Phát triển du lịch nghỉ dưỡng, sinh thái gắn với văn hóa trà được xem là đích đến của ngành Du lịch Thái Nguyên trong thời gian tới. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu đề ra, Thái Nguyên vẫn cần có những 'bước đi' vững chắc và hiệu quả.
Vụ chè xuân đang bước vào cao điểm, trên khắp các vùng chè, người trồng vẫn miệt mài bám nương, tập trung chăm sóc, tạo tán, bón phân, làm cỏ… với kỳ vọng nâng cao năng suất, chất lượng cho cả năm.
Nhắc đến trà Việt, người ta thường nghĩ ngay đến Thái Nguyên, vùng đất 'đệ nhất danh trà' của cả nước. Từ bao đời nay, chén trà không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là biểu tượng của sự thanh tao, là cầu nối trong giao tiếp, là nét đẹp văn hóa thấm sâu trong đời sống người Việt. Giữa nhịp sống hiện đại đang chuyển động từng ngày, những giá trị ấy vẫn được gìn giữ, nâng niu qua từng búp chè trên những triền đồi xanh bát ngát.
Trên đỉnh Pha Đét lộng gió tại bản Ôn Ốc, xã Chiềng Hặc, có những cây chè Shan tuyết cổ thụ hằng trăm năm tuổi, thơm ngon nức tiếng được công nhận cây di sản Việt Nam. Hiện nay, khu vực trồng chè có diện tích khoảng 2 ha, với gần 200 cây cổ thụ. Bà con chăm sóc chè theo hướng hữu cơ, thân thiện với môi trường; không phun thuốc bảo vệ thực vật, không sử dụng phân bón hóa học. Tháng 6/2025, sản phẩm chè Shan tuyết Ôn Ốc đã được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' - OCOP cấp tỉnh công nhận đạt OCOP 4 sao, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong hành trình đưa chè cổ thụ vươn xa, tạo sinh kế bền vững, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Không chỉ nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt trải dài ngút tầm mắt, cao nguyên Mộc Châu nay đang chuyển mình với các mô hình du lịch nông nghiệp chiều sâu. Trong đó, chương trình 'Siêu vườn trường' trải nghiệm quy trình sản xuất chè dành riêng cho học sinh tại khu du lịch Mocha Hill, phường Vân Sơn, đã trở thành một điểm nhấn độc đáo, sáng tạo, kết hợp giữa hoạt động canh tác nông nghiệp và giáo dục.
Không còn chạy đua mở rộng diện tích như giai đoạn 2020-2025, bước sang giai đoạn mới 2025-2030, ngành chè tại xã khu vực Thuận Châu có sự chuyển mình mạnh mẽ về tư duy sản xuất. Trọng tâm xác định là đẩy mạnh thâm canh, đầu tư công nghệ chế biến sâu để nâng cao giá trị gia tăng. Chiến lược này nhằm chinh phục các thị trường xuất khẩu khó tính, hướng tới mục tiêu cốt lõi tạo việc làm và mang lại nguồn thu nhập ổn định, bền vững cho người trồng chè.
Chè Shan tuyết Bằng Phúc (xã Đồng Phúc) là vùng nguyên liệu đặc hữu hình thành ở độ cao khoảng 1.200m so với mực nước biển. Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, khu vực này trở thành một bộ phận của vùng chè Thái Nguyên, tạo điều kiện định vị lại giá trị theo hướng bảo tồn gắn với phát triển, đồng thời góp phần hoàn thiện cấu trúc sản phẩm và củng cố danh xưng 'đệ nhất danh trà'.
Tôi nhón ngón tay ngắt một búp trà non đẫm sương sớm trên đồi tại xóm chè Sương Mai (Thái Nguyên).
Trong xu thế hội nhập và phát triển, cơ giới hóa đã và đang trở thành đòn bẩy quan trọng giúp người nông dân nâng cao năng suất lao động. Tuy nhiên, giữa vòng quay hối hả của máy móc hiện đại, phương pháp chế biến thủ công truyền thống vẫn khẳng định vị thế trong việc kiến tạo những sản phẩm trà đặc sản.
Vùng chè Bản Lầu - vùng trọng điểm sản xuất chè của tỉnh Lào Cai đang bước vào vụ thu hái chè xuân. Tuy nhiên, do tình hình thế giới, việc thu mua chè vụ chè xuân năm nay cũng phần nào bị ảnh hưởng.
Tháng Ba trời gió nhẹ, những đồi chè xuân ở vùng đệ nhất danh trà đang bật mầm thức dậy. Đứng nhìn từ xa, những đồi chè xuân như những tấm thảm xanh non đầy sức sống. Với người làm chè Thái Nguyên, hiếm có năm nào, chè xuân lại lên xanh tốt và cho năng suất cao như năm nay.
Sáng 19/3, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai phối hợp cùng các cơ quan, đơn vị tổ chức hội nghị tháo gỡ khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm chè tại một số xã trên địa bàn.
Không chỉ nổi tiếng là 'thủ phủ' cà phê, xã Khe Sanh hiện còn đang khẳng định vị thế mới với cây chè xanh. Với sự ra đời của Hợp tác xã (HTX) Nông sản sạch Húc (Húc Green), cây chè xanh bản địa đang trở thành hướng đi mới, mở ra sinh kế bền vững và khẳng định giá trị nông sản địa phương.
Đứng giữa đồi chè Quyết Thắng, hít một hơi thật sâu, người ta dễ dàng cảm nhận không khí mát lành của núi rừng
Giao mùa, khi tiết trời bắt đầu chuyển từ Xuân sang Hè, trong căn nhà nhỏ dưới chân đồi chè Cao Sơn (xã Yên Xuân), làn khói mỏng từ ấm hồng trà bay lên chậm rãi, mang theo hương thơm dịu của những búp chè vừa sao. Bên bàn trà giản dị, Lê Thảo My (SN 1989) -người vừa nhận danh hiệu Nghệ nhân trà quốc gia chậm rãi kể về hành trình rời phố thị về nông thôn với khát vọng: Đánh thức giá trị của giống chè Gay bản địa;...
Sau Tết Nguyên đán, khi những làn sương mỏng còn vương trên triền đồi và nắng xuân vừa đủ ấm để hong khô từng giọt sương mai, các vùng chè ở Phú Thọ chính thức bước vào vụ Xuân 2026 - vụ chè được ví như 'mùa vàng' của người trồng chè Đất Tổ. Không chỉ là lứa hái mở đầu năm mới, chè Xuân còn mang ý nghĩa quyết định về chất lượng, giá trị thương mại và uy tín thương hiệu của từng vùng chè. Ở đó, hương vị đầu năm kết tinh từ đất trời và công sức con người, khởi đầu cho một chu kỳ sản xuất mới với nhiều kỳ vọng.
Phát huy lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng, phường Vân Sơn đã tập trung chuyển đổi cơ cấu kinh tế khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp, HTX, hộ sản xuất nông nghiệp gắn với chế biến và du lịch trải nghiệm, mở ra hướng đi bền vững, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Ngay sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã đồng loạt khởi động lại hoạt động sản xuất kinh doanh. Từ các HTX nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp đến dịch vụ, mỗi lĩnh vực một đặc thù, song các HTX đều chung tâm thế chủ động, sẵn sàng cho chu kỳ sản xuất mới. Kinh tế tập thể với nòng cốt là các HTX tiếp tục giữ vai trò gắn kết sản xuất với thị trường, duy trì chuỗi cung ứng và tạo việc làm ổn định cho thành viên.
Trong lòng bàn tay của người phụ nữ ấy là những búp chè móng rồng còn tươi nguyên. Tất cả được hái từ quần thể chè cổ thụ khoảng 200 năm tuổi ở sườn Đông của dãy núi Tam Đảo. Người phụ nữ ấy là nghệ nhân Nguyễn Thị Hải, Chủ tịch Hội chè xã La Bằng. Chị đã cùng các nhà khoa học lên núi, định vị quần thể bãi chè cổ, nuôi giấc mơ đưa chè móng rồng đến các tiệc trà lớn trong nước và quốc tế.
Mỗi độ xuân về, An toàn khu Định Hóa (ATK Định Hóa) trên những đồi chè xanh mướt, tiếng cười nói rộn ràng hòa cùng làn điệu Then ngân vang, tạo nên bức tranh mùa xuân đậm sắc văn hóa.
Mỗi độ xuân về, ATK Định Hóa (xã Phú Đình, tỉnh Thái Nguyên) lại bừng lên sức sống mới. Trên những đồi chè xanh mướt, tiếng cười nói rộn ràng hòa cùng làn điệu Then, tiếng đàn Tính ngân vang, tạo nên bức tranh mùa xuân đậm sắc văn hóa và nghĩa tình.
Từ vùng chè đã được công nhận là làng nghề chè shan tuyết Bằng Phúc (xã Đồng Phúc), một nữ thanh niên người Dao đã đánh thức 'vàng xanh' của núi rừng, đưa búp chè quê hương vượt núi, trở thành sinh kế bền vững cho bản làng. Đó là chị Đặng Thị Dất, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp xanh Bình An, một trong năm thanh niên của tỉnh Thái Nguyên được Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tuyên dương gương thanh niên tiêu biểu, khởi nghiệp thành công vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2025.
Rồi sẽ có một ngày, trà Thái Nguyên không chỉ hiện diện trên kệ hàng của những thị trường khó tính nhất, mà còn xuất hiện như một 'đại sứ văn hóa'...
Giữa sắc trắng tinh khôi của hoa mận, hồng thắm của đào rừng, cao nguyên Mộc Châu vào xuân còn níu chân du khách bởi những đồi chè xanh non mơn mởn. Khi đất trời Tây Bắc bừng tỉnh sau mùa đông, sắc chè tươi mới trải dài trên các triền đồi tạo nên bức tranh thanh khiết, dịu dàng và đầy sức sống.
Uống trà là một thói quen gắn liền với đời sống, văn hóa của người Việt từ xa xưa. Trong nhịp sống hiện đại, thưởng trà ngày Tết không chỉ là một phong tục, mà còn là lời nhắc nhở về việc giữ gìn văn hóa truyền thống. Trà là biểu tượng của một sự khởi đầu trong sạch, an lành cho năm mới. Chén trà nóng là nghi thức mở đầu cho mọi cuộc gặp gỡ, trò chuyện từ gia đình, bạn bè đến việc tiếp đón khách quý. Nó thể hiện sự trân trọng và lòng hiếu khách của gia chủ. Bên tách trà nóng hổi trong những buổi gặp gỡ đầu xuân, người Việt tìm thấy sự tĩnh tại và an yên giữa dòng chảy hối hả của cuộc sống.
Mỗi độ xuân về, khi những hạt sương mỏng còn giăng nhẹ trên núi, người trồng chè trên địa bàn xã Thái Bình lại rộn ràng bước vào vụ mới với nhiều kỳ vọng về một mùa bội thu, một năm khởi sắc. Những ngày này, hơi thở mùa xuân như đang lan tỏa trong từng búp chè, trong nụ cười người nông dân với quyết tâm mang hương vị của núi rừng xứ Lạng vươn xa.
Năm 2025 khép lại với nhiều sự kiện văn hóa - du lịch được tổ chức thành công trên địa bàn tỉnh. Trong đó, Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Dân tộc Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại Sơn La với nhiều hoạt động sôi nổi, ý nghĩa, mang lại ấn tượng sâu sắc, góp phần đưa hình ảnh miền đất, văn hóa, con người Sơn La đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, tại các vùng chè Phú Thọ, không khí lao động trở nên khẩn trương hơn thường lệ. Tại các hợp tác xã, làng nghề và cơ sở chế biến, chè được đóng gói gấp rút để kịp đơn hàng. Đây là thời điểm cao điểm, khi nhu cầu thưởng trà và biếu, tặng dịp Tết tăng mạnh.
Tôi luôn nhớ không gian chiều Ba mươi Tết. Nó bảng lảng khói sương và có gì bâng khuâng rất khó tả.
Những hàng chè xanh mướt trải dài tít tắp, uốn lượn theo sườn đồi. Trên khắp các đồi chè, người dân đang tất bật thu hái búp non để chế biến chè thành phẩm, đảm bảo nguồn hàng đạt chất lượng phục vụ cho thị trường tết.
Thái Nguyên được biết đến là vùng chè nổi tiếng với hương vị đặc trưng, đồng thời sở hữu cảnh quan những đồi chè xanh trải dài trên các triền đồi trung du. Sự kết hợp hài hòa giữa giá trị sản phẩm chè và vẻ đẹp thiên nhiên đã thu hút ngày càng nhiều du khách đến tham quan, trải nghiệm.
Sau năm 2025 bùng nổ với doanh thu kỷ lục xấp xỉ 7.500 tỷ đồng, du lịch Thái Nguyên đang đứng trước vận hội bứt phá mạnh mẽ. Ngành Du lịch xứ Trà xác định không dừng lại ở danh xưng 'điểm đến tiềm năng' mà chủ động mở rộng dư địa tăng trưởng bằng tư duy liên kết vùng và hệ sinh thái số hóa toàn diện, hướng tới mục tiêu 12 triệu lượt khách vào năm 2030.
Giữa đại ngàn Phiêng Phung (Đồng Phúc, Thái Nguyên), những cây chè Shan Tuyết cổ thụ phủ rêu phong tạo nên vẻ đẹp nguyên sơ, cổ kính, lưu giữ giá trị sinh thái và văn hóa đặc biệt của đồng bào Dao.
Hội nhập quốc tế ngày càng đi vào chiều sâu khiến lợi thế cạnh tranh của các địa phương không còn chỉ được đo bằng vốn đầu tư, tốc độ tăng trưởng hay quy mô hạ tầng. Văn hóa dần khẳng định vai trò như một nguồn lực mềm, có khả năng tạo dựng niềm tin và giá trị bền vững. Với Thái Nguyên, cây chè đã vượt khỏi vai trò của một sản phẩm nông nghiệp chủ lực để trở thành biểu tượng văn hóa, phương tiện đối thoại và một trụ cột quan trọng trong chiến lược phát triển, hội nhập quốc tế của địa phương.
Chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên đã giúp phường Âu Lâu từng bước hình thành làng nghề chế biến chè xanh chất lượng cao; khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, tạo sinh kế bền vững, giải quyết việc làm và tạo thu nhập ổn định cho hàng trăm lao động địa phương.
Đỉnh núi Chiêu Lầu Thi có độ cao 2.402m so với mực nước biển được xem là một trong những 'nóc nhà' của vùng Đông Bắc. Ngoài lợi thế về du lịch sinh thái - nghỉ dưỡng cao cấp của tỉnh, người Dao đỏ nơi đây đã tận dụng điều kiện tự nhiên, khí hậu, làm giàu từ cây chè Shan tuyết.
Khi những cơn gió lạnh tràn về, mang theo cái lạnh cắt da thịt len lỏi qua từng sườn đồi, nhiệt độ có khi xuống dưới 10 độ C, trong lạnh giá của đất trời, người ta lại thèm một hơi ấm nồng nàn, một hương thơm thanh khiết. Và đó chính là lúc những người sành trà lại tìm về hương vị của chè đông sao suốt, một thứ 'lộc trời' của đất chè.
Sau quá trình sắp xếp, hợp nhất các đơn vị hành chính, tỉnh Tuyên Quang bước vào giai đoạn tổ chức lại không gian phát triển nông nghiệp - nông thôn theo hướng tập trung, đồng bộ và hiệu quả hơn.
Từ trung tâm xã Bắc Yên, mất gần một giờ theo tuyến đường tỉnh 112 trải nhựa, uốn lượn bám theo triền núi, chúng tôi có mặt tại trung tâm xã Tà Xùa. Mảnh đất 'thiên đường mây' khiến chúng tôi ngỡ ngàng bởi sự đổi thay nhanh chóng với hạ tầng được đầu tư khá đồng bộ; những nhà hàng, homestay đan xen vừa hiện đại, vừa mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống, thu hút rất đông du khách thập phương đến khám phá, trải nghiệm.
Chiều 31/12, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) tổ chức Hội nghị trực tuyến tổng kết công tác năm 2025 và triển khai nhiệm vụ năm 2026 ngành Nông nghiệp và Môi trường. Chủ trì Hội nghị có các đồng chí: Phạm Minh Chính - Ủy viên Bộ Chính trị, Thủ tướng Chính phủ; Trần Hồng Hà - Phó Thủ tướng Chính phủ; Trần Đức Thắng - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ NN&MT; Nguyễn Thị Phương Hoa - Thứ trưởng Bộ NN&MT; Nguyễn Hoàng Hiệp - Thứ trưởng Bộ NN&MT.