Những gia đình đang để hũ muối, hũ gạo thời gian dày trên bàn thờ cần xem ngay.
Chỉ trong nửa đầu tháng 5 đã có 53 thông báo SPS mới, nhiều quy định tác động trực tiếp tới nông sản, thực phẩm và thủy sản Việt Nam.
Đã có rất nhiều cuộc tranh cãi nổ ra giữa các bà nội trợ về việc có nên vo gạo trước khi nấu cơm và vo thế nào cho đúng, song thực tế lời khuyên của bác sĩ và các chuyên gia như thế nào?
Dưới đây là những thực phẩm trong tủ lạnh mà bạn cần đặc biệt cảnh giác. Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rõ: các chất gây ung thư như aflatoxin, nitrit… có liên quan mật thiết đến thực phẩm bảo quản không đúng cách hoặc để quá lâu, đặc biệt gây hại cho gan.
Khi thấy bình dâu tằm ngâm xuất hiện lớp váng mốc trắng, nhiều người thường vớt bỏ lớp váng trên bề mặt hoặc rửa lại quả dâu, sau đó đun kỹ nước dâu để tiếp tục sử dụng. Cách làm này là an toàn hay nguy hiểm cho sức khỏe?
Đũa gỗ, đũa tre bạn dùng mỗi ngày có thể chứa vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy. Nguyên nhân đến từ những thói quen sai lầm rất phổ biến trong nhiều gia đình.
Tại các gia đình, thậm chí cả các quán ăn, những đôi đũa được dùng trong thời gian dài nhưng không được thay thế, gây ẩm mốc và tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ đôi với sức khỏe.
Loại rau quen thuộc này không ngờ vừa ngon, dễ ăn lại còn bổ dưỡng.
Diệp lục (sắc tố màu xanh lá cây) không chỉ cần thiết cho quá trình quang hợp của thực vật mà còn có tiềm năng có lợi cho sức khỏe con người, giảm tổn thương oxy hóa, thanh lọc và hỗ trợ thải độc gan.
Nhiều người vô tình 'ngược đãi' gan qua bữa sáng mà không hay biết. Những thói quen ăn sáng sai cách không chỉ gây tích tụ độc tố mà còn khiến gan bị quá tải, dẫn đến nguy cơ xơ hóa và ung thư nguy hiểm.
Để xuất khẩu hạt điều sang các nước Bắc Âu, trước hết cần tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm của thị trường. Những quy định này nhằm đảm bảo chất lượng của thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Thịt lợn xuất hiện gần như mỗi ngày trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thế nhưng ít ai biết rằng có những bộ phận của con lợn dễ tích tụ độc tố, ăn thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe.
Do tỷ lệ nhiễm virus viêm gan B, C mạn tính cao cùng với thói quen uống rượu bia quá mức, khiến cho ung thư gan ngày càng gia tăng và trẻ hóa.