Chỉ mới 'hot' trong một tuần, trứng cút ủ muối thảo mộc đã có dấu hiệu giảm nhiệt, không có cảnh xếp hàng chờ mua. Đa phần thực khách cho rằng món ăn thiếu đặc sắc để tồn tại.
Nghe qua có thể khiến nhiều người e dè, nhưng món ăn đặc trưng ở Trà Vinh – quê của Ngọc Trinh, lại ẩn chứa hương vị khiến không ít người tò mò và 'dính' lúc nào không hay.
Buổi sáng, tôi nhận được tin nhắn từ mẹ của một người bạn ở quê: 'Trám đen muối ngon lắm rồi, con có ăn không cô đóng gói gửi vào cho nhé'. Chỉ một dòng ngắn ngủi mà bao ký ức, sắc hương quê nhà ùa về.
Trong tiếng gió thổi rì rào, từng con sóng dội vào triền đá đen bóng sát mép biển, Gành Yến hiện ra với dáng vẻ đầy hoang sơ.
Từng là loại quả rụng đầy dưới gốc cây mà ít ai để ý, nhưng vài năm gần đây phần hạt bên trong lại bất ngờ trở thành đặc sản nổi tiếng. Với vị bùi béo đặc trưng và cách chế biến cầu kỳ, hạt bàng ở Côn Đảo đang được nhiều du khách tìm mua, thậm chí có lúc giá lên tới 500.000 – 600.000 đồng mỗi kg.
Bữa sáng giản dị với cơm nguội, chao và dưa leo mà MC Quyền Linh chia sẻ trên mạng xã hội bất ngờ thu hút sự chú ý. Món ăn khiến nhiều người 'nhăn mặt' lại được nam MC khen ngon nức nở.
Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.
Loại rau này chỉ xuất hiện theo mùa ở Quảng Ngãi, được xem là đặc sản 'trời ban', mang hương vị thanh mát rất riêng của biển đảo Lý Sơn.
Ẩm thực Nghệ An vốn nổi tiếng cay, mặn và đậm vị – thứ hương vị khiến nhiều người nhớ mãi, cũng giống như cái tên Đình Bắc đang được nhắc đến nhiều những ngày gần đây.
Trong nhóm các món salad theo phong cách Âu - Á kết hợp, salad cá ngừ trái ô liu là lựa chọn quen thuộc của mỗi đầu bếp cũng như thực khách. Món ăn này chinh phục người ăn nhờ sự hài hòa giữa vị béo nhẹ của cá ngừ, vị mằn mặn đặc trưng của ô liu và nền rau xanh tươi mát, tạo nên tổng thể thanh nhẹ, dễ ăn nhưng vẫn đủ vị.
217 học sinh xuất sắc TPHCM tham gia vòng chung kết Hội thi 'Văn hay chữ tốt - Giải Sao Khuê' cấp thành phố.
Khi gió mùa đông bắc tràn về mang theo cái lạnh tê buốt của miền núi, những bản làng người Tày, Nùng ở Thái Nguyên lại vấn vít một mùi hương rất riêng. Không phải mùi bánh chưng vừa vớt, cũng không hẳn là mùi khói đốt nương, mà là thứ hương ngai ngái, béo bùi, mằn mặn, quyện khói bếp: Mùi của lạp sườn.
Buổi tối ở Hà Tiên (tỉnh An Giang), gió từ biển thổi vào mang theo vị mằn mặn quen thuộc. Trên những con đường nhỏ dẫn về các khu phố Xà Xía, Thạch Động…, ánh đèn vàng hắt xuống từng mái nhà, quán nước. Giữa nhịp sống tưởng chừng yên ả ấy, một lực lượng âm thầm hoạt độngvà đang trở thành 'cánh tay nối dài' quan trọng trong việc giữ gìn an ninh trật tự (ANTT) trên địa bàn phố biển, đó là Đội dân phòng cơ động phường Hà Tiên.
Tôm nướng muối ớt là món ăn thường thấy ở các bữa tiệc cuối tuần, món ăn có vị ngọt tự nhiên của tôm, vị mằn mặn của muối ớt hòa quyện vào nhau.
Ngọc Trinh tận hưởng món đặc sản miền Tây dân dã vốn được nhiều người ưa thích.
Phà sáng nay rời bến sớm hơn thường lệ chừng vài phút. Tôi đứng ở lan can, hít hà mùi gió biển mằn mặn, nghe tiếng người gọi nhau í ới dưới bãi, tiếng bánh xe lách cách trên cầu dẫn. Chuyến phà đầu ngày lúc nào cũng nhộn nhịp, có vẻ ai cũng muốn kịp về Cát Bà yêu dấu trước khi nắng lên cao.
Hơn 7 năm khoác ba lô vào Cà Mau, tôi vẫn nhớ như in buổi sớm đầu tiên khi những cơn gió mằn mặn từ biển Tây thổi qua vai áo. Trời đất nơi địa đầu cực Nam hôm ấy rộng đến mức khiến sĩ quan trẻ như tôi vừa háo hức, vừa choáng ngợp. Những hàng đước nghiêng mình theo con nước, những con đường xuyên rừng thẳng tắp, mái nhà thưa thớt chạy dọc bãi bồi - tất cả đều mới lạ, xa xôi. Nhưng rồi, bằng một cách rất tự nhiên, Cà Mau dần đi vào đời sống của tôi, thấm vào từng bước chân và trở thành một phần ký ức mà dù có qua bao năm tháng vẫn không thể phai mờ.
Hoài Linh rất thích món ăn này, hóa ra lại rẻ vô cùng, cũng như rất quen với nhiều người.
Không phải sơn hào hải vị, hóa ra MC Quyền Linh rất thích món ăn này.
Món ăn đặc sản miền Tây này có sự kết hợp độc đáo của nhiều hương vị.
Món nhậu ngày mưa lạnh là một trong những vấn đề được quan tâm lớn nhất của nhiều người khi không khí lạnh tràn về. Dưới đây là các món nhậu ngày mưa lạnh các bạn không nên bỏ qua.
Có một vị biển thật đặc biệt, nó không ở sóng, ở nước mà ở trong tiếng rao, trong bước chân, trong mỗi câu chuyện của những người đàn bà bán cá từ những làng biển Hà Tĩnh…
Loại cá này rất quen thuộc với người dân miền Tây, là đặc sản nhất định phải thử vì rất ngon.
Đặc sản này được nhiều người ưa thích, phải mua bằng được để thưởng thức.
Loại cá đồng bị chê nhiều xương nay là đặc sản miền Tây, có tiền chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Loại cá này được xem là đặc sản miền Tây, chế biến nhiều món ăn ngon.
Những ngày mưa gió se lạnh, 5 món ăn đơn giản, thơm ngon sau vừa dễ chế biến, vừa giúp giữ ấm cơ thể, là 'cứu cánh' cho bữa cơm gia đình.
Giữa miền đất Tam Nông (Đồng Tháp), có một ngôi làng nhỏ ngày ngày rộn rã tiếng chặt cá, phảng phất mùi nắng gió và hương mằn mặn của đồng quê. Được mệnh danh là 'thủ phủ' cá khô, nghề làm cá khô không chỉ là kế sinh nhai của hàng ngàn hộ dân mà còn là niềm tự hào, là 'hồn quê' kết tinh trong từng mẻ cá.
Lấy cảm hứng từ biểu tượng đèn lồng Trung thu, Helen Recipe đã sáng tạo nên tuyệt phẩm Hộp Trung thu Đèn Lồng.
Bánh Trung thu dẻo nhân trứng muối trở thành tâm điểm năm 2025. Vậy điều gì khiến loại bánh này hot rần rần và được nhiều người yêu thích đến vậy?
Mee Krob – sợi mì gạo chiên vàng giòn hòa quyện cùng sốt me chua ngọt, món ăn dân dã mà đậm hồn vị Thái, khiến thực khách nhớ mãi.
Thông thường, mọi người hay tiệc tùng vào buổi tối trong những ngày lễ nên bữa trưa chỉ cần ăn uống đơn giản, nhanh gọn. Bữa trưa hôm nay dựa vào tiêu chí này để giới thiệu bốn phiên bản món ăn từ loại ốc Bulot đặc trưng nước Pháp.
Loại rau có hình dạng đặc biệt, mọc trên đá biển và khai thác khó khăn nên giá cực đắt.
Không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm, những món ăn vừa dễ chế biến, vừa ấm bụng và có thể dự trữ được 1 - 2 ngày này sẽ là 'cứu cánh' cho cả gia đình trong những ngày mưa gió.
Trong các bữa cơm gia đình hay bữa trưa nơi công sở, gà kho tiêu là món ăn quen thuộc. Vị cay nhẹ của hạt tiêu hòa cùng độ đậm đà của nước kho, thêm chút béo từ thịt gà, tạo nên món ăn vừa giản dị, vừa dễ thưởng thức.
Bữa tối của gia đình đâu cần cầu kỳ. Chỉ với 3 món mặn và 1 món canh, bếp nhà đã thơm lừng, ai đi làm về muộn cũng thấy lòng ấm áp.
Dòng sông Cà Ty chảy ngang qua miền đất này như một dải lụa xanh biếc, mềm mại len lỏi giữa những con đường, những mái nhà xưa và những nhịp cầu cong cong như vầng trăng khuyết. Dòng sông không ồn ào, không phô trương, chỉ lặng lẽ chảy, như đã quen gánh trên mình cuộc sống mưu sinh của bao thế hệ người dân nơi đây.
Không quá xa Sài Gòn, nơi đây là chốn đi trốn lý tưởng cho gia đình muốn tận hưởng thiên nhiên và làm mới tâm hồn sau những ngày bận rộn.