Cả cải xoăn (kale) và cải bó xôi (rau bina) đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cải xoăn giàu vitamin C hơn, trong khi rau bina có nhiều folate, vitamin A và K hơn.
Những năm qua, tỉnh Lào Cai đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đưa những loại cây có giá trị kinh tế cao vào sản xuất, thay thế dần diện tích cây trồng kém hiệu quả. Từ chủ trương đúng đắn và sự vào cuộc đồng bộ của các địa phương, nhiều mô hình đã cho thu nhập cao gấp 2-3 lần, mở ra hướng phát triển bền vững cho nông nghiệp vùng cao.
Chúng giúp đảo ngược tổn thương do nắng và bảo vệ da từ bên trong.
Mới đầu giờ sáng, tiết trời đang xuân nhưng cái nắng đã hầm hập như giữa hè. Trong khu nhà màng rộng hơn 1.000m2 ở phường Đông Tiến, hệ thống phun sương và quạt đảo gió hoạt động liên tục để hạ nhiệt. Giữa cái nóng oi ả, những luống rau thủy canh vẫn xanh non, mướt mắt. Không đất, không bùn, từng cây xà lách, cải kale... vươn mình trong máng dinh dưỡng, được kiểm soát bằng hệ thống tưới tự động. Trong không gian ấy, chị Lê Thị Thùy Dung, 'bà chủ' của trang trại Thủy Canh Phố, đi dọc các giàn rau, kiểm tra từng gốc cây, như đang chăm chút cho một giấc mơ đã 'bén rễ' suốt gần 7 năm qua.
Theo nghiên cứu mới, những loại rau lá xanh quen thuộc như cải xoăn (kale), bắp cải... có thể được sử dụng để chiết xuất các kim loại độc hại từ đất ô nhiễm.
Theo nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Metallomics, các nhà khoa học từ Australia, Đức và Hà Lan phát hiện ra rằng những loại rau lá xanh quen thuộc như cải xoăn (kale), bắp cải và súp lơ xanh có thể được sử dụng để chiết xuất các kim loại độc hại từ đất ô nhiễm, phục vụ cho các dự án năng lượng và công nghệ y tế.
Rau sâm biển, hay rocket baby trồng trên đất cát miền Trung, có hàm lượng dược tính cao, tiềm năng thay thế hàng nhập khẩu
Chủ động chăm sóc xương khớp từ sớm thông qua chế độ ăn uống là cách đơn giản và thiết thực nhất để phòng tránh tình trạng loãng xương hay thoái hóa khi tuổi tác tăng cao.
Trong hệ thống vận hành của cơ thể, kali được ví như một loại 'nhiên liệu điện' thiết yếu. Đây là một khoáng chất điện giải đóng vai trò dẫn truyền các tín hiệu điện, giúp các khối cơ và đặc biệt là cơ tim hoạt động bền bỉ, nhịp nhàng.
Trong bối cảnh thời tiết đầu xuân biến động khó lường, việc lựa chọn đúng loại rau để gieo trồng trong tháng 4 không chỉ giúp tăng tỷ lệ sống mà còn đảm bảo năng suất ổn định. Nhiều giống rau quen thuộc lại sở hữu khả năng thích nghi đáng ngạc nhiên, thậm chí càng 'khắc nghiệt' càng phát triển tốt.
Xã Lùng Phình có hơn 95% dân số là đồng bào dân tộc thiểu số. Những năm gần đây, địa phương đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đưa các loại cây có giá trị kinh tế cao như rau trái vụ, cây ăn quả, dược liệu vào sản xuất; đồng thời thu hút đầu tư phát triển nông nghiệp, từng bước hình thành các mô hình kinh tế hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Những lọ 'kẹo rau' nhỏ gọn, màu sắc bắt mắt được giới thiệu như giải pháp tiện lợi cho người bận rộn: chỉ cần vài viên mỗi ngày là có thể 'bổ sung chất xơ, vitamin, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân' nhưng thực chất chủ yếu là phụ gia.
Khu nhà vườn dân dã, rau củ mọc đầy quanh năm, ăn hoài không hết.
Thoái hóa cột sống là một quá trình lão hóa tự nhiên nhưng chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong kiểm soát viêm, giảm đau và làm chậm tốc độ bào mòn sụn khớp. Một thực đơn khoa học giúp cải thiện triệu chứng và tăng cường sức mạnh cho hệ xương cơ từ bên trong.
Thay vì sữa, rau xanh giàu canxi là liệu pháp dinh dưỡng vàng giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả mà không gây khó tiêu hay dư thừa calo.
Kỳ Duyên diện váy ren cut-out khoe body 'cực cháy' và chia sẻ 2 công thức sinh tố giảm cân hiệu quả sau Tết. Khám phá bí quyết làm đẹp của nàng hậu quê Ninh Bình.
Thật tiếc khi bạn vẫn bỏ qua những loại rau này trong bữa ăn hàng ngày.
Kale – một loại rau thuộc họ cải với lá xoăn đặc trưng, màu xanh đậm hoặc tím – từng được xem là nguyên liệu 'ngoại nhập đắt đỏ'. Tuy nhiên, vài năm gần đây, khi nhiều nông trại trong nước trồng thành công, kale dần trở nên phổ biến và dễ tiếp cận hơn với người tiêu dùng.
Việc đốt mỡ chưa bao giờ dễ dàng thế với gợi ý từ Kỳ Duyên!
Mùa Xuân không chỉ là một mùa trong năm mà còn là trạng thái của tâm hồn, nơi niềm tin được gieo, nơi hy vọng nảy lộc, nơi những đổi thay âm thầm tạo nên vẻ đẹp mới của cuộc sống gia đình, khiến người ta muốn sống tử tế hơn, yêu thương hơn và hy vọng nhiều hơn.
Bên cạnh các loại đào, mai, quất...truyền thống, thị trường Tết còn có sự xuất hiện những cây cảnh chơi Tết độc đáo từ các loại rau củ.
Trong thế giới các món salad hiện đại, salad sốt miso mang đến một sắc thái rất riêng, khi không quá nhẹ như salad thuần rau, cũng không quá đậm đà như các món trộn nhiều dầu béo. Điểm cuốn hút của món ăn nằm ở phần sốt miso đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, giúp kết nối hài hòa nhiều loại nguyên liệu khác nhau, từ thịt, hải sản đến rau củ tươi.
Bên cạnh việc duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày cũng góp phần bảo vệ sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ gặp phải tình trạng này.
12 giờ ở phường Tân Định, tôi cảm nhận tầng vị khác của TP.HCM: cũ nhưng không lỗi thời, sang mà không xa cách.
Làm chủ kỹ thuật, áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất, nhiều nông dân trên địa bàn thành phố Đà Nẵng trồng các loại hoa, quả đặc trưng của xứ lạnh để phục vụ thị trường Tết.
Giữa nhịp sống hối hả, trang trại hữu cơ Sen Vàng hiện lên như một ốc đảo xanh bình yên, nơi du khách không chỉ được hít thở bầu không khí trong lành mà còn được chạm tay vào những giá trị nông nghiệp thuần khiết. Đặc biệt, trong những ngày giáp Tết này, Sen Vàng đang khoác lên mình tấm áo rực rỡ của ngàn hoa và vị ngọt của dâu tây chín mọng, hứa hẹn một điểm đến trải nghiệm văn hóa và sinh thái khó quên.
Với trọng tâm là phục vụ lợi ích công cộng, các nhà báo nữ đoạt Giải thưởng Báo chí Anh 2025 đã mang đến những tấm gương đầy cảm hứng về những gì có thể đạt được chỉ bằng cách phơi bày những sự thật mà người khác muốn che giấu.
Danh sách 12 loại rau củ được Đại học Harvard xếp hạng dưới đây chính là lựa chọn lý tưởng để cha mẹ bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho con.
Loại rau này được trồng phổ biến, giá bán bình dân chỉ từ 15.000 đồng/kg nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho tim mạch, xương khớp, hệ tiêu hóa và miễn dịch, được xem là 'siêu thực phẩm' được nhiều gia đình lựa chọn.
Muốn da sáng mịn, khỏe lâu dài, không thể chỉ dựa vào mĩ phẩm. Thực tế, chế độ ăn uống giàu vitamin và chất chống oxy hóa có tác động trực tiếp đến sắc da, độ đàn hồi và khả năng phục hồi của làn da.
Ở tuổi 45, 'búp bê sống' Phạm Băng Băng vẫn khiến công chúng ngưỡng mộ bởi vóc dáng thon gọn, đặc biệt là làn da trắng sáng.
Vốn chỉ là một loại cây trồng để làm hàng rào quanh nhà, vừa là món rau xanh dân dã của người địa phương, nhưng khoảng chục năm trở lại đây, cây ngũ gia bì gai được người tiêu dùng và khách du lịch ưa thích tìm mua, nên người dân xã Bắc Hà, tỉnh Lào Cai đã nhân giống, trồng trong vườn nhà.
Rau muống, cải xoong, xà lách... rất giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng nhưng cũng là những loại rau chứa giun sán, ký sinh trùng nguy hiểm, cần cẩn trọng khi ăn.
Đây là một nghiên cứu mới từ Úc cho thấy nếu cơ thể 'nạp' đủ vitamin C sẽ đem lại sự bảo vệ nhất định khi phải tiếp xúc với không khí ô nhiễm do bụi mịn PM2.5.
Phát huy lợi thế về khí hậu ôn đới, đất đai rộng và màu mỡ, những năm gần đây xã Lùng Phình xác định phát triển nông nghiệp hàng hóa ứng dụng công nghệ cao là hướng đi trọng tâm nhằm tạo sinh kế bền vững, nâng cao thu nhập và giảm nghèo cho Nhân dân. Hiện địa phương đang thu hút doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư sản xuất nông nghiệp hiện đại, từng bước hình thành vùng sản xuất tập trung, gắn kết chặt chẽ giữa khâu sản xuất và tiêu thụ.
Từ gương mặt mới toanh của Cbiz, cô gái này lắc mình thành nữ thần được hơn chục triệu người theo dõi chỉ trong thời gian ngắn.