Từ một món bánh quê giản dị, Bánh Cáy làng Nguyễn trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đồng bằng Bắc Bộ; kết tinh sự khéo léo, cần cù, tinh thần gìn giữ nghề truyền thống của người dân quê lúa.
Gấc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc tạo sắc đỏ cam bắt mắt cho nhiều món ăn truyền thống như xôi gấc, bánh gấc, mứt gấc mà còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời được khoa học hiện đại đánh giá cao.
Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ gắn liền với các món ăn truyền thống ý nghĩa, mà còn là dịp để gia đình thưởng thức các món ăn mới lạ. Nếu bạn đang muốn đổi vị mà vẫn chưa chọn được món ăn ưng ý, hãy tham khảo ngay gợi ý này.
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý đến bạn những món ăn truyền thống ý nghĩa, phù hợp để tưởng nhớ công lao dựng nước của các Vua Hùng. Hãy tham khảo ngay những món ăn đặc trưng dưới đây.
Trên các nền tảng mạng xã hội, bánh trôi - bánh chay được rao bán rất phong phú, từ bánh truyền thống giá vài chục nghìn đến các set cao cấp vài trăm nghìn đồng.
Chiều 16-4, Đại học Thái Nguyên tổ chức Vòng Chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp sinh viên năm 2026, với sự tham gia của đông đảo giảng viên, sinh viên và các chuyên gia trong lĩnh vực đổi mới sáng tạo.
Không chỉ là câu chuyện kinh doanh, phát triển dược liệu trong định hướng của Anh hùng Lao động Thái Hương được đặt trong tầm nhìn lớn hơn: nâng cao thể lực, trí lực người Việt và kiến tạo nền tảng cho một quốc gia hùng cường.
Trong truyện, phim hay kịch của Trung Quốc, Bao Công luôn được miêu tả với gương mặt đen sì, còn Quan Vũ xuất hiện với gương mặt đỏ, khác hẳn diện mạo thật của họ.
Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Rau lá, rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng, chất xơ và một số chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể và không thể thiếu trong bữa ăn lứa tuổi học đường.
Không chỉ là phần bỏ đi sau khi lấy thịt quả, hạt gấc mặc dù có chứa thành phần có thể gây độc nhưng vẫn được dùng phổ biến trong bài thuốc xoa bóp chữa bệnh trĩ, đau nhức xương khớp...
Cứ mồng 6 Tết hàng năm, hàng nghìn người có mặt tại phiên chợ Chuộng ở Thanh Hóa và ném cà chua vào nhau để lấy may mắn.
Phiên chợ đặc biệt họp duy nhất ngày mùng 6 Tết thu hút hàng nghìn người nhờ tục lệ ném cà chua cầu may độc đáo.
Đến hẹn lại lên, cứ nhằm mùng 6 Tết, người dân ở Thanh Hóa lại kéo nhau đến ngôi chợ 1 năm chỉ họp một lần để 'choảng nhau' cầu may mắn, tài lộc
Phát huy lợi thế sản xuất nông nghiệp, những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã trong tỉnh đã chủ động xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ nông sản. Thông qua mở rộng vùng nguyên liệu, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng và đẩy mạnh chế biến sâu, nông sản Bắc Ninh từng bước nâng cao giá trị, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Hà Nội cuối năm, trong cái rét ngọt của mưa lay phay, hình như ai cũng vội vã hơn, nóng lòng hơn để chuẩn bị sắm Tết, về quê. Đường phố đông đúc quá, tôi chờ mãi mới đón được taxi. Cậu lái taxi vừa đón khách đã mở lời: 'Thế mà Tết sắp đến rồi, nhanh quá chị nhỉ'. 'Ừ, mấy hôm nay chắc khách đông?'. 'Vâng, em cày ngày đêm để về quê có tiền biếu bố mẹ già và đưa cho bu nó sắm Tết ạ!'…
Từ tờ mờ sáng mùng 2 Tết, khi hương Xuân vẫn ngập tràn, người dân xã Tân Ninh (vùng đất Cổ Định xưa) đã tập trung trước Đình làng Đài tham gia phiên chợ Tết truyền thống có từ hàng trăm năm trước.
Từ những phụ phẩm nông sản, Đoàn Thị Kiều Vân – cô gái thế hệ 9X ở Lâm Đồng đã 'hô biến' thành mỹ phẩm thuần chay thân thiện môi trường, thu hút sự quan tâm của cộng đồng khởi nghiệp.
Mâm cơm ngày Tết không chỉ để no mà còn gửi gắm lời chúc may mắn đầu năm. Từ canh khổ qua, thịt kho trứng đến xôi gấc, mỗi món ăn đều mang một ý nghĩa cát tường.
Các món ăn biểu tượng như xôi gấc, bánh chưng, dưa hấu, mang ý nghĩa may mắn, đoàn kết và tài lộc cho năm mới.
Mâm cỗ ngày Tết chắc hẳn không thể nào thiếu 'cỗ xôi con gà', tuy nhiên không phải ai cũng biết các mẹo nấu xôi ngon, dẻo để bày mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách nấu xôi gấc thơm ngon chuẩn vị.
Muốn xôi thơm dẻo, hạt căng bóng hãy khám phá ngay tuyệt chiêu đồ xôi '2 lửa' cực đơn giản. Bí kíp giúp hạt nếp mềm lâu, không lại gạo, là điểm sáng hoàn hảo cho mâm cỗ Tết.
Ngày 27 Tết, các cơ sở sản xuất bánh gai Ninh Giang (xã Ninh Giang, thành phố Hải Phòng) làm không hết việc.
Gốc gác của xôi truyền thống là xôi trắng, chỉ là gạo nếp thổi chín. Sau này, đỗ xanh, đỗ đen, sen, lạc, vừng… gấc, dừa… được thêm vào, tạo nên sự đa dạng của các món xôi thơm ngon.
Xôi cá chép tạo hình từ xôi gấc, dẻo thơm không chỉ mang ý nghĩa tiễn ông Công ông Táo mà còn giúp mâm cúng ngày 23 tháng Chạp thêm trang trọng, đẹp mắt.
Giao thừa, thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, có ý nghĩa đặc biệt. Đây là dịp mỗi nhà dâng lên mâm cỗ cúng tổ tiên, trong đó xôi gấc với sắc đỏ rực rỡ trở thành món ăn tượng trưng cho sự may mắn và tình cảm gắn kết.
Ngày 23 tháng Chạp, bên cạnh nghi thức tâm linh, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo còn là bữa cơm sum vầy của gia đình. Thay vì những món mặn nhiều dầu mỡ, một mâm cỗ chay thanh đạm với 5 món quen thuộc dưới đây sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm tải áp lực cho hệ tiêu hóa.
Nếu như bánh chưng là lễ vật dâng cúng tổ tiên dịp Tết Nguyên đán ở miền Bắc thì bánh tét lại gói ghém đủ đầy phong vị và nếp nhà của cư dân Nam Bộ.
Giữa nhịp sống hiện đại, ẩm thực truyền thống là nét văn hóa đặc sắc trong Tết của người Dao, nhất là các loại bánh như bánh dày (bánh giầy) gấc vừng, bánh chưng gù,...
Những ngày này, không khí đã trở nên tất bật ở làng nghề gói bánh chưng truyền thống Tranh Khúc, xã Thanh Trì, để phục vụ nhu cầu Tết của người dân Thủ đô và các khu vực.
Không khí ở làng nghề gói bánh chưng truyền thống Tranh Khúc (xã Thanh Trì, Hà Nội) đang diễn ra tất bật để phục vụ nhu cầu Tết của người dân Thủ đô và nhiều khu vực. Với mùi thơm của gạo, đỗ, thịt, lá dong, hương vị Tết tại ngôi làng nhỏ này đang tràn ngập.
Bánh giầy gấc vừng được làm từ gạo nếp nương -một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc Dao với màu đỏ cam thể hiện mong ước về một cuộc sống ấm no, may mắn, hạnh phúc và sung túc.
Bánh chưng dường như được xem là món không thể thiếu ở mỗi gia đình trong dịp Tết đến, xuân về. Để bánh chưng phong phú hơn, bắt mắt hơn, giờ đây người Việt đã biến tấu nhiều loại bánh chưng độc lạ.
Càng cận Tết Nguyên đán, thôn Luận Văn, xã Lam Sơn (Thanh Hóa) lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất trong năm khi những vườn bưởi đỏ tiến vua chín rộ, thương lái tấp nập về tận vườn đặt hàng phục vụ thị trường Tết...
Xôi là món không thể thiếu trên mâm cúng mùng 1 tháng Chạp, nếu nắm vững bí quyết chọn gạo, ngâm nếp và hấp xôi đúng cách sẽ giúp xôi dẻo thơm, đẹp mắt.
Và có một món được nhiều người truyền tai nhau...
Điểm đặc trưng của bưởi Luận Văn đó là bưởi có màu đỏ nhung, đỏ gấc, quả to, tròn đều, bày trên ban thờ cả tháng không hỏng nên rất được ưa chuộng dịp Tết.