Mùa đông cũng là thời điểm hàng loạt các loại rau, củ, quả khác nhau vào mùa, được bán nhiều ở các khu chợ. Trong đó, có những loại được ví là 'nhân sâm' mùa đông, tốt cho cả trẻ nhỏ và người lớn, nhất là việc tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh.
Loại củ quen thuộc này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Du khách xếp hàng dài tại một con phố ở Oaxaca (Mexico) vào hôm 23/12 để xem các tác phẩm điêu khắc tài tình từ củ cải.
Phổi là cơ quan quan trọng của cơ thể con người, không chỉ có chức năng hô hấp mà còn là nơi tạo máu.
Từ loại của đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon dân dã.
Khoai sọ tuy ngon nhưng lại khiến nhiều người e dè vì khâu gọt vỏ khá vất vả, lại gây ngứa; dưới đây là các mẹo gọt khoai sọ siêu nhanh, sạch và không ngứa tay.
Bên cạnh thế mạnh về đánh bắt, khai thác thủy, hải sản, thời gian qua, nông dân xã Vĩnh Thái, huyện Vĩnh Linh đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đưa giống cây môn nịt vào canh tác trên diện tích đất cát bạc màu mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo nguồn sinh kế ổn định cho người dân.
Dù có mùi không dễ chịu nhưng những món ăn này vẫn mê hoặc thực khách bởi hương vị đậm đà.
Trên thế giới, 3 loại cây có độc tính cao nhất được nhắc đến là Manchineel, Cà độc dược, và Ô đầu (củ được gọi là ấu tàu). Vậy lá ngón thì sao?
Trên thế giới, 3 loại cây có độc tính cao nhất được nhắc đến là Manchineel, Cà độc dược, và Ô đầu (củ được gọi là ấu tàu). Vậy lá ngón thì sao?
Tôi đón con gái tan học vào một chiều chớm đông se lạnh. Khi ngang qua ngã tư bỗng một mùi hương rất đỗi quen thuộc ở đâu đó khẽ thoảng tới. Tôi ngó quanh kiếm tìm, chợt thấy bên vệ đường một bà cụ bán hàng rong đang ngồi trước chậu than hồng.
Cũng với loại nguyên liệu là khoai sọ, chúng ta hay biến tấu thành món canh theo một công thức khác. Món canh nấu theo công thức này cũng rất dễ làm mà ngọt ngon đã miệng vô cùng!
Được sự hỗ trợ từ kinh phí tiểu hợp phần 3 'Các gói đầu tư tạo lợi ích từ rừng ven biển' của dự án 'Hiện đại hóa ngành lâm nghiệp và tăng cường tính chống chịu ven biển' (FMCR) do Ngân hàng Thế giới tài trợ, nhóm cộng đồng thôn Tân Hòa, xã Vĩnh Thái, huyện Vĩnh Linh đã thực hiện mô hình trồng môn nịt theo hướng hữu cơ, an toàn thực phẩm trên 2 ha đất cát bạc màu với 20 hộ dân tham gia. Sau 7 tháng trồng, chăm sóc, đến nay cây môn nịt đã cho thu hoạch với hiệu quả KT-XH cao.
Khoai sọ là thực phẩm lành tính giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng tán khối kết (giảm sưng đau) hoạt huyết, tiêu viêm.
Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng giảm sưng đau, hoạt huyết và tiêu viêm.
Khoai sọ là thực phẩm lành tính giúp nhuận tràng, chống táo bón. Ngoài ra, khoai sọ còn có một công dụng đặc biệt là khả năng tán khối kết (giảm sưng đau) hoạt huyết, tiêu viêm.
Câu tục ngữ Sượng mẹ, bở con được nhiều cuốn từ điển thu thập và đưa ra nhiều cách giảng rất khác nhau:
Hà Giang có nhiều món ăn ngon và đặc sản lạ, trong đó có cháo ấu tẩu. Món cháo này đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến rất dễ gây ngộ độc.
Khoai sọ là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích, vậy khoai sọ có tác dụng gì?
Khoai sọ có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần củ khoai tây, vậy khoai sọ có tác dụng gì?
Miền Tây Nam Bộ sở hữu một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, phong phú, với nhiều món ăn ngon khiến du khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.
Dù là món ăn dân dã từ những nguyên liệu thân thuộc nhưng cơm thịt kho củ cải làm cho thực khách thưởng thức qua rồi vẫn mãi lưu luyến hương vị và độ thơm ngon đặc trưng.
Củ dền không chỉ là một thực phẩm ngon hợp với món salad, tốt những người bị thiếu máu mà còn giúp hạ huyết áp cao.
Chỉ với một trái đu đủ xanh, cùng con dao bổ cao, chiếc kéo thủ công nhỏ, thêm chừng 20-30p gọt, cắt, tỉa chị Nguyễn Thị Thu (Hào Nam, Hà Nội) đã có thể tạo ra hàng chục loại hoa hút hồn người đối diện...
Phụ nữ thường xuyên ăn những loại rau củ này sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.
Đều đặn cứ vào sát Tết, bà tôi sẽ đào mấy hàng môn trong vườn mà hai bà cháu đã trồng vào tiết mưa giông hồi tháng Tư. Bà mang khoai môn đi chợ quê bán để sắm đồ Tết, và không quên mua ít xương heo về nấu canh.
Các bà nội trợ lưu ý không kết hợp củ cải trắng với các thực phẩm này vì có thể làm mất chất dinh dưỡng, gây hại cho sức khỏe.
Tục ngữ của người Việt có câu: Khôn ăn cái, dại ăn nước. Cái là cái gì? Nếu nắm rõ về một trong những cấu trúc đặc thù của tục ngữ, ta thừa biết rằng trong câu này, có hai vế đối với nhau: khôn - dại; cái - nước là cặp từ trái nghĩa. Dù không giải thích nhưng ai cũng thừa biết trong ngữ cảnh này, nước phần chất lỏng trong món nước nào đó, cái là phần đặc còn lại, được xem là chất lượng nhất, tùy theo món đó là gì.