Ngành du lịch tỉnh Đồng Nai đang chuẩn bị các 'nguyên liệu' để hoàn thành việc xây dựng bản đồ ẩm thực số, góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực địa phương trên không gian mạng.
Với kích thước đường kính 68,2cm, chu vi 215cm, chiều cao 39cm, ngày 20-8, các đầu bếp của tỉnh Đồng Nai đã xuất sắc xác lập kỷ lục Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam, phá kỷ lục trước đó về món xôi chiên phồng được ghi nhận vào năm 2009 với đường kính 59,5cm, chu vi 187cm và chiều cao 41,5cm.
Trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2025, Chi hội Đầu bếp Đồng Nai đã xác lập thành công kỷ lục Việt Nam bằng món xôi chiên phồng hạt điều, có đường kính 68,2cm, chu vi 215cm, cao 39cm.
Chiều 20-8, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Đồng Nai tổ chức chương trình họp mặt kỷ niệm ngày thành lập Chi hội Đầu bếp tỉnh Đồng Nai (20-8).
Tối 20/8, trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã công nhận xác lập kỷ lục Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam.
Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam với kích thước 68cm, do các đầu bếp Đồng Nai tạo ra tại Ngày hội ẩm thực 2025, tự hào về giá trị văn hóa.
Sáng 20-8, tại Khu du lịch Bửu Long, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai tổ chức khai mạc Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025.
Ngày 13-8, ông Nguyễn Danh Thịnh, Quyền Giám đốc Công ty TNHH MTV Đầu tư phát triển Bửu Long (đơn vị quản lý, vận hành Khu du lịch Bửu Long, phường Trấn Biên) cho biết: Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh Đồng Nai về việc phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Hiệp hội Du lịch tỉnh Đồng Nai tổ chức Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025, Khu du lịch Bửu Long sẽ miễn phí vé vào cổng trong ngày 20-8-2025, để du khách và người dân đến tham quan, trải nghiệm sự kiện.
Chiều 6-8, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai làm việc với Hiệp hội Du lịch tỉnh, Hội Đầu bếp, Khu du lịch Bửu Long và các đơn vị liên quan về việc chuẩn bị tổ chức Ngày hội ẩm thực Đồng Nai với chủ đề 'Đồng Nai - Hương sắc hội tụ và lan tỏa'. Đây là sự kiện được tổ chức quy mô cấp tỉnh.