Thông qua lễ hội, nhằm từng bước xây dựng hình ảnh cá ngừ Đắk Lắk trở thành biểu tượng của kinh tế biển xanh gắn với phát triển văn hóa và du lịch.
Giữa vô vàn thực phẩm quen thuộc, có một loại cá bình dân bán đầy ở chợ Việt nhưng lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và khả năng chế biến thành những món ngon khó cưỡng.
Dù có tên gọi lạ tai nhưng đậu rồng lại gây ấn tượng mạnh cho thực khách bởi độ giòn sần sật, xuất hiện trong nhiều thực đơn cơm trưa văn phòng. Trong đó, phiên bản đậu rồng xào tôm luôn là lựa chọn được mọi người ưa thích.
Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
Bạn đang băn khoăn thịt luộc rồi làm món gì ngon để không bị ngán? Đừng lo lắng khi có thịt luộc thừa hôm trước! Bài viết này sẽ biến tấu món thịt luộc thành vô vàn món ngon hấp dẫn.
Không chỉ níu chân du khách bởi những bãi tắm thơ mộng, biển Hà Tĩnh còn gây thương nhớ với hải sản tươi ngon, đặc trưng, được các đầu bếp chế biến, nâng tầm.
Kim Bum xác nhận trở lại Việt Nam vào tháng 6. Trong chuyến đi tới TP.HCM trước đó, nam diễn viên bày tỏ sự thích thú với ẩm thực địa phương.
Cây đu đủ là loài cây quen thuộc vùng nhiệt đới, không chỉ cho quả ngon mà còn ẩn chứa nhiều đặc điểm sinh học thú vị.
Từng mọc hoang khắp bờ ruộng, ao hồ và gần như không có giá trị thương mại, rau càng cua nay bất ngờ 'đổi vai'. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn dân dã, loại rau này còn được săn lùng tại thành phố với giá cao, trở thành đặc sản 'trời ban' mang lại giá trị kinh tế đáng kể.
Sáng 24/3, Ban An toàn giao thông TP Hải Phòng thông tin về vụ tai nạn giao thông liên hoàn xảy ra tại QL38 khiến một người tử vong và một người bị thương.
Loại cá này hóa ra rất quen thuộc, được xem là đặc sản miền biển ở nước ta.
Với sự tham gia của 13 đội thi, hội thi ẩm thực Hà Tĩnh không chỉ tôn vinh giá trị truyền thống mà còn mở ra hướng khai thác ẩm thực như một sản phẩm du lịch giàu tiềm năng...
Ban tổ chức Hội thi Ẩm thực đặc trưng địa phương Hà Tĩnh đã trao 18 giải cho các đội thi có món ăn đặc sắc dựa trên tiêu chí về các nhóm nguyên liệu, cách trình bày, chất lượng món ăn.
Quán gỏi đu đủ Ty Thy trên đường Bến Phú Lâm (phường Bình Tây, TP.HCM) ngừng bán gỏi đu đủ đặc trưng, chuyển sang hủ tiếu thuyền sau khi 'thánh gỏi đu đủ' học nấu ăn tại Thái Lan.
Tôi đã nhiều lần tới Phú Quốc (An Giang), nhưng đây là lần đầu tiên được thưởng thức món gỏi tôm hùm.
Gần đây, tại các sự kiện liên quan đến văn hóa, du lịch, ẩm thực, Ðồng Nai đang tập trung đẩy mạnh các hoạt động quảng bá, biểu diễn chế biến các món ngon vùng miền từ nguyên liệu địa phương.
Đến Thái Lan, nhiều thực khách rùng mình khi thấy trên bàn là những đĩa ăn thịt sống ăn ngay, nhưng với người bản địa thì đây lại là món ngon từ xa xưa.
Giữa kho tàng ẩm thực phong phú của miền Tây Nam Bộ, An Giang có một món ăn dân dã nhưng khiến nhiều thực khách nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức: gỏi sầu đâu. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng khó quên, món ăn này còn được người dân địa phương xem như một 'vị thuốc tự nhiên' mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Từ rau luộc, canh chua cá, đậu phụ đến khoai lang hay cháo yến mạch, những món ăn giản dị trong mâm cơm Việt hoàn toàn có thể trở thành 'trợ thủ' giúp kiểm soát cân nặng, cân bằng nội tiết và duy trì vóc dáng thon gọn
Thay vì ngán ngẩm với thực phẩm dư thừa, giới trẻ đang rầm rộ chia sẻ cách sáng tạo các món ăn sau Tết như pizza bánh chưng hay gỏi gà chua ngọt để đổi vị cho gia đình.
Không tiệc tùng rình rang, Hoa hậu Khánh Vân đón tuổi mới bằng bữa tối tại gia do ông xã Nguyễn Long tự tay chuẩn bị.
Tâm lý tiếc của thường khiến nhiều gia đình e ngại việc vứt bỏ thức ăn thừa sau Tết. Tuy nhiên, việc cố gắng giữ lại những món ăn lâu ngày trong tủ lạnh không chỉ làm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa.
Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.
Người dân Hà Tiên rất vui khi thấy du khách nườm nượp đến phường vùng biên giới này để vui Tết. Sự chân thành của người dân 'nhớ con đò chiều trên bến Tô Châu' đã khiến du khách có những những trải nghiệm tuyệt vời.
Tận dụng gà cúng còn dư sau Tết, món gỏi gà xé phay chua ngọt, giòn thơm sẽ giúp chống ngán hiệu quả và làm mới mâm cơm gia đình ngày đầu năm
Bưởi là loại quả quen thuộc hầu như nhà nào cũng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết. Tuy nhiên, ít người biết rằng, quả bưởi là loại thực phẩm giúp cân bằng lại cơ thể sau những bữa cỗ nhiều dầu mỡ và rượu bia ngày Tết.
Malaysia là một bức tranh đa sắc tộc hiếm có ở Đông Nam Á, nơi người Mã Lai, người Hoa và người Ấn cùng chung sống. Chính vì vậy, câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm ở Malaysia không gói gọn trong một món ăn duy nhất, mà là sự giao thoa của nhiều niềm tin, nhiều biểu tượng may mắn, cùng gặp nhau ở một điểm chung: cầu khởi đầu thuận lợi, cả năm hanh thông.
Không chỉ tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn, rau mùi còn được giới chuyên môn đánh giá là loại gia vị có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi sử dụng đúng cách, rau mùi có thể góp phần giảm đầy hơi, chướng bụng, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ.
Bạn đã bắt đầu thấy ngán ngẩm khi suốt dịp Tết Nguyên đán này phải ăn mãi các món như bánh chưng và thịt kho tàu? Đừng lo, bài viết sau sẽ giúp bạn bỏ túi ngay những món ăn giúp chống ngán để làm đa dạng bữa ăn ngày Tết của gia đình.
Singapore là một quốc gia trẻ, đa sắc tộc, nhưng lại có hệ thống nghi thức ẩm thực đầu năm vô cùng rõ ràng.
Không cần cầu kỳ hay mất nhiều thời gian chuẩn bị, những món ăn thanh đạm nhưng tinh tế luôn tạo nên điểm nhấn cho mâm cỗ Tết.
Tết Nguyên đán là thời điểm tiêu thụ thực phẩm tăng đột biến, các bữa tiệc, liên hoan diễn ra liên tục trong nhiều ngày. Tuy nhiên, chỉ một sơ suất nhỏ trong khâu lựa chọn, chế biến hoặc bảo quản cũng có thể khiến cả gia đình đối mặt nguy cơ ngộ độc. BS Lê Thảo Nguyên – Bác sĩ Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn, cảnh báo dịp Tết luôn là 'cao điểm' mất an toàn thực phẩm.
Tết Bính Ngọ 2026, nhiều du khách không chỉ lên kế hoạch du xuân mà còn 'săn' những món ăn được tin mang lại may mắn. Từ bánh chưng ở Huế đến cá nguyên con tại Trung Quốc hay gỏi tung cao ở Malaysia, ẩm thực trở thành lý do để bắt đầu hành trình năm mới.
Vị chát nhẹ của lõi bắp chuối hòa quyện cùng nước canh chua cơm mẻ đã khiến du khách khó quên khi ăn bữa cơm gia đình tại Cà Mau.
Từ loại cá sống ở rừng ngập mặn Cà Mau, cá thòi lòi đã 'vươn tầm' thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là trong dịp Tết.