Trong khi nhiều đô thị lớn khác của Trung Quốc ngày càng mang dáng dấp 'nặng nề', bị bao trùm bởi áp lực cạnh tranh và guồng quay căng thẳng, thì Thành Đô - thủ phủ tỉnh Tứ Xuyên - dường như đã tìm được một điểm cân bằng hài hòa hơn giữa tăng trưởng kinh tế và phúc lợi xã hội.
Lẩu Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng nhờ hương vị. Nhưng địa danh Tứ Xuyên (Tây Nam Trung Quốc) không chỉ gây ấn tượng bởi món ăn này mà còn cho những trải nghiệm tuyệt vời từ di sản văn hóa, thiên nhiên của thế giới.
Ngoài cảnh sắc thiên nhiên, lịch sử, văn hóa thì ẩm thực của đất nước tỉ dân cũng ghi dấu ấn khó phai trong lòng du khách.
Vị cay của nhiều món ăn trên thế giới đã thu hút sự tò mò của các tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên, không phải ai cũng có gan thử sức với những món ăn cay xé lưỡi này…
Không chỉ thách thức những người can đảm, các món ăn dưới đây sẽ khiến bạn phải 'hét ra lửa' bởi vị cay đặc biệt.
Các chuyên gia ẩm thực tại thủ phủ gia vị của Trung Quốc, tỉnh Tứ Xuyên, đang hoàn thiện một chỉ số khoa học để đo độ cay của loại lẩu cùng tên.
Món lẩu Tứ Xuyên của Trung Quốc, gà giật của Jamaica hay tôm Aguachile của Mexico... là những món ăn có vị cay nhất thế giới.
Tom yum, lẩu tứ xuyên, cánh gà Mỹ... là những món ăn cay nên thử một lần trong đời.
Trang CNN giới thiệu loạt món ăn cay đặc trưng của nhiều quốc gia. Nguyên liệu mang tính nhiệt - nóng, hương vị cay nồng thách thức vị giác tín đồ ẩm thực.
Theo bình chọn từ CNN, đây là danh sách các quốc gia có nền ẩm thực nằm trong top đầu thế giới.
Những nồi lẩu tươi ngon, ấm nóng và có đồ nhúng đa dạng như xí quách, rau củ, hải sản... là gợi ý hấp dẫn để bạn nạp năng lượng sau một tuần học tập, làm việc.
Nhắc đến ẩm thực cay nóng, không thể không nhắc đến các món đặc sản Tứ Xuyên. Các món ăn ở nơi này thường được đánh giá là 'cay xé họng' bởi thành phần ớt đỏ phủ kín đĩa ăn.
Bảo lẩu 'xưa như trái đất' là có thật, nhưng nguồn gốc đích thực của lẩu thì chịu không ai biết.
Bảo lẩu 'xưa như trái đất' là có thật, nhưng nguồn gốc đích thực của lẩu thì chịu không ai biết.
Sẽ thực sự đáng tiếc nếu ai chưa một lần thử qua món lẩu trứ danh này bởi nó có một hương vị không lẫn vào đâu được.
Không chỉ thách thức những người can đảm, các món ăn dưới đây sẽ khiến bạn phải 'hét ra lửa' bởi vị cay đặc biệt.