Sở hữu hơn 33.600 ha cà phê với sản lượng nhân đạt khoảng 37.700 tấn/năm, Sơn La hiện là một trong những vùng trồng Arabica lớn nhất cả nước. Đứng trước những đòi hỏi khắt khe của thị trường toàn cầu, thủ phủ cà phê Sơn La đang chuyển dịch mạnh mẽ từ số lượng sang chất lượng, hướng tới nền nông nghiệp sinh thái, giảm phát thải và kiến tạo chuỗi đa giá trị bền vững.
Ngành cà phê Gia Lai chuyển dịch sang phân khúc Fine Robusta chất lượng cao, ghi nhận thành tích lọt top 3 thế giới với 87,5 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế CQI.
Nông dân Gia Lai chuyển từ tư duy sản lượng sang giá trị, tập trung sản xuất Robusta chất lượng cao đạt 87,5 điểm CQI và hướng đến mục tiêu 2.340 ha vào năm 2030.
Từ vị thế của một mặt hàng nông sản giá rẻ, bị phá bỏ hàng loạt, 10 năm qua, cà phê Arabica Cầu Đất đã có bước chuyển mình thần kỳ để góp mặt trong chuỗi cung ứng của các thương hiệu cà phê hàng đầu thế giới như Starbucks, UCC. Cà phê Arabica Cầu Đất đã chứng minh rằng, khi tình yêu của người nông dân hòa quyện cùng tư duy nông nghiệp tử tế, đất lành sẽ không bao giờ phụ công người.
Trong 5 tháng đầu tiên của niên vụ 2024-2025 (tháng 10/2024 đến tháng 2/2025), lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam ra thị trường thế giới chỉ đạt 539.923 tấn, giảm 21,5% (147.510 tấn) so với cùng kỳ niên vụ trước, theo số liệu của Hải quan Việt Nam.
Ngày 15-5, Phúc Sinh Group tung ra thị trường 2 sản phẩm cà phê đặc sản từ vùng nguyên liệu Arabica Sơn La là Honey Process và Natural Process Specialty Coffee.
Tỉnh Đắk Lắk có diện tích cà phê lớn nhất cả nước với 212.915 ha. Dự kiến, sản lượng cà phê niên vụ 2023-2024 đạt trên 570.000 tấn.
Các nhà khoa học Đức tại Viện nghiên cứu biến đổi khí hậu Potsdam đã kết luận rằng, trong tương lai, sản lượng loại cà phê đặc biệt được mọi người yêu thích trên khắp thế giới đánh giá cao ở Ethiopia sẽ ít đi.
Vượt qua bao thăng trầm, cà phê Cầu Đất (Xuân Trường) vẫn có chỗ đứng nhất định đối với người thưởng thức cà phê. Điều này có được là nhờ người nông dân nhanh nhạy nắm bắt xu hướng cà phê trên thị trường trong và ngoài nước, kịp thời quy hoạch lại một số vùng trồng cà phê chất lượng cao.
Cà phê không đơn thuần là một thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích. Phía sau mỗi ly cà phê đạt chuẩn là một quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ nông trại đến tiêu dùng. Ở đó, người sản xuất phải đặt chữ 'tâm' lên hàng đầu để tạo nên một sản phẩm thân thiện với môi trường và mang lại chuỗi giá trị gia tăng cho cộng đồng.