Magie là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống magie vào lúc nào không chỉ đơn thuần là thói quen, mà còn giúp hoạt chất này phát huy tối đa công dụng...
Collagen thực vật ngày càng phổ biến trong ngành làm đẹp và dinh dưỡng, đặc biệt với người ăn chay. Tuy nhiên, về mặt khoa học, thực vật không tạo ra collagen. Vậy các sản phẩm này thực chất là gì, có tác dụng ra sao?
Các nghiên cứu cho thấy dứa và những hợp chất của nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật.
Dưới đây là những loại nước ép được đánh giá là tốt cho tụy, giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa, giảm viêm và hạn chế gánh nặng cho tụy khi sử dụng đúng cách.
Mè đen (vừng đen) với hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò và khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất mạnh mẽ là chìa khóa giúp phái đẹp duy trì hệ xương chắc khỏe, tạo vóc dáng thon gọn.
Collagen và vitamin C đều là những thành phần quen thuộc trong chăm sóc da. Tuy nhiên, để tối ưu hiệu quả có nên bổ sung hai chất này cùng lúc hay không?
Các nghiên cứu cho thấy dứa và những hợp chất của nó có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật.
Trứng gà từ lâu đã được sử dụng nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên không ít chị em băn khoăn việc trứng gà sống hay trứng gà chín loại nào chăm sóc da tốt hơn?
Một số loại rau quen thuộc chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi, góp phần hỗ trợ chức năng gan, giúp giải độc gan hiệu quả, cải thiện tiêu hóa và bảo vệ làn da…
Nha đam (lô hội) là một thảo dược quen thuộc, được sử dụng như vị thuốc trong cả dân gian và y học hiện đại, với nhiều lợi ích cho da và sức khỏe...
Tham khảo cách sử dụng trái cây chín quá, phần thừa của trái cây để tự làm giấm lên men tại nhà vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe.
Quả dâu tằm với hệ thống hoạt chất sinh học đa dạng, đã được các nghiên cứu hiện đại chứng minh là có khả năng hỗ trợ bảo vệ và tối ưu hóa chức năng của tuyến giáp.
Nhóm nghiên cứu Đại học Toronto vừa công bố trên tạp chí Nature Microbiology cách điều khiển vi khuẩn lên men để biến rác thải thực phẩm và phụ phẩm nông nghiệp thành axit béo chuỗi trung bình, nhóm hóa chất trị giá 3 tỷ USD mỗi năm hiện đang được chiết xuất chủ yếu từ dầu cọ. Chìa khóa nằm ở một enzyme ít được biết đến tên CoA transferase, kiểm soát vi khuẩn tạo ra phân tử có giá trị cao hay thấp. Nghiên cứu có thể mở đường cho chuỗi cung ứng mỹ phẩm và chất tẩy rửa không phụ thuộc vào phá rừng nhiệt đới.
Giã nghệ tươi lấy nước uống là phương pháp phổ biến trong nhiều nền y học và đang dần phổ biến hơn trong xã hội hiện đại. Tuy nhiên, phương pháp này có ưu, nhược điểm gì và làm thế nào để tối ưu hiệu quả việc sử dụng nghệ?
Nước ép bưởi cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thức uống này được đánh giá là có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp, tuy nhiên có một số điều cần lưu ý...
Chiều cao không chỉ phản ánh yếu tố di truyền mà còn là kết quả của sự tương tác giữa dinh dưỡng, nội tiết, môi trường sống và lối sống. Trong đó, các vi chất dinh dưỡng giữ vai trò đặc biệt quan trọng.
Bác sĩ cảnh báo việc sử dụng tràn lan vitamin và thực phẩm chức năng, đặc biệt khi dùng nhiều loại, liều cao hoặc kéo dài có thể khiến gan quá tải, âm thầm gây tổn thương và dẫn tới nguy cơ suy gan.
Dứa không chỉ là loại quả nhiệt đới giải nhiệt mà còn được xem là 'khắc tinh' của mỡ thừa. Tuy nhiên, ăn dứa thế nào để giảm cân mà không hại dạ dày, không làm tăng đường huyết thì không phải ai cũng biết.
Khi ăn dứa, đa số mọi người thường có thói quen gọt bỏ phần lõi vì nó cứng, ít ngọt và đôi khi gây cảm giác rát lưỡi. Thực ra là chúng ta đang vô tình lãng phí phần rất giá trị của quả dứa.
Đu đủ và dứa đều hỗ trợ tiêu hóa, nhưng với người hay đầy hơi trong mùa hè, chọn đúng loại theo cơ địa có thể giúp bụng nhẹ hơn, giảm chướng khí và dễ chịu rõ rệt sau ăn.
Gan là cơ quan không có dây thần kinh cảm giác để kêu đau. Việc chủ động bổ sung dinh dưỡng đúng cách không chỉ là bảo vệ sức khỏe, mà còn là cách để duy trì sự nhạy bén.
Một số loại rau họ cải, trong đó có bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa sulforaphane, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người chú ý đến phương pháp chế biến giúp giữ lại tối đa hợp chất này.
Những loại như nước ép bông cải xanh, cần tây, củ dền hoặc việt quất giúp giảm gánh nặng lên tụy, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng tuyến tụy.
Dù là 'vua' trái cây nhiệt đới, nước ép dứa không an toàn cho tất cả mọi người. Dưới đây là 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng để tránh các biến chứng sức khỏe nguy hiểm không đáng có.
Quả dâu tằm từ lâu đã được sử dụng làm nước uống bổ dưỡng, giải khát. Dâu tằm còn là một loại mỹ phẩm tự nhiên giúp làm trắng da và đẩy lùi sạm nám.
Men gan cao là một tín hiệu báo động đỏ, cho thấy 'nhà máy thải độc' của cơ thể đang phải làm việc quá tải và chịu tổn thương…
Theo Vietnamnet, sau 4 thập kỷ làm việc tại Mỹ, chuyên gia hàng đầu thế giới trong lĩnh vực nghiên cứu ung thư, giáo sư Phùng Căn Sinh đã quyết định rời vị trí với thu nhập hơn 435.000 USD mỗi năm để trở về Trung Quốc tiếp tục theo đuổi khoa học.
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải hay cải xoăn có chứa sulforaphane - một hợp chất giàu lưu huỳnh được đánh giá cao nhờ tiềm năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Bạn có thể đang ăn protein mỗi ngày nhưng vẫn mắc những sai lầm khiến lợi ích cho sức khỏe giảm đi đáng kể.
Nếu trước đây nguồn protein chủ yếu đến từ động vật, thì nay khoa học đã chứng minh rằng các loại hạt giàu protein hoàn toàn có thể thay thế hoặc bổ sung hiệu quả. Vậy những loại hạt nào giàu protein tốt cho sức khỏe?
Chắc chắn với cách làm này, khi ăn dứa bạn không còn lo bị rát lưỡi nữa.
Nhiều loại thực phẩm khác đóng vai trò quan trọng không kém trong việc duy trì và bảo vệ thị lực.