Chủ quán cơm ở Phan Thiết, Lâm Đồng lên tiếng việc bị tố 'chặt chém' đĩa cơm 35.000 đồng.
Không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi lạ, bánh gật gù là món đặc sản nức tiếng vùng Đông Bắc từ Lạng Sơn tới Quảng Ninh còn hấp dẫn bởi vị ngọt từ bột gạo, chấm cùng nước mắm chưng hay ăn không đều ngon khiến khách phải ăn cả cân bánh mà không thấy chán.
Được biết đến là nữ doanh nhân giàu có nhưng Đoàn Di Băng lại có sở thích ăn uống khá đặc biệt. Đôi khi loại rau hái ở bờ rào cũng khiến cô hết lời khen ngợi.
Ở miền Tây, câu 'cây nhà lá vườn' không phải chỉ là vài tiếng nói cho vui. Nó giống như một hơi thở mềm, một nụ cười mộc mạc, một lời mời thân tình mà không cần phải chuẩn bị trước.
Chuỗi vlog bỏ phố về quê nấu ăn của vợ chồng Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như gây chú ý nhờ những chi tiết vô lý nhưng hài hước. Đây là cách cặp đôi tạo mảng miếng cho những video.
Ở vùng đất ngập nước như Đồng Tháp, An Giang, Vĩnh Long… mùa nước nổi được ví như 'mùa vàng' của cư dân miền Tây. Khi cá linh, cá sặc, cá lóc, cá rô... theo dòng nước tràn vào ruộng đồng, bà con lại rộn ràng giăng lưới, đặt dớn, bắt cá về chế biến.
'Có những điều con không nói với cha, và cha cũng chẳng bao giờ nói với con. Nhưng chúng ta hiểu nhau qua những bữa cơm…'
Bữa cơm của người Chăm không chỉ là khoảnh khắc quây quần bên gia đình, mà còn là một bức tranh đa sắc về văn hóa, tín ngưỡng và tình yêu quê hương. Hòa quyện trong đó là những hương vị đặc trưng của vị mặn, cay cùng những câu chuyện sâu sắc gắn liền với đời sống tâm linh của đồng bào Chăm…
Trưng bày Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến không đơn thuần là một sự kiện kỷ niệm, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và lịch sử. Qua những món ăn dân dã, triển lãm mang đến cái nhìn chân thực về sự kiên cường, sáng tạo của người dân miền Nam, đồng thời lan tỏa thông điệp sâu sắc về khát vọng hòa bình.
Ngày 4/9, Bảo tàng Chứng tích chiến tranh tổ chức họp mặt với chủ đề 'Hành trình 50 năm: Vì yêu thương là hòa bình' nhân kỷ niệm 50 năm Ngày thành lập (4/9/1975 - 4/9/2025).
Trải qua nửa thế kỷ, Bảo tàng Chứng tích chiến tranh đã trở thành điểm đến văn hóa-lịch sử đặc biệt, nơi chuyển hóa ký ức đau thương thành thông điệp hòa bình, đối thoại và kết nối với bạn bè quốc tế.
Nửa thế kỷ qua, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh khẳng định vị thế bảo tàng vì hòa bình, truyền cảm hứng gìn giữ ký ức và khát vọng cho thế hệ hôm nay.
Sáng 4/9 tại TP Hồ Chí Minh, Bảo tàng Chứng tích chiến tranh đã khai mạc trưng bày chuyên đề 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' nhằm chào mừng kỷ niệm 50 năm ngày thành lập Bảo tàng (4/9/1975 - 4/9/2025), 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Thay vì chỉ đọc bảng text, chú thích hay quan sát hiện vật, khách tham quan còn được cảm nhận đang giác quan, như 'sống' thật trong không gian lịch sử.
Nhiều món ăn ở Việt Nam từng khiến thực khách phải rùng mình ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng khi dám thử thì lại hóa ra hương vị khó cưỡng, càng ăn càng mê.
Nếu cuối tuần muốn đổi gió, tour du lịch sinh thái 1 ngày Châu Thành – Tắc Cậu (tỉnh An Giang) sẽ là trải nghiệm đáng nhớ.
Ẩm thực – Dòng chảy ký ức và sáng tạo mang đến những góc nhìn đa chiều về vai trò của người làm nghề F&B trong việc lưu giữ giá trị di sản, đồng thời thích ứng với thị hiếu và chuẩn mực hiện đại.
Thời hoàng kim, nữ danh ca này được mệnh danh là một trong những giọng ca có sức ảnh hưởng nhất dòng nhạc bolero.
Với vẻ đẹp nguyên sơ cùng thiên nhiên xanh mát, Vườn quốc gia U Minh Thượng là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước.
Đỗ Nhật Nam được mệnh danh là 'Thần đồng nổi tiếng nhất Việt Nam'. Sau 10 năm du học, Đỗ Nhật Nam đã thay đổi toàn diện từ ngoại hình đến cuộc sống.
Trấn Thành tiếp tục nhận phải nhiều ý kiến trái chiều của dân mạng khi khoe công khai những món quà được dàn 'Em xinh say hi' tặng riêng.
Cơm tấm thì ở Sài Gòn đâu đâu cũng dễ tìm kiếm, nhưng có phục vụ thêm chén súp ăn kèm thì không nhiều nơi.
Sáng ngày 12-4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp với UBND thị xã Bình Minh tổ chức Khai mạc Ngày hội Thanh Trà tại xã Đông Thành, thị xã Bình Minh. Ngày hội thu hút 20 đội thi trong địa phương tỉnh Vĩnh Long, cùng nhau công diễn để xác lập kỷ lục Việt Nam 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu thanh trà.
Mẹ Đỗ Nhật Nam chia sẻ 'thực đơn trong đám cưới của con trai' khiến nhiều người kinh ngạc. Bà không ngờ câu chuyện vui lại được quan tâm đến vậy.
Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor đã bình chọn TPHCM là một trong 25 điểm đến xu hướng của thế giới năm 2025.
Ăn chay đã trở thành một xu hướng ẩm thực thời thượng, lối sống lành mạnh được nhiều người lựa chọn.
Trong làn mưa bụi giăng giăng khắp phố phường Đà Nẵng, từng đợt gió lạnh se sắt lùa về gợi cho tôi nỗi nhớ da diết về miền quê rơm rạ và đôi vai gầy guộc của bà mẹ nghèo thuở hàn vi.
Ra đời năm 2021, khi dịch COVID-19 bắt đầu bùng phát, nhiều người nghĩ quán cơm chay 5K (5.000 đồng) của thầy giáo Dương Chí Công (sinh năm 1972, ngụ xã Vĩnh Khánh, huyện Thoại Sơn) sẽ không trụ được lâu. Nhưng quán cơm ấy vẫn là địa chỉ quen thuộc cho nhiều lao động nông thôn, khi dịch bệnh đã lùi xa.
Má tôi có niềm đam mê bất tận với nghề làm mắm. Mà đã là người miền Tây thì không ai là không biết ăn mắm hoặc từng ngửi thấy mùi mắm trong nhà.
Các loại mắm cá quen thuộc như: mắm lóc, mắm cá sặt, mắm cá phi, mắm cá linh, mắm cá sơn... ngoài ăn sống, nấu lẩu thì món mắm chưng cùng thịt ba rọi bằm nhuyễn, hột vịt, nêm gia vị, được xem là món ăn dân dã nhưng khá hao cơm trong các bữa cơm gia đình Việt.
Loại rau này không cần trồng, không cần chăm sóc cũng mọc sum suê, được ví như món quà thiên nhiên ban tặng cho người dân nơi miền Tây sông nước.
Vĩnh Long từ lâu được biết đến là một trong những địa điểm du lịch miền Tây sông nước hấp dẫn. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái với sự hiện diện của nhiều vùng đất phù sa màu mỡ, phù hợp để trồng các loài cây ăn quả nhiệt đới, cảnh sắc tuyệt đẹp của sông nước và sự đa dạng của đặc sản địa phương, du khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi đến với du lịch Vĩnh Long.
Vào ngày rằm tháng Năm, mọi người có thể thay đổi khẩu vị ẩm thực chay bằng cách đặt món 'nhà làm' với thực đơn phong phú, lạ miệng.
Cây năn bộp xưa chỉ xuất hiện trong mâm cơm của người dân nghèo bỗng thành đặc sản đắt khách, được dân sành ăn ở các đô thị ưa chuộng, giá bán 120.000 đồng/kg.