Không chỉ 'đưa cơm', thịt kho củ cải trắng còn là vị thuốc giúp tăng miễn dịch, nhuận phổi và ổn định huyết áp. Nhờ giàu vitamin C và enzyme tiêu hóa, món ăn này được ví như 'nhân sâm trắng' bồi bổ sức khỏe cả gia đình trong mùa đông.
Mùa đông cũng là thời điểm hàng loạt các loại rau, củ, quả khác nhau vào mùa, được bán nhiều ở các khu chợ. Trong đó, có những loại được ví là 'nhân sâm' mùa đông, tốt cho cả trẻ nhỏ và người lớn, nhất là việc tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh.