Nguyên nhân chính dẫn đến rau và các nhóm cây trồng theo tiêu chuẩn VietGAP đạt thấp là do chi phí sản xuất theo tiêu chuẩn này cao, nông dân ngại tham gia
Theo tính toán của cơ quan chức năng, mỗi năm TP Hà Nội tiêu thụ khoảng 1,3 triệu tấn rau củ nhưng việc kiểm soát ATTP ra sao, truy xuất nguồn gốc như thế nào vẫn là bài toán khó.
Dù hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) đã tương đối hoàn thiện, nhưng trên thực tế vẫn còn những 'lỗ hổng' khiến rau không rõ nguồn gốc, thậm chí kém chất lượng, trà trộn và xuất hiện trong bữa ăn gia đình, trường học và siêu thị.
Một năm chỉ kiểm tra quy trình sản xuất rau VietGAP một lần, quản lý truy xuất nguồn gốc rau an toàn đang bộc lộ nhiều bất cập, tạo ra những 'lỗ hổng' để rau không rõ nguồn gốc trà trộn vào trường học, siêu thị...
Việc rau kém chất lượng lọt vào trường học hoặc siêu thị là một vấn đề đáng báo động về an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các thành phố lớn. Để giải quyết triệt để, các HTX cho rằng đã đến lúc thay đổi nhận thức của các chủ thể trong chuỗi liên kết; các trường cần minh bạch thực đơn để phía cung ứng chủ động sản xuất; đồng thời ban hành bộ tiêu chí minh bạch cho toàn hệ thống chuỗi...
Ông Đặng Thanh Phong - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Hà Nội - cho rằng, việc giám sát 'rau bẩn' tuồn vào trường học, siêu thị phải được thực hiện thường xuyên bởi ban phụ huynh, ban chỉ đạo an toàn thực phẩm tại địa phương, thông qua cả hình thức định kỳ và kiểm tra đột xuất. Tinh thần chung là 'kiểm tra đột xuất, sai đến đâu xử lý đến đó'.