Cà chua là loại thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng. Theo các chuyên gia, chỉ khi chín đỏ, cà chua mới phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng.
Giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, đậu bắp ngày càng được quan tâm trong các chế độ ăn uống hướng đến lối sống lành mạnh.
Nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại quả này còn được gọi là 'nhân sâm xanh' với nhiều công dụng khác nhau.