Sau những bữa tiệc tùng ngày lễ, có một bát canh cá rô đồng nấu cải xanh vừa bổ dưỡng vừa thanh mát sẽ giúp cân bằng vị giác hiệu quả. Dưới đây là bí quyết nấu canh cá rô siêu ngon chuẩn vị để giải ngán cho cả gia đình.
Loại rau quen thuộc này không ngờ vừa ngon, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 30km, cánh đồng hoa cải vàng tại xã Thuận An đang bước vào thời điểm đẹp nhất, mang đến không gian check-in lãng mạn và yên bình cho du khách.
Những ngày giữa tháng 12, nhiều vùng trồng rau trọng điểm trên địa bàn tỉnh bắt đầu bước vào vụ thu hoạch rau vụ Đông. Dù năng suất không cao do ảnh hưởng mưa lũ kéo dài, song việc rau được đưa ra thị trường đồng loạt đã giúp nguồn cung dần phục hồi, kéo mặt bằng giá rau xanh tại các chợ dân sinh 'hạ nhiệt'.
Dịp Tết Nguyên đán cận kề kéo theo nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, buộc các hợp tác xã và doanh nghiệp nông nghiệp dồn lực cho kế hoạch cung ứng nông sản an toàn.
Cuối năm, nhu cầu mua sắm tăng nhanh ở hầu hết các nhóm hàng, từ thực phẩm, đồ uống đến may mặc... Để tăng nguồn cung hàng hóa, các địa phương, doanh nghiệp đã và đang đẩy mạnh sản xuất, nhập khẩu, đa dạng hóa kênh phân phối và chuẩn bị kho bãi, logistics; đồng thời kết hợp các chương trình khuyến mãi lớn nhằm kích cầu tiêu dùng.
Những ngày đầu tháng 12, thị trường rau xanh tại Hà Nội đã bắt đầu hạ nhiệt sau giai đoạn tăng giá mạnh khiến nhiều gia đình chịu áp lực chi tiêu. Nguồn cung từ các vùng trồng phục hồi dần giúp giá nhiều mặt hàng giảm từ 20 – 30%, dù vẫn chưa quay về mức trước bão.
Dù khởi đầu vụ Đông với nhiều khó khăn do mưa ẩm kéo dài, nhưng nông dân chịu khó đầu tư bài bản vẫn 'thắng lớn'. Nhờ linh hoạt áp dụng kỹ thuật làm bầu và che chắn, bà con không chỉ bảo vệ được thành quả mà còn lãi đậm khi thị trường khan hiếm đẩy giá rau tăng vọt.
Mùa đông không phải không ăn rau, mà là biết chọn lọc, tránh hại, kết hợp hợp lý. Những loại rau mà người bán 'lặng lẽ bỏ qua' không phải vì sợ không bán được, mà vì sợ bạn ăn vào sẽ hại cơ thể.
Những ngày gần đây, giá rau xanh tại khắp các chợ đều tăng mạnh. Nhiều gia đình phải thay đổi thói quen đi chợ, bữa ăn hằng ngày giảm lượng rau để tiết kiệm chi phí.
Húp một ngụm nước dùng và cắn vào miếng đậu phụ nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt thanh, thơm phức của thịt và các nguyên liệu. Món ăn cực hợp vào tiết trời mưa lạnh và rất hao cơm.
Việc trồng rau đúng mùa vụ giúp rau trồng đảm bảo năng suất và chất lượng cao. Xin mách bạn những loại rau củ quả có thể lựa chọn để trồng ngay tại nhà trong những ngày thu – đông này.
Những ngày gần đây, giá rau xanh tại chợ dân sinh ở Hà Nội tăng cao. Nguyên nhân được các tiểu thương đưa ra là nguồn cung khan hiếm do ảnh hưởng của mưa bão.
Theo rà soát nhanh của Sở Công Thương, trong những ngày vừa qua (từ 25/8 đến nay), giá một số loại rau xanh bán tại các chợ trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đều tăng cao so với thời điểm trước ngày 25/8.
Tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, bao gồm thiếu sắt, kẽm, vitamin A, vẫn là một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng, đặc biệt là ở các vùng dân tộc thiểu số và miền núi khó khăn.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại rau này có thể tăng cường enzyme thải độc gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương.
Hơn 10 ngày qua, trên địa bàn Thái Nguyên có mưa to đến rất to khiến cho hơn 300ha trồng rau xanh bị ngập trong nước. Các vùng sản xuất rau chuyên canh nằm 2 bên bờ sông Cầu bị thiệt hại không nhỏ nên giá các loại rau xanh vì thế tăng khá mạnh trong hơn 1 tuần nay.
Mô hình trường học nông trại gắn kiến thức học tập ở trường với thực tế cuộc sống, góp phần định hướng nghề nghiệp, cung cấp thêm kỹ năng sống cho học sinh. Đồng thời giúp các nhà trường chủ động một phần đối với nguồn thực phẩm sạch bổ sung cho bữa ăn bán trú. Mô hình này hiện đang được triển khai hiệu quả ở các trường học trên địa bàn huyện biên giới Mường Tè (Lai Châu).
Nếu không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. Do đó, các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo sau để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.
Một trưa cuối tuần lại đến, Trưa nay ăn gì tiếp tục gợi ý mâm tiệc cơm niêu với các món ăn kèm đa dạng sắc màu thực phẩm.
Với sự đa dạng các nguyên liệu thực phẩm, mâm tiệc cơm niêu hôm nay hứa hẹn mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực dân dã và không kém phần thơm ngon.
Do ảnh hưởng của mưa rét kéo dài những ngày vừa qua, nguồn cung rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội giảm, dẫn tới một số loại rau tăng giá hơn so với trước Tết.
Khi cơ thể già đi, tình trạng lão hóa có thể dẫn đến nhiều vấn đề về mắt từ nhìn mờ đến mất thị lực... Vậy có biện pháp nào giữ gìn đôi mắt khỏe theo thời gian không?
Sau kỳ nghỉ tết, mọi người có xu hướng dễ tăng cân bởi sự đủ đầy thực phẩm ngày tết, cũng như việc uống bia rượu. Thế nên, những công thức món ăn sau đây sẽ giúp bạn cân bằng lại sức khỏe, dinh dưỡng cho cơ thể.
Hôm nay 2.2 (mùng 5 tháng giêng), trên địa bàn Hà Nội nhiều cửa hàng, hộ kinh doanh đã bắt đầu hoạt động trở lại, phục vụ nhu cầu tiêu dùng, hàng hóa chủ yếu là các loại rau xanh và thủy-hải sản.
Các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau xanh, thủy sản, đậu phụ... được tiêu thụ mạnh do nhu cầu 'giải ngấy' của người dân sau nhiều ngày Tết.
Ngày cuối cùng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ - ngày mùng 5 Tết (tức ngày 2/2/2025), các mặt hàng như rau xanh, thủy sản, đậu phụ… đắt khách do nhu cầu tăng.
Muốn chọn thực phẩm tươi ngon cho cho gia đình chỉ cần bỏ túi những mẹo nhỏ sau đây bạn có thể nhận biết được rau có 'ngậm' hóa chất, thuốc trừ sâu.
'Vắt sỏi nuôi rau' chuyện có phần mang màu sắc phi thường ấy lại là việc làm hằng ngày, thường xuyên của cán bộ, học viên, chiến sĩ Tiểu đoàn 1, Trường Quân sự Quân khu 1.
Năm 2024, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Gia Lâm triển khai nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới, cho hiệu quả kinh tế rõ rệt.
Sau lũ, hơn 1 ha đất trồng rau của gia đình ông Nguyễn Văn Nguyên, ở thôn An Thành, xã Quang Kim bị phủ bởi lớp đất pha cát dày gần 2 mét. Ông Nguyên chia sẻ: Trước khi xảy ra lũ đợt 1, gia đình đang chuẩn bị thu hoạch lứa rau gia vị các loại và rau bắp cải trồng trong tháng 8, ước tính cả gốc và lãi hơn 100 triệu đồng. Thế nhưng, mưa lũ đã vùi lấp tất cả.
Thời điểm từ giữa tháng 9 và nửa đầu tháng 10, giá rau xanh trên địa bàn TP. Thái Nguyên và những khu vực bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3 và mưa lũ sau bão tăng mạnh khi nhiều vùng sản xuất rau lớn bị thiệt hại nặng nề. Tuy nhiên, đến nay, giá rau xanh đã 'hạ nhiệt', thậm chí nhiều loại rau được bán rẻ 'như cho'.
Sau gần 9 tháng đi vào hoạt động, vườn thực nghiệm của Công ty CP Supe phốt phát và Hóa chất Lâm Thao (Supe Lâm Thao) đã thu hoạch được hơn 1 tấn rau xanh để phục vụ bữa cơm giữa ca cho toàn thể cán bộ, người lao động Công ty.
Hiện nay, cùng với lượng phù sa được bồi đắp, nguồn sâu bệnh trong đất cũng giảm nên nông dân trên địa bàn thành phố Hà Nội tranh thủ tăng tốc xuống giống rau vụ đông.
Đông Anh là 'vựa' rau an toàn lớn nhất của thành phố Hà Nội và hầu hết các mô hình sản xuất rau ở đây đều đạt tiêu chuẩn về an toàn. Để phát triển bền vững, những năm qua, các vùng rau đã ứng dụng công nghệ vào sản xuất, tạo ra những chuỗi sản xuất rau an toàn, VietGAP cho hiệu quả kinh tế cao.
Trước thiệt hại nặng nề của bão số 3, Hà Nội đang chỉ đạo các địa phương đẩy nhanh tiến độ khắc phục hậu quả đối với sản xuất nông nghiệp, nhất là trồng trọt. Trong đó, tăng diện tích trồng rau các loại để bảo đảm nguồn cung phục vụ người dân Thủ đô.
Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT) hỗ trợ người trồng rau Đông Cao (xã Tráng Việt, huyện Mê Linh) 90kg hạt giống các loại để sớm khôi phục sản xuất sau bão, lũ.