Du lịch vườn nho không chỉ là chuyến tham quan, đó là hành trình kết nối con người với thiên nhiên, nơi những trái nho trở nên gần gũi và quý giá qua những câu chuyện về tâm huyết của người nông dân.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, làng nho ở xã Vĩnh Hải khoác lên mình màu xanh mướt, trĩu quả. Người trồng nho tất bật chăm sóc, kỳ vọng một mùa Tết được giá, được mùa.
Những ngày cuối năm, khi gió biển mơn man thổi qua những giàn nho xanh mướt ở xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa, cũng là lúc người trồng nho bước vào mùa bận rộn nhất trong năm. Chỉ còn vài tuần nữa là Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, cả làng nho như 'thức dậy' sớm hơn, tất bật hơn.
Giữa nắng gió khắc nghiệt của vùng đất phía nam tỉnh Khánh Hòa, nơi từng được xem là 'chảo lửa' của Nam Trung Bộ, những giàn nho xanh mướt vẫn bám đất, vươn mình trĩu quả.
Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, bên cạnh hoa mai, đào quen thuộc, nho cảnh của tỉnh Khánh Hòa đang trở thành lựa chọn mới của nhiều gia đình trong trang trí không gian ngày Tết. Với dáng cây vươn cao, quả sai trĩu, nho cảnh mang ý nghĩa sum suê, no đủ, đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ và gửi gắm mong ước về một năm mới an lành, thịnh vượng.
Khi cái nắng hanh hao cuối năm trải vàng trên những triền đất phía nam tỉnh Khánh Hòa, các nhà vườn nho kiểng lại bước vào mùa tất bật nhất trong năm. Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ, nhưng trong những khu vườn xanh mướt, nhịp chăm sóc, uốn tỉa, tạo dáng cho từng gốc nho đã rộn ràng từ sáng sớm.
Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình vườn nho ứng dụng công nghệ cao còn thúc đẩy du lịch sinh thái nông nghiệp, tạo thêm việc làm và hình thành vùng sản xuất nho đặc trưng của Khánh Hòa.
Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong nông nghiệp.
Ngày trước, lâu lắm rồi, khi nói đến Phan Rang là mọi người nghĩ ngay đến những cây xương rồng. Miền đất của gió, cát và nắng khan nước, cây xương rồng chịu hạn, ngậm những giọt sương đêm cứ thế mà sinh tồn. Nếu những thành phố khác trồng rất nhiều chủng loại cây, thì ở Phan Rang trồng rất nhiều cây xoan, cũng là một loại cây chịu hạn. Và những ngày đó, loại đặc sản được biết đến chính là ớt, tỏi, hành tím. Rồi cây nho xuất hiện, từ những cây đầu tiên vào năm 1960. Khi đó, nho là một loại trái cây trồng lẻ loi, đến năm 1980 mới bắt đầu phát triển thành hàng hóa.
Khánh Hòa phát triển giống nho mới công nghệ cao cho quả đẹp, vị ngon; kết hợp mở tour du lịch sinh thái để du khách được trải nghiệm thực tế nghề trồng nho và thưởng thức tại vườn như ở châu Âu.
Nho là loại cây trồng đặc thù sử dụng ăn tươi hoặc qua chế biến, rất được thị trường ưu chuộng. Loại quả này mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng và doanh nghiệp chế biến tại các địa phương thuộc vùng phía Nam tỉnh Khánh Hòa.
Không chỉ cung cấp nho cho thị trường, các chủ vườn tại Ninh Thuận còn kết hợp phát triển du lịch mở cửa đón du khách vào tham quan, trải nghiệm tự tay hái nho, thưởng thức nho tươi tại vườn.
Ninh Thuận, vùng đất được mệnh danh là 'xứ sở của nắng và gió', không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, những đồi cát mênh mông mà còn níu chân du khách bởi những vườn nho trĩu quả. Trong số đó, làng nho Thái An (thôn Thái An, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải) nổi lên như một điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, nơi du khách được hòa mình vào không gian xanh mát, tận hưởng hương vị ngọt ngào của những chùm nho chín mọng và khám phá nét đẹp văn hóa đặc trưng của vùng đất này.
Ninh Thuận phát triển sản phẩm OCOP từ nho gắn với du lịch trải nghiệm, nâng cao giá trị nông sản và thu hút du khách.
Khách hàng thường tìm kiếm chậu nho cảnh có thế đứng vững chãi, cành lá sum suê, có cả lá, lộc, chồi, có quả xanh, quả chín đỏ hội tụ đủ nét tứ quý cho một năm biểu hiện cho sự an khang, thịnh vượng.
Các hợp tác xã, trang trại, nhà vườn ở làng nho Thái An (xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải) đang tích cực chăm sóc những vườn nho xanh mướt, trĩu quả, đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ quả nho, sắp xếp các loại hình dịch vụ sẵn sàng phục vụ du khách đến Ninh Thuận tham quan dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5, kỳ nghỉ hè 2024.
Tập trung quyết liệt chuyển đổi cây trồng tiết kiệm nước và cải tạo đất theo mô hình hữu cơ, nhiều trang trại nho xanh tại Ninh Thuận đã đạt sản lượng cao trước thời tiết nắng nóng và hạn hán kéo dài.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, các nhà vườn, hợp tác xã trồng nho cảnh tại tỉnh Ninh Thuận đang tất bật chăm sóc, chuẩn bị hàng nghìn chậu nho cảnh với nhiều giống mới, kiểu dáng độc đáo để đưa ra thị trường phục vụ nhu cầu của người dân chơi vào dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Cây nho hiện là một trong những loại cây trồng có giá trị kinh tế nhất của Ninh Thuận, đem lại nguồn thu nhập lớn cho nông dân. Một số cơ sở trên địa bàn tỉnh đã cải tiến quy trình sản xuất, đầu tư thiết bị tiên tiến thay thế những công đoạn thủ công nhằm tăng sản lượng, chất lượng sản phẩm nho.
Toàn tỉnh Ninh Thuận hiện có 3 giống nho ăn quả chính là nho Red Cardinal (chiếm 63,4%), nho xanh NH01-48 (chiếm 30,8%) và nho 3 màu NH01-152 (chiếm 1,9%). Phần nhỏ diện tích còn lại là các giống nho chế biến rượu.
Ninh Thuận, vùng đất chỉ có nắng, gió và cát, khí hậu khắc nghiệt nhưng nơi đây lại sở những vườn nho trĩu quả, thu hút ngày càng nhiều du khách ghé thăm.
Các nhà vườn ở 'thủ phủ nho' Ninh Thuận đang tất bật chăm sóc vườn nho với các giống chất lượng cao để tham gia cuộc thi 'Giàn nho đẹp'; đồng thời phục vụ khách du lịch tham quan trong dịp Lễ hội Nho và Vang tỉnh Ninh Thuận năm 2023, đón nhận Bằng công nhận của UNESCO ghi danh 'Nghệ thuật làm gốm của người Chăm vào Danh sách Di sản Văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp', tổ chức từ ngày 13 – 18/6 tới đây.
Lễ đón nhận Bằng của UNESCO ghi danh Nghệ thuật làm gốm của người Chăm và Lễ hội Nho-Vang năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 13-18/6 tại Ninh Thuận.
Một loạt lễ hội nổi bật sắp khai mạc trong tháng 6 được kỳ vọng sẽ giúp ngành du lịch thu hút lượng lớn du khách trong nước, quốc tế đến trong bối cảnh ngành kinh tế xanh đang chuyển biến tích cực.
Cùng với nâng cao năng suất, chất lượng từ những giống nho mới, tỉnh Ninh Thuận tập trung gắn hoạt động sản xuất nho với phát triển du lịch sinh thái đón khách vào tham quan, thưởng thức nho ngay tại vườn. Nhiều khách du lịch đã check-in, chụp ảnh tạo nên 'cơn sốt' trên mạng xã hội, thu hút khách du lịch từ các nơi đến trải nghiệm.
Ninh Thuận là xứ sở của những vườn nho, một sản phẩm nông nghiệp tạo dựng thương hiệu cho cả vùng đất. Khai thác tiềm năng về đất đai, khí hậu khô nóng đặc thù, tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh phát triển các giống nho ăn tươi mới, đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ quả nho, kết hợp phát triển du lịch sinh thái để nâng cao hiệu quả sản xuất.
Những năm gần đây, bên cạnh mở rộng diện tích trồng các giống nho mới, nhiều nông dân ở Ninh Thuận còn liên kết với doanh nghiệp để chế biến nước nho lên men, mật nho,… giúp nâng cao giá trị cho quả nho và trở thành một trong số 62 sản phẩm OCOP của tỉnh được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng.
Nho cảnh Ninh Thuận được biết đến là sản phẩm vừa lạ, vừa độc đáo nên được nhiều khách hàng lựa chọn vào các dịp Tết đến, Xuân về. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, các nhà vườn ở Ninh Thuận đang tất bật chăm sóc, chuẩn bị hàng ngàn chậu nho cảnh với nhiều kiểu dáng mới lạ, độc đáo để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Nhiều vườn nho ở Ninh Thuận đang bước vào thời kỳ chín rộ, cùng với bán sản phẩm cho thương lái, các nhà vườn còn kết hợp mở cửa đón khách vào tham quan, thưởng thức nho ngay tại vườn. Nhiều khách du lịch đã check-in, chụp ảnh tạo nên 'cơn sốt' trên mạng xã hội, thu hút khách du lịch từ các nơi đến trải nghiệm.
Sau thời gian trồng thử nghiệm, cả 2 giống nho sữa Hàn Quốc và nho Ngón tay đen đều sinh trưởng khỏe, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khô nóng, thổ nhưỡng của Ninh Thuận, cây dễ ra bông đậu quả.
Thời điểm này, nhiều hộ trồng nho ở Ninh Thuận đang tất bật chăm sóc, cắt bán nho tươi cho thương lái và khách du lịch.