Đậu Hà Lan là một nguyên liệu quen thuộc không chỉ giúp món ăn thêm bắt mắt mà còn là một nguồn dinh dưỡng mang lại lợi ích đáng kể cho cơ thể.
Tóp mỡ rim mắm tỏi, tóp mỡ chưng mắm tép hay tóp mỡ ăn kèm dưa chua… là những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, đằng sau sự béo ngậy, giòn tan lại là những nguy hiểm với sức khỏe. Dưới đây là 3 nhóm người nên tránh ăn tóp mỡ.
Quả chuối xanh bùi béo, mềm dẻo và thơm nhẹ, làm phong phú thêm nền ẩm thực truyền thống với nhiều món ăn hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Là loại quả phổ biến tại Việt Nam và có mặt trong hầu hết bữa cơm gia đình, giá rẻ đến ngỡ ngàng mà lại được CDC Mỹ đánh giá tốt nhất thế giới, có mật độ dinh dưỡng cao hàng đầu, mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe.
Một loại rau giàu chất xơ, được ví như 'người bạn' tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Loại rau này được bán rất nhiều ngoài chợ với giá rẻ, nên khi đi chợ bạn đừng bỏ qua nhé.
Bệnh tim mạch đang ngày càng trẻ hóa và trở thành nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Nhiều người thường cho rằng bia rượu là 'thủ phạm' chính gây hại tim mạch, tuy nhiên trên thực tế, một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nếu tiêu thụ thường xuyên còn làm tăng nguy cơ tim mạch cao hơn. Đáng chú ý, không ít người Việt vẫn sử dụng các thực phẩm này mỗi ngày mà không nhận ra những tác động âm thầm đến sức khỏe.
Nhiều người chuộng quả việt quất ngoại nhập mà bỏ qua giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của quả dâu tằm. Tham khảo những thông tin về hai loại quả giàu chất chống oxy hóa này.
Hạt chia là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, protein, omega-3 và nhiều vi chất thiết yếu. Việc sử dụng đúng cách có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa một cách hiệu quả, an toàn.
Không chỉ phần múi, vỏ bưởi từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền. Theo Đông y, vỏ bưởi có vị đắng, cay, mùi thơm, tính bình, tác dụng trừ phong, hóa đờm, giảm phù thũng và đau bụng.
Bổ sung yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, cá giàu Omega-3, các loại hạt, đậu, trái cây họ cam quýt và dầu ôliu vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Thanh long cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch và đường ruột.
Những loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng được ví như 'thần dược' cho tim mạch.
Giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, đậu bắp ngày càng được quan tâm trong các chế độ ăn uống hướng đến lối sống lành mạnh.
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca, hạt phỉ... hỗ trợ tim mạch và giữ cho huyết áp ổn định.
Các loại hạt giàu Omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch.
Các hoạt chất trong loại rau này giúp tăng cường chức năng gan bằng cách giảm sự tích tụ mỡ trong gan và hỗ trợ sản xuất các enzyme giải độc.
Cholesterol xấu (LDL) tăng cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch. Bên cạnh thay đổi lối sống, nhiều nghiên cứu cho thấy gừng tươi – gia vị quen thuộc trong bếp – có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên.
Cholesterol xấu tăng cao là nguyên nhân âm thầm gây hại tim mạch. Ít ai ngờ rằng, ngay trong gian bếp gia đình lại có những loại gia vị quen thuộc có thể hỗ trợ giảm cholesterol xấu tự nhiên nếu được sử dụng đúng cách mỗi ngày.
Người tiểu đường nên ưu tiên thực phẩm giàu protein, chất xơ, ít đường và calo như cá béo, quả bơ, trứng, rau xanh để ổn định đường huyết.
Loại rau này được trồng phổ biến, giá bán bình dân chỉ từ 15.000 đồng/kg nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho tim mạch, xương khớp, hệ tiêu hóa và miễn dịch, được xem là 'siêu thực phẩm' được nhiều gia đình lựa chọn.
Nghiên cứu dựa trên 36 thử nghiệm lâm sàng cho thấy, trà xanh là liệu pháp hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả, đặc biệt là với người châu Á và phụ nữ.
Những sinh hoạt tưởng chừng vô hại như tắm khuya, uống rượu bia hay ăn đêm có thể làm rối loạn huyết áp, mạch máu, khiến đột quỵ xảy ra ngay lúc ngủ.
Trong các rối loạn mỡ máu nhiều người thường chỉ chú ý đến cholesterol mà bỏ qua triglycerid, trong khi đây lại là một yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra nhiều bệnh lý tim mạch và chuyển hóa.
Chế độ ăn giàu chất béo tốt đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch...