đôi khi bị ngắt quãng bởi làn gió vùn vụt qua tai.
Kho cá theo cách này, chị em sẽ bất ngờ trước thành phẩm cuối cùng, bao nhiêu cơm cũng không đủ.
Chiều 23/4, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Nam cho biết, đang tiếp tục theo dõi, điều trị cho một bệnh nhân bị thương nặng ở 2 bàn tay.
Khi bước vào thời kỳ ăn dặm, khả năng tiêu hóa của trẻ vẫn kém nên người mẹ cần lưu ý một số loại thức ăn bổ sung, tránh dẫn tới các tác dụng phụ.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tôm càng xanh nướng phô mai, sườn bò nướng, canh măng tây nấu xương.
Chồng đi công tác vắng, cô vợ nằm bên người tình thủ thỉ.
Mãi đến ngày áp tết đơn vị mới đi nhận bánh chưng của hậu phương gửi tặng các chiến sỹ nơi tiền tuyến về phát cho mỗi người 1 tấm, người thì nhận được tấm này, người thì nhận được tấm kia, thôi thì đủ loại, tấm dầy, tấm mỏng, tấm tròn, tấm vuông, vì là của các gia đình nơi hậu phương gửi tặng nên mỗi nhà gói mỗi khác ! .
Những cơn gió bấc trườn mình trên mái phố, tháng 11 ùa đến, chả mấy chốc lại hết năm. Phố nhỏ, ngõ nhỏ, hun hút gió. Bất giác đánh thức trong tôi nỗi nhớ quay quắt cái vị ngon béo, thơm nồng nàn của nồi thịt đông mẹ nấu.
Trong bữa tiệc toàn người nhà cả, ai mà không biết mẹ tôi có thành kiến với cô con dâu nghèo. Nên mọi người đều hiểu là tình huống vừa rồi bà cố tình.
Trong bữa tiệc toàn người nhà cả, ai mà không biết mẹ tôi có thành kiến với cô con dâu nghèo. Nên mọi người đều hiểu là tình huống vừa rồi bà cố tình.
Thời tiết miền Bắ, dù trời lạnh hay trời nóng thì món giả cầy vẫn rất phù hợp để thưởng thức. Ăn mùa lạnh thì khiến ta ấm người, còn ăn mùa nóng thì khiến ta cảm thấy dễ chịu.
Thi thoảng trên MXH, cư dân mạng lại được một phen cười nghiêng ngả với những 'thảm họa' rán cá của hội gái đảm.